Son zamanlarda fabrikamız bir balkabağı çekirdeği çıkarma makinesinin üretimini ve başarılı teslimatını tamamladı. Tam otomatik kavun çekirdeği hasat makineleri, Afrika kuruyemiş endüstri zincirini dönüştürmeye yardımcı olacak.
Müşteri arka plan bilgisi
Müşteri Zimbabve'de büyük ölçekli bir gıda işleme işletmesidir; yerel verimli volkanik kül toprağı ve yeterli ışığa güvenmekte, çoğunlukla organik balkabağı yetiştiriciliği ve ileri işleme ile meşguldür; ürünler arasında taze balkabağı, kurutulmuş balkabağı çekirdeği ve birinci dereceden işlenmiş ürünler bulunmaktadır.
Geleneksel manuel çekirdek çıkarımı emek gücüne dayanmakta olduğundan, verimsizlik (saatte 50 kg), çekirdek kırılma oranı > ve çok sayıda safsızlık kalıntısı gibi sorunlar vardır.
Neden balkabağı çekirdeği çıkarıcı makine almalısınız?
- İstihdam maliyetlerinin artması: manuel çekirdek çıkarımı aynı anda 40 kişi çalıştırılmasını gerektirir, işçilik maliyetleri toplam üretim maliyetlerinin 5’ini oluşturur.
- Hammadde israfına ağır zarar: kırık çekirdekler yağ çıkarımı veya atıştırmalık işleme için kullanılamaz, yıllık kalite hammadde kaybı 200 tondan fazladır.
- Yüksek sertifikasyon engelleri: AB’nin ithal balkabağı çekirdeklerinde mikrobiyolojik göstergeler ve safsızlık içeriği konusundaki katı gereksinimleri vardır; manuel işleme ile bu standardı karşılamak zordur.
Ekipman çözümleri ve temel performans
Bu sefer teslim edilen balkabağı çekirdeği çıkarma makinesi, tropikal kaba lifli bitkiler için özel olarak tasarlanmıştır; kırma, balkabağı çekirdeği çıkarımı ve temizliğin entegrasyonunu gerçekleştirmektedir(Daha fazla oku: Karpuz balkabağı çekirdeği hasat edici丨balkabağı çekirdeği çıkarıcı>>).
- Tek makineli kapasite 800 kg/sa'dır; çamurlu olarak yıkanmamış balkabağı hammaddesini sürekli işleyebilir ve tarladan doğrudan hasat edilen hammaddelere uygundur.
- Seed integrity can be achieved >95%, impurity residue <0.3%.
- Baba kırma basıncının ve balkabağı ayrıştırma hızının otomatik ayarı; liflerin dolanmasını önler, arıza oranı binde <2 olur.
- Kontakt yüzeyi 304 paslanmaz çelik tungsten kaplama ile yapılmıştır; balkabağının asidik suyuna ve çakıl tedarikine karşı dayanıklıdır.
- Kenarında su basıncı ile yıkama ve çamur çöktürme tankının entegre edilmesi; Zimbabve’nin kurak mevsimde su kısıtlaması politikasına uyarlanabilir.
Bütün çekirdeklerin korunma oranı iyileştiği için organik balkabağı yağı ve fırınlanmış atıştırmalıklar gibi yüksek katma değerli ürünlerin geliştirilmesi mümkün oldu. Ayrıca müşteri, balkabağı eti kalıntısını hayvan yemi olarak işlemeyi ve kabuğundan pektin çıkararak bir gıda katkı maddesi olarak kullanmayı planlıyor; “balkabağının tamamını kullanma” ilkesini gerçekleştirmek için.