ایک چاول مل بھورے بیرونی جلد (چاول کی چھلکا) کو اندر سے ہٹانے کے لیے استعمال کی جاتی ہے۔ جب 1 چاول مل کے ساتھ آپ سفید چاول حاصل کر سکتے ہیں تو 2 چاول ملیں یا 3 چاول ملیں کیوں شامل کریں؟ یہ آپ کی الجھن ہو سکتی ہے۔ اہم وجوہات میں پیداوار کی کارکردگی، چاول کے معیار میں بہتری، اور مختلف اناج کی خصوصیات کے مطابق ڈھالنا شامل ہیں۔
کام کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے 3 چاول ملیں
اگر ہم 1 چاول مل میں چاول کی ایک ہی مقدار ڈالیں، تو اچھے چاول بننے کے لیے، اسے طویل عرصے تک پیسنا اور رگڑنا ہوگا اور پھر باہر آنا ہوگا، لیکن دوسری مشینیں کام نہیں کر سکتیں، لہذا کارکردگی بہت سست ہے۔ اگر ہم 3 چاول ملوں میں چاول کی ایک ہی مقدار ڈالیں اور انہیں مسلسل کام کریں، تو چاول ہر چاول مل سے جلدی نکلے گا۔
چاول کے ٹوٹنے کی شرح کو کم کریں
چاول مل کا استعمال کرتے وقت، چاول کے رولر کا دباؤ بہت زیادہ ہونا چاہیے، تاکہ آپ سفید چاول حاصل کر سکیں، لیکن یہ چاول کو توڑنے میں آسان ہے۔ پیداوار کی لائن میں متعدد چاول ملوں کا استعمال کرتے ہوئے، چاول کے دانوں کی شکل اور ساخت کو مختلف مراحل پر بہتر بنایا جا سکتا ہے، جس سے تیار شدہ چاول کے معیار میں بہتری آتی ہے۔
سفیدی اور صفائی کو بہتر بنائیں
اگر آپ صرف ایک چاول مل کا استعمال کرتے ہیں تو بھورے چاول کی چھلکے سفید چاول کے ساتھ مل جائیں گے، اور بھورے چاول صاف نہیں ہو سکتے، لیکن تین چاول ملوں کے ساتھ، چھوٹی آلودگیاں بہت صاف طریقے سے ہٹائی جا سکتی ہیں۔
آخر میں، پیداوار کی لائن میں متعدد چاول ملوں کا استعمال ناکامی کی صورت میں مدد فراہم کر سکتا ہے۔ اگر ایک چاول مل خراب ہو جائے تو دوسری مشینیں کام کرتی رہ سکتی ہیں، جس سے پیداوار کی لائن رکنے کا خطرہ کم ہو جاتا ہے۔ لہذا، جتنی بڑی پیداوار کی لائن ہوگی، اتنی ہی زیادہ چاول ملیں پیداوار کی لائن پر ہوں گی۔