이 글은 주로 참깨를 특정 식품 측면에서 벗겨야 하는 이유와 벗기기 방법, 그리고 참깨 벗기기 기계에 관한 몇 가지 질문을 다루고 있습니다.
왜 참깨는 벗겨야 하나요?
우선, 참깨가 어떤 용도인지에 따라 다릅니다. 일반적으로 기름 생산에서는 참깨를 벗기지 않습니다. 즉, 참깨는 기름을 짜기 위해 사용되므로 벗길 필요가 없습니다. 참깨가 식품으로 사용된다면 벗겨야 합니다. 참깨 껍질 또는 각질층에는 섬유질과 옥살산이 높게 함유되어 있어(약 2%~3%), 이러한 찌꺼기는 인간이나 기타 단일위장 동물의 단백질 자원으로 사용할 수 없으며, 소의 사료로만 사용할 수 있습니다. 따라서 참깨가 인간에게 단백질 자원을 제공하는 식품의 일부로 사용될 경우, 보통 벗기기가 필요합니다.
참깨 벗기기 방법
The traditional method of sesame peeling and cleaning is to soak the seeds in water to swell the seed, and then use buoyancy sorting to separate the peels from the seeds. During the flotation separation of seeds and peels, brine can be used to adjust the density of water to promote better separation. Hot dilute alkali solutions such as sodium hydroxide, sodium borate, and sodium hypochlorite can be used to loosen or break the sesame seed peels. Another traditional method is to soak the swelled and broken sesame seeds on a wooden board or stone slab, rub and peel them, and then separate the mixture with brine flotation. According to the above principles, there are also mechanical methods for dehulling sesame seeds, that is, the soaked sesame seeds are peeled and washed by a 참깨 벗기기 및 세척기. The wet seeds are removed from the kernel by friction, and then the mixture is washed with water stream or water spray, and then the skin is sieved from the mixture with a wire mesh.
그 밖의 질문들 참깨 벗기기 기계
참깨를 알칼리수에 담가야 하나요?
반드시 그런 것은 아닙니다. 세척된 참깨는 알칼리성 블리스터를 사용하지 않고 바로 벗길 수 있습니다. 이 방법은 시간을 단축하고 효율성을 높입니다.
참깨의 벗김률은 어떻게 되나요?
85%
시간당 생산 능력은 어떻게 되나요?
모델마다 출력이 다릅니다. 일반적으로 시간당 500kg입니다.
보증 기간은 얼마나 되나요？
1년
