Germinación de semillas y condiciones externas: Durante el proceso de plántula, las semillas experimentan cambios grandes en el metabolismo fisiológico y bioquímico. Conocer la germinación de las semillas puede hacer que nuestro maíz crezca más rápido. El rendimiento alto de mazorca trilladora depende de los esfuerzos anteriores. Echemos un vistazo a ello.
El cambio de la sustancia hidratada de carbohidratos es que durante la germinación de la semilla, la hidrolasa se incrementa continuamente, la actividad se mejora, el almidón del endospermo se hidroliza y se incrementa el azúcar soluble. La hidrólisis del almidón en glucosa se realiza por dos tipos de enzimas. La descomposición del almidón en maltosa es realizada por la catalización de la amilasa. La amilasa descompone la amilosa, y la enzima R se une para descomponer la amilopectina. La hidrólisis de maltosa a glucosa está catalizada por la maltasa.
La descomposición de proteínas se debe principalmente a la hidrólisis de proteínas en el endospermo a varios ácidos nitrogenados por la acción de proteasas y peptidasas cuando las semillas germinan. Algunas de ellas se aplican al embrión para sintetizar proteínas estructurales, que se convierten en componentes de las células de brotes y raíces jóvenes; y una pequeña parte de ácido clorados se descompone en ácidos orgánicos y amoníaco, los ácidos orgánicos se oxidan aún más para formar azúcares, y el amoníaco puede sintetizar nuevos aminoácidos. Formar proteínas estructurales para las necesidades de hojas largas y raíces largas.
Se puede ver por lo anterior que el metabolismo de las semillas de maíz es muy vigoroso en la germinación. Para satisfacer estos procesos fisiológicos y bioquímicos energéticos, deben adoptarse técnicas agrícolas correspondientes para la demanda de la germinación de semillas de maíz. Las condiciones externas necesarias para la germinación de semillas de maíz son:
Humedad: la hinchazón del agua es el comienzo de la germinación de semillas. Cuando la semilla absorbe agua, su función fisiológica empieza a fortalecer el metabolismo. A través de una serie de procesos catalíticos enzimáticos, los nutrientes en el endospermo se convierten en compuestos solubles para el crecimiento de los órganos.
Oxígeno: la actividad metabólica del proceso de germinación de semillas requiere una gran cantidad de oxígeno. Por ejemplo, se necesita oxígeno para descomponer un material de almacenamiento en compuestos orgánicos simples; estos compuestos orgánicos se redistribuyen en la semilla y requieren oxígeno; los compuestos orgánicos transportados a nuevos órganos requieren oxígeno para la síntesis. Si el suministro de oxígeno es insuficiente, el proceso de germinación se bloquea. En condiciones de hipoxia, el producto de la respiración anaeróbica, alcohol, puede envenenar el embrión, y las bacterias pueden multiplicarse fácilmente, aumentando la probabilidad de infección por bacterias y el moho se pudre.
Temperatura: se puede dividir en temperatura adecuada y temperatura más alta y más baja. Las temperaturas más altas y más bajas son los límites superior e inferior de la germinación de semillas. La temperatura óptima para la germinación de semillas de maíz es de 32–55 °C, la temperatura más alta es de 40–44 °C y la temperatura más baja es de 8–10 °C.
Bajo las tres condiciones anteriores, la humedad es el premiso de la germinación de semillas, la temperatura es la clave y el oxígeno está garantizado.
