جانوروں کی پرورش کرتے وقت آپ کو سائیلج کے بارے میں کیا جاننا چاہیے؟

سلج ایک قسم کی موٹی خوراک ہے جو 65% سے 75% نمی والے گھاس یا تنکے کو کچل کر حاصل کی جاتی ہے۔ اسی وقت، یہ anaerobic lactic acid bacteria کی کھلی اور بے ہوا حالت میں تخمیر کے ذریعے بیکٹیریا کی نسل کو دبا کر بھی حاصل کی جا سکتی ہے۔ سلج کا ذائقہ کھٹا ہوتا ہے، اور یہ نرم اور رسیلا ہوتا ہے جس میں اچھا ذائقہ ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ غذائی اجزاء سے بھرپور ہے، اور طویل مدتی تحفظ کے لیے مفید ہے۔ مجموعی طور پر، یہ مویشیوں کے لیے ایک بہترین خوراک ہے، اس لیے پاکستان میں سلج بیلنگ مشین بہت مقبول ہے۔

سلج-پاکستان میں سلج بیلنگ مشین کا فائدہ

سائیلج، جو کہ پودوں پر مبنی فیڈ ہے جس میں پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، مکمل طور پر بند اور خمیر شدہ ہے۔ یہ بنیادی طور پر ruminants کو کھانا کھلانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. سائیلج تازہ فیڈ کے مقابلے میں ذخیرہ کرنے کے لیے زیادہ مزاحم ہے، اور خشک فیڈ سے زیادہ مضبوط غذائیت رکھتی ہے۔ اس کے علاوہ، سائیلج ذخیرہ کرنے کا علاقہ چھوٹا ہے، اور اسے جلانا آسان نہیں ہے۔

سلج-پاکستان میں سلج بیلنگ مشین کی ترقی

شمالی چین میں، خزاں اور سردیوں میں چارے کی قلت ہو جائے گی، خاص طور پر تازہ سبز چارہ۔ زیادہ تر کسان جانوروں کو گھاس کے ساتھ کھلاتے ہیں۔ گھاس کی غذائیت زیادہ نہیں ہے اور ذائقہ اچھا نہیں ہے۔ تاہم، پروسیس شدہ سائیلج نہ صرف تازہ اور مزیدار ہے، بلکہ موسم خزاں اور سردیوں میں چارے کی کمی کا مسئلہ بھی حل کرتا ہے۔

روایتی طور پر، فصل کی کٹائی کے بعد، فصل کے ڈنڈوں کی ایک بڑی تعداد کو ضائع یا جلا دیا جاتا ہے۔ اس معاملے کے تحت، یہ وسائل کو ضائع کرتا ہے اور ماحول کو آلودہ کرتا ہے، جو کسی حد تک معیشت اور معاشرے کی پائیدار ترقی کو مانتا ہے۔

تنکے کو پاکستان میں سلج بیلنگ مشین کے ذریعے کچل کر پھر اسے گٹھوں میں لپیٹنے سے نہ صرف خوراک کے اخراجات میں کمی آتی ہے، بلکہ یہ زراعت کے ایک نیک دور کو بھی فروغ دیتا ہے۔ یہ برباد شدہ وسائل کا استعمال کرنے کا ایک انتہائی مؤثر طریقہ ہے۔

سلج کی درجہ بندی

عام سائیلج

گھاس اور بھوسے کو کاٹا جاتا ہے، کمپیکٹ کیا جاتا ہے اور سیل کیا جاتا ہے، اور لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا ایک انیروبک ماحول میں کئی گنا بڑھ جاتے ہیں، اس طرح فیڈ میں موجود نشاستے اور حل پذیر چینی کو لیکٹک ایسڈ میں تبدیل کر دیا جاتا ہے۔ جب لیکٹک ایسڈ ایک خاص ارتکاز میں جمع ہوتا ہے، تو یہ خراب ہونے والے بیکٹیریا کی نشوونما کو روکتا ہے اور سائیلج کے اندر غذائی اجزاء کو محفوظ رکھتا ہے۔

کم نمی کا سائیلج

فیڈ میں نمی کا تناسب کم ہوتا ہے، جو مائکروجنزموں کو خشک حالت میں رکھتا ہے اور پھر اس کی نشوونما اور تولید کو روکتا ہے۔ فیڈ میں موجود سوکشمجیووں کو کمزور طور پر خمیر کیا جاتا ہے اور غذائی اجزا گل نہیں ہوتے، اس طرح غذائی اجزاء کو محفوظ رکھنے کا مقصد حاصل ہوتا ہے۔

اضافی سائیلج

یہ سائیلج کے ابال کو متاثر کرنے کے لیے سائیلج کے دوران کچھ اضافی چیزیں شامل کرنا ہے۔ مختلف حل پذیر کاربوہائیڈریٹس کو شامل کرنا، لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا کو ٹیکہ لگانا اور انزائم کی تیاری وغیرہ شامل کرنا لیکٹک ایسڈ کے ابال کو فروغ دے سکتا ہے، تیزی سے لییکٹک ایسڈ کی بڑی مقدار پیدا کرتا ہے۔ اس وقت، اس کا پی ایچ تیزی سے ضروریات تک پہنچ جائے گا (3.8 ~ 4.2)۔ یا مختلف ایسڈز اور بیکٹیریاسٹیٹک ایجنٹوں کو شامل کرنے سے خراب ہونے والے بیکٹیریا اور دیگر مائکروجنزموں کو روکا جا سکتا ہے جو سائیلج کی نشوونما کے لیے فائدہ مند نہیں ہیں، سائیلج کے اثر کو بہتر بنا سکتے ہیں۔

حالیہ سالوں میں، ایک بڑھتی ہوئی تعداد میں پاکستانی کسان چائنا سے سلج بیلر مشین درآمد کر رہے ہیں، اور وہ برباد شدہ تنکے کا بھرپور فائدہ اٹھانا چاہتے ہیں، اسی لیے پاکستان میں سلج بیلنگ مشین کی سخت ضرورت ہے۔