Reis ist ein essbares Korn. Es ist nicht nur Nahrung, sondern auch Rohstoff für Brauerei und Karamellherstellung. Die Hälfte der Weltbevölkerung konsumiert es. Es wird hauptsächlich in Asien, Südeuropa, tropischem Amerika und Teilen Afrikas angebaut. Die Gesamtproduktion belegt den dritten Platz in der weltweiten Nahrungskornproduktion, ist niedriger als Mais und Weizen, kann aber eine größere Bevölkerung ernähren.
Anbau
Der Reisanbau ist keine einfache Aufgabe und umfasst mehrere Schritte. Mit der Entwicklung der landwirtschaftlichen Mechanisierung nimmt der Druck auf die Landwirte beim Reisanbau ab. Durch das Beherrschen seiner Wachstumsregeln und die kontinuierliche Verbesserung der Anbautechniken können wir hohe und stabile Erträge erzielen.
Mehrere Schritte des Reisanbaus
Bodenbearbeitung
Vor dem Pflanzen muss der Boden des Feldes umgegraben werden, um ihn weich zu machen. Dieser Prozess ist in drei Phasen unterteilt: Grobfräsen, Feinfräsen und Glätten. Früher wurden dazu Tierkraft und Pflüge, hauptsächlich Büffel, verwendet, um das Land vorzubereiten, aber heute werden mehr Maschinen eingesetzt.
Setzlingszucht
Landwirte kultivieren zunächst Setzlinge in einem bestimmten Feld. Dieses Feld wird oft als Setzfeld bezeichnet. Nach dem Pflanzen streuen die Bauern eine Schicht Reisschale-Asche auf den Boden; in modernen Zeiten wird dies meist von spezialisierten Setzlingszentren durchgeführt. Das Nursery-Box wird verwendet, um die Getreidekeimlinge zu ziehen. Gute Getreidekeimlinge sind der Schlüssel zum erfolgreichen Reisanbau. Wenn die Setzlinge etwa 8 cm hoch sind, können sie verpflanzt werden.
Setzlinge pflanzen
Sorgfältig die Setzlinge in die Reisfelder in ordentlichen Fächern einsetzen. Durch die Entwicklung der Mechanisierung kann der Reispflanzer die Arbeit der manuellen Pflanzung ersetzen.
Unkrautbekämpfung und Schädlingsbekämpfung
Wenn die Setzlinge wachsen, pflegt man sie regelmäßig, entfernt Unkraut und verwendet manchmal Pestizide, um Schädlinge zu bekämpfen.
Unkrautbekämpfung und Schädlingsbekämpfung
Wenn die Setzlinge wachsen, pflegt man sie regelmäßig, entfernt Unkraut und verwendet manchmal Pestizide, um Schädlinge zu bekämpfen.
Bewässerung und Entwässerung
Reis ist bei diesem Programm stärker abhängig. Für den Reisanbau im Hügelland ist das Feld trocken. Der Bewässerungs- und Entwässerungsprozess ist unterschiedlich. Es ist jedoch im Allgemeinen notwendig, nach dem Umpflanzen die Wasserbewässerung zu verstärken, wenn die jungen Rispen gebildet werden, sowie während der Ährbildung und Blütezeit.
Reiserntung
Wenn die Körnerähren hängen und goldgelb und voll sind, kann die Ernte beginnen. Früher schnitten die Bauern sie mit einer Sichel in Büscheln und banden sie zusammen. Sie verwendeten Dreschmaschinen, um die Körnerähren zu trennen. In modernen Zeiten gibt es Mähdrescher, die den Reis trennen.
Trocknen und Aussortieren
Das geerntete Korn muss getrocknet werden. Früher wurde das Korn im Vorgarten des Hofes getrocknet. Es dauerte eine Weile, bis der Hirse trocken war. Das Entfernen ist das Beseitigen von Verunreinigungen wie zerbrochenen Körnern, die Verwendung einer elektrischen Kornsortiermaschine, Windmühle oder Handshake, um die Körner zu sortieren, und die Nutzung des Windes, um automatisch das volle und schwere Reis zu filtern.
Schale entfernen
Reis hat auch eine Schale, die nicht essbar ist. Zu diesem Zeitpunkt muss man eine Reismühle verwenden, um die Schale zu entfernen und essbare Körner zu erhalten.
