Germination des graines et conditions extérieures : Lors du processus de semis, les graines subissent de grands changements dans le métabolisme physiologique et biochimique. Connaître la germination des graines peut faire pousser notre maïs plus rapidement. Le rendement élevé de moissonneuse-batteuse dépend des efforts précédents. Jetons un œil à cela.
La transformation de la substance hydratée glucidique est que, lors de la germination de la graine, l'hydrolase augmente continuellement, l'activité est renforcée, l'amidon dans l'endosperme est hydrolysé, et le sucre soluble augmente. L'hydrolyse de l'amidon en glucose est réalisée par deux types d'enzymes. La décomposition de l'amidon en maltose est catalysée par l'amylase. L'amylase décompose l'amylose, et l'enzyme R se combine pour décomposer l'amylopectine. L'hydrolyse du maltose en glucose est catalysée par la maltase.
La décomposition des protéines est principalement causée par l'hydrolyse des protéines dans l'endosperme en divers acides azotés par l'action des protéases et des peptidases lorsque les graines germent. Certaines d'entre elles sont utilisées pour l'embryon afin de synthétiser des protéines structurales, qui deviennent des composants des jeunes pousses et des jeunes cellules racinaires ; et une petite partie de l'acide chloré est décomposée en acides organiques et ammoniaque, les acides organiques sont ensuite oxydés pour former des sucres, et l'ammoniaque peut synthétiser de nouveaux acides aminés. Former des protéines structurales pour les besoins des longues feuilles et longues racines.
On peut voir d'après ce qui précède que le métabolisme des graines de maïs est très vigoureux au moment de la germination. Afin de répondre à ces processus physiologiques et biochimiques énergétiques, des techniques agricoles appropriées doivent être adoptées pour répondre aux besoins de la germination des graines de maïs. Les conditions extérieures requises pour la germination des graines de maïs sont :
Humidité : Le gonflement de l'eau est le début de la germination des graines. Lorsque la graine absorbe de l'eau, sa fonction physiologique commence progressivement à renforcer le métabolisme. Grâce à une série de processus catalytiques enzymatiques, les nutriments de l'endosperme sont convertis en composés solubles pour la croissance des organes.
Oxygène : L'activité métabolique du processus de germination des graines nécessite une grande quantité d'oxygène. Par exemple, l'oxygène est nécessaire pour décomposer une matière de stockage en composés organiques simples ; ces composés organiques sont redistribués dans la graine et nécessitent de l'oxygène ; les composés organiques transportés vers de nouveaux organes nécessitent de l'oxygène pour la synthèse. Si l'apport en oxygène est insuffisant, le processus de germination est bloqué. En cas d'hypoxie, le produit de la respiration anaérobie, l'alcool, peut empoisonner l'embryon, et les bactéries peuvent se multiplier facilement, augmentant ainsi le risque d'infection bactérienne, et la moisissure peut pourrir.
Température : peut être divisée en température appropriée et températures maximale et minimale. La température maximale et minimale sont les limites supérieures et inférieures de la germination des graines. La température optimale pour la germination du maïs est de 32 à 55 °C, la température maximale est de 40 à 44 °C, et la température minimale est de 8 à 10 °C.
Sous ces trois conditions, l'humidité est la condition préalable à la germination des graines, la température est la clé, et l'oxygène est garanti.
