Germination des graines et conditions externes : Pendant le processus de germination, les graines subissent d'importants changements dans leur métabolisme physiologique et biochimique. Connaître la germination des graines peut faire pousser notre maïs plus rapidement. Le rendement élevé d'un égreneuse de maïs dépend des efforts précédents. Regardons cela.
Le changement de la substance hydratée des glucides est que, pendant la germination de la graine, l'hydrolase augmente continuellement, l'activité est renforcée, l'amidon de l'albumen est hydrolysé et le sucre soluble augmente. L'hydrolyse de l'amidon en glucose est réalisée par deux types d'enzymes. La décomposition de l'amidon en maltose est réalisée par catalyse par l'amylase. L'amylase décompose l'amylose et l'enzyme R se combine pour décomposer l'amylopectine. L'hydrolyse du maltose en glucose est catalysée par la maltase.
La décomposition des protéines est principalement causée par l'hydrolyse des protéines de l'albumen en divers acides azotés par l'action de protéases et de peptidases lors de la germination des graines. Certains sont appliqués à l'embryon pour synthétiser des protéines structurales, qui deviennent des composants de jeunes pousses et de jeunes cellules racinaires ; et une petite partie de l'acide chlorhydrique est décomposée en acides organiques et en ammoniac, les acides organiques sont davantage oxydés pour former des sucres, et l'ammoniac peut synthétiser de nouveaux acides aminés. Former des protéines structurales pour les besoins de longues feuilles et de longues racines.
On peut voir d'après ce qui précède que le métabolisme des graines de maïs est très vigoureux au moment de la germination. Afin de répondre à ces processus physiologiques et biochimiques énergétiques, des techniques agricoles appropriées doivent être adoptées pour répondre à la demande de germination des graines de maïs. Les conditions externes requises pour la germination des graines de maïs sont :
Humidité : Le gonflement par l'eau est le début de la germination des graines. Lorsque la graine absorbe l'eau, sa fonction physiologique commence progressivement à renforcer le métabolisme. Grâce à une série de processus catalysés par des enzymes, les nutriments de l'albumen sont convertis en composés solubles pour la croissance des organes.
Oxygène : L'activité métabolique du processus de germination des graines nécessite une grande quantité d'oxygène. Par exemple, l'oxygène est nécessaire pour décomposer une matière de réserve en composés organiques simples ; ces composés organiques sont redistribués dans la graine et nécessitent de l'oxygène ; les composés organiques transportés vers de nouveaux organes nécessitent de l'oxygène pour la synthèse. Si l'apport d'oxygène est insuffisant, le processus de germination est bloqué. Dans des conditions d'hypoxie, le produit de la respiration anaérobie, l'alcool, peut empoisonner l'embryon, et les bactéries peuvent se multiplier facilement, de sorte que les chances d'infection par les bactéries augmentent, et que la moisissure pourrit.
Température : peut être divisée en température appropriée et température la plus élevée et la plus basse. Les températures la plus élevée et la plus basse sont les limites supérieure et inférieure de la germination des graines. La température optimale pour la germination des graines de maïs est de 32 à 55 °C, la température la plus élevée est de 40 à 44 °C et la température la plus basse est de 8 à 10 °C.
Dans les trois conditions ci-dessus, l'humidité est la prémisse de la germination des graines, la température est la clé et l'oxygène est la garantie.
