4.8/5 - (12 votes)

ซิลเลจเป็นอาหารหยาบชนิดหนึ่งที่ได้จากการบดหญ้าหรือฟางที่มีความชื้น 65% ถึง 75% ในขณะเดียวกัน มันสามารถได้จากการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียผ่านการหมักของแบคทีเรียกรดแลคติกในสภาพที่ปิดและไม่มีออกซิเจน ซิลเลจมีกลิ่นเปรี้ยว และมันนุ่มและชุ่มฉ่ำพร้อมกับรสชาติที่ดี ยิ่งไปกว่านั้น มันมีสารอาหารมากมาย และเอื้อต่อการเก็บรักษาระยะยาว โดยรวมแล้ว มันเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับสัตว์เลี้ยง ดังนั้น เครื่องบีบซิลเลจในปากีสถาน เป็นที่นิยมมาก

ข้อดีของซิลเลจ-เครื่องบีบซิลเลจในปากีสถาน

ซิลเลจ ซึ่งเป็นอาหารจากพืชที่มีความชื้นสูง ถูกปิดผนึกและหมักอย่างเต็มที่ มันถูกใช้เพื่อเลี้ยงสัตว์เคี้ยวเอื้องเป็นหลัก ซิลเลจมีความต้านทานต่อการเก็บรักษามากกว่าฟีดสด และมีเนื้อหาทางโภชนาการที่แข็งแกร่งกว่าฟีดแห้ง นอกจากนี้ พื้นที่เก็บซิลเลจมีขนาดเล็ก และไม่ง่ายที่จะจุดไฟ

การพัฒนาของซิลเลจ-เครื่องบีบซิลเลจในปากีสถาน

ในภาคเหนือของจีน จะเกิดการขาดแคลนอาหารสัตว์ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว โดยเฉพาะอาหารสดสีเขียว เกษตรกรส่วนใหญ่เลี้ยงสัตว์ด้วยหญ้า คุณค่าทางโภชนาการของหญ้าไม่สูงและรสชาติไม่ดี อย่างไรก็ตาม ซิลเลจที่ผ่านการแปรรูปไม่เพียงแต่สดและอร่อย แต่ยังแก้ปัญหาการขาดแคลนอาหารสัตว์ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

ตามประเพณี หลังจากการเก็บเกี่ยวพืชผล จะมีการทิ้งหรือเผาเศษพืชจำนวนมาก ในกรณีนี้ จะทำให้เกิดการสูญเสียทรัพยากรและทำให้สิ่งแวดล้อมเสื่อมโทรม ซึ่งขัดต่อการพัฒนาที่ยั่งยืนของเศรษฐกิจและสังคมในบางส่วน

โดยการบดฟางด้วย เครื่องบีบซิลเลจในปากีสถาน และจากนั้นห่อเป็นกอง มันไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดค่าอาหาร แต่ยังส่งเสริมวงจรที่ดีของการเกษตร มันเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงในการใช้ทรัพยากรที่สูญเสียไป

การจำแนกประเภทของซิลเลจ

ซิลเลจทั่วไป

หญ้าและฟางถูกสับ บีบอัดและปิดผนึก และแบคทีเรียกรดแลคติกจะถูกขยายพันธุ์ในสภาพแวดล้อมที่ไม่มีออกซิเจน ทำให้แป้งและน้ำตาลที่ละลายในอาหารเปลี่ยนเป็นกรดแลคติก เมื่อกรดแลคติกสะสมถึงความเข้มข้นที่แน่นอน มันจะยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เน่าเสียและรักษาสารอาหารภายในซิลเลจ

ซิลเลจความชื้นต่ำ

อาหารมีความชื้นต่ำ ซึ่งทำให้จุลินทรีย์อยู่ในสภาพแห้งและยับยั้งการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของมัน จุลินทรีย์ในอาหารจะถูกหมักอย่างอ่อนและสารอาหารจะไม่ถูกย่อยสลาย ทำให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการรักษาสารอาหาร

ซิลเลจเติมแต่ง

เป็นการเพิ่มสารเติมแต่งบางอย่างในระหว่างการทำซิลเลจเพื่อส่งผลต่อการหมักของซิลเลจ การเพิ่มคาร์โบไฮเดรตที่ละลายได้หลายชนิด การฉีดเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก และการเพิ่มการเตรียมเอนไซม์ ฯลฯ สามารถส่งเสริมการหมักกรดแลคติก ทำให้ผลิตกรดแลคติกจำนวนมากอย่างรวดเร็ว ในขณะนี้ ค่า pH ของมันจะถึงข้อกำหนดอย่างรวดเร็ว (3.8 ~ 4.2) หรือการเพิ่มกรดและสารยับยั้งแบคทีเรียหลายชนิดสามารถยับยั้งแบคทีเรียที่ทำให้เน่าเสียและจุลินทรีย์อื่น ๆ ที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของซิลเลจ ปรับปรุงผลของซิลเลจ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรชาวปากีสถานจำนวนมากขึ้นนำเข้ารถบีบซิลเลจจากประเทศจีน และพวกเขาต้องการใช้ประโยชน์จากฟางที่สูญเสียไปอย่างเต็มที่ นั่นคือเหตุผลที่ เครื่องบีบซิลเลจในปากีสถาน มีความต้องการอย่างมาก