سیلاج ایک قسم کا груہہ چارہ ہے جو کہ گھاس یا straw کو 65% سے 75% نمی کے ساتھ کچل کر حاصل کیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، اسے انیروبک لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا کی خمیر کے ذریعے، ایک بند اور آکسیجن سے پاک حالت میں، بیکٹیریا کی نسل کو دبانے سے بھی حاصل کیا جا سکتا ہے۔ سیلاج کی خوشبو ترش ہوتی ہے، اور یہ نرم اور رسیلا ہوتا ہے، جس کی ذائقہ بھی اچھی ہوتی ہے۔ مزید برآں، یہ غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتا ہے، اور طویل مدتی حفاظت کے لیے موزوں ہے۔ مجموعی طور پر، یہ مویشیوں کے لیے ایک بہترین چارہ ہے، اس لیے سیلاج بائیلنگ مشین پاکستان میں بہت مقبول ہے۔
سیلاج- کا فائدہ-سیلاج بائیلنگ مشین پاکستان میں
سیلاج، جو کہ ایک پودوں پر مبنی چارہ ہے جس میں پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، مکمل طور پر بند اور خمیر شدہ ہوتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر ریمینٹس کو کھلانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ سیلاج ذخیرہ کرنے میں تازہ چارہ سے زیادہ مقاوم ہے، اور خشک چارہ سے زیادہ غذائیت بخش ہے۔ اس کے علاوہ، سیلاج کا ذخیرہ کرنے کا علاقہ چھوٹا ہوتا ہے، اور اسے آگ لگانا آسان نہیں ہے۔
سیلاج- کی ترقی-سیلاج بائیلنگ مشین پاکستان میں
شمالی چین میں، خزاں اور سردیوں میں چارہ کی کمی ہوگی، خاص طور پر تازہ سبز چارہ۔ زیادہ تر کسان جانوروں کو hay سے کھلاتے ہیں۔ hay کی غذائیت زیادہ نہیں ہے اور ذائقہ بھی اچھا نہیں ہے۔ تاہم، پروسیس شدہ سیلاج نہ صرف تازہ اور مزیدار ہے، بلکہ خزاں اور سردیوں میں چارہ کی کمی کا مسئلہ بھی حل کرتا ہے۔
روایتی طور پر، فصل کی کٹائی کے بعد، بہت سے فصل کے stalks کو ضائع یا جلا دیا جاتا ہے۔ اس صورت میں، یہ وسائل کا ضیاع اور ماحول کی آلودگی کا سبب بنتا ہے، جو کہ کسی حد تک معیشت اور معاشرے کی پائیدار ترقی کے خلاف ہے۔
خشک straw کو سیلاج بائیلنگ مشین پاکستان میں کے ذریعے کچل کر پھر اسے گٹھڑوں میں لپیٹنے سے، یہ نہ صرف چارہ کے اخراجات کو کم کرتا ہے، بلکہ زراعت کے ایک اچھے چکر کو بھی فروغ دیتا ہے۔ یہ ضیاع شدہ وسائل کے استعمال کا ایک انتہائی مؤثر طریقہ ہے۔
سیلاج کی درجہ بندی
عام سیلاج
گھاس اور straw کو کاٹ کر، کمپریس اور سیل کیا جاتا ہے، اور انیروبک ماحول میں لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا کی افزائش ہوتی ہے، یوں خوراک میں starch اور soluble sugar کو لییکٹک ایسڈ میں تبدیل کیا جاتا ہے۔ جب لییکٹک ایسڈ ایک مخصوص مقدار تک جمع ہو جاتا ہے، تو یہ خراب ہونے والے بیکٹیریا کی نشوونما کو روکتا ہے اور اندرونی غذائی اجزاء کو محفوظ رکھتا ہے۔
کم نمی والا سیلاج
اس چارہ میں کم نمی ہوتی ہے، جو کہ مائیکروآرگنزمز کو خشک حالت میں رکھتی ہے اور اس کی نشوونما اور تولید کو روکتی ہے۔ اس میں موجود مائیکروآرگنزمز کمزور خمیر ہوتے ہیں اور غذائی اجزاء کو خراب نہیں کرتے، یوں غذائی اجزاء کی حفاظت کا مقصد حاصل ہوتا ہے۔
اضافی سیلاج
سیلاج کے دوران کچھ اضافی مواد شامل کرنا تاکہ خمیر کے عمل پر اثر ڈال سکے۔ مختلف حل پذیر کاربوہائیڈریٹ، لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا کی انوکولیشن، اور انزائم تیاریاں شامل کرنا، وغیرہ، لییکٹک ایسڈ کے خمیر کو فروغ دے سکتے ہیں، اور جلدی سے بہت زیادہ لییکٹک ایسڈ پیدا کرتے ہیں۔ اس وقت، اس کا pH جلدی سے مطلوبہ سطح (3.8 ~ 4.2) تک پہنچ جائے گا۔ یا مختلف تیزاب اور بیکٹیریا کو روکنے والی ادویات شامل کرنا، تاکہ خراب ہونے والے بیکٹیریا اور دیگر مائیکروآرگنزمز کو روکا جا سکے جو سیلاج کی نشوونما کے لیے نقصان دہ ہیں، اور سیلاج کے اثر کو بہتر بنایا جا سکے۔
حال ہی کے سالوں میں، پاکستانی کسانوں کی ایک بڑھتی ہوئی تعداد چین سے سیلاج بائلر مشین درآمد کر رہی ہے، اور وہ ضیاع شدہ straw سے بھرپور فائدہ اٹھانا چاہتے ہیں، اسی لیے سیلاج بائیلنگ مشین پاکستان میں کی بہت ضرورت ہے۔