Katika usindikaji wa mchele, mashine za kinu cha mchele, wachonga wa mchele, na mashine za kupolisha maji ni vifaa visivyoweza kukosekana ambavyo kila kimoja kina jukumu muhimu katika kusaidia kuzalisha mchele wenye ladha na ubora bora.
Mashine ya Kupiga Mchele
Mashine ya kupiga mchele ni hatua ya awali ya usindikaji iliyo moyoni mwa mchakato wa kupiga paddy na inahusika sana na kupiga mchele wa kahawia. Ni hatua ya kwanza katika usindikaji wa mchele mweupe na moja kwa moja inaathiri ubora na ladha ya mchele.
Mafuta ya Mchele wa Milled
Mashine ya kupolisha inaendelea kushughulikia chembe za mchele zilizopondwa kwa msingi wa kuondoa gome na ubichi kwenye uso wa chembe za mchele kwa kupitia msuguano na kuchubua, kuboresha muonekano wa kung'aa na ladha ya mchele. Chembe za mchele zilizopondwa ni za mwanga zaidi na baadhi ya uchafu huondolewa kwa wakati mmoja, kufanya mchele kuwa safi zaidi.
Mchonga wa Maji wa Polishi
Mashine ya kupolisha mvuke wa maji ni toleo lililoboreshwa kwa msingi wa mashine ya kupolisha ya jadi, tofauti kuu ni kwamba mashine ya kupolisha mvuke wa maji ina bomba la maji, pampu ya maji, na ndoo ya maji.
Inatumia spray ya mvuke wa maji kuondoa vumbi kwa mchanganyiko wa unyevunyevu na kupolisha, kufanya uso wa mchele kuwa laini zaidi na kuongeza mwangaza wa mchele, lakini uso hautaonekana kuwa unyevu. Kupolisha kwa mvuke wa maji pia husaidia kurekebisha unyevu wa mchele, kuboresha ubora na ladha ya mchele.
Katika sekta ya usindikaji wa mchele uliopondwa, aina hizi tatu za vifaa huunda mchakato wa kiunganishi unaohakikisha mchele unadumisha ladha na ubora wake bora wakati wa usindikaji. Wazalishaji wa kilimo na wasindikaji wa mchele wanaweza kuchagua mchanganyiko sahihi wa vifaa hivi kulingana na mahitaji yao na mahitaji ya soko.