Прорастание семян и внешние условия: В процессе прорастания семян происходят значительные изменения в физиологическом и биохимическом обмене веществ. Знание о прорастании семян может ускорить рост нашей кукурузы. Высокий урожай кукурузного молотилки зависит от предыдущих усилий. Давайте посмотрим на это.
Изменение гидратированных веществ углеводов заключается в том, что во время прорастания семени гидролаза постоянно увеличивается, активность усиливается, крахмал в эндосперме гидролизуется, и увеличивается содержание растворимых сахаров. Гидролиз крахмала в глюкозу осуществляется двумя типами ферментов. Расщепление крахмала до мальтозы осуществляется с помощью амилазы. Амилаза расщепляет амилозу, а фермент R соединяется для расщепления амилопектина. Гидролиз мальтозы до глюкозы катализируется мальтазой.
Расщепление белков в основном происходит за счет гидролиза белков в эндосперме до различных азотистых кислот под действием протеаз и пептидаз при прорастании семян. Некоторые из них поступают в зародыш для синтеза структурных белков, которые становятся компонентами молодых побегов и молодых корней; небольшая часть хлорированной кислоты разлагается на органические кислоты и аммиак, органические кислоты далее окисляются с образованием сахаров, а аммиак может синтезировать новые аминокислоты. Формируют структурные белки для нужд длинных листьев и длинных корней.
Можно видеть из вышеизложенного, что метаболизм семян кукурузы очень активен во время прорастания. Для обеспечения этих энергетических физиологических и биохимических процессов необходимо применять соответствующие агротехнические методы, отвечающие требованиям прорастания семян кукурузы. Внешние условия, необходимые для прорастания семян кукурузы, включают:
Влажность: набухание воды — начало прорастания семени. Когда семя поглощает воду, его физиологическая функция постепенно начинает усиливать обмен веществ. В результате серии ферментативных процессов питательные вещества в эндосперме превращаются в растворимые соединения для роста органов.
Кислород: метаболическая активность процесса прорастания семян требует большого количества кислорода. Например, кислород необходим для разложения запасного материала на простые органические соединения; эти органические соединения перераспределяются в семени и требуют кислорода; органические соединения, транспортируемые к новым органам, требуют кислорода для синтеза. Если кислородного питания недостаточно, процесс прорастания блокируется. В условиях гипоксии продукт анаэробного дыхания — алкоголь — может отравить зародыш, а бактерии легко размножаются, что увеличивает риск заражения бактериями и гниения плесенью.
Температура: делится на подходящую температуру и максимальную и минимальную температуру. Максимальная и минимальная температура — это верхние и нижние пределы прорастания семян. Оптимальная температура для прорастания семян кукурузы составляет 32–55 °C, максимальная — 40–44 °C, минимальная — 8–10 °C.
При выполнении вышеуказанных трех условий влажность является предпосылкой прорастания семян, температура — ключевым фактором, а кислород — гарантией.
