Máy đập lúa đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của lúa. Lúa ưa nóng, ẩm, thời gian sinh trưởng ngắn. Yêu cầu đất đai không khắt khe, đất phù sa là tốt nhất. Nhiệt độ tối thiểu để hạt nảy mầm là 10-12°C, nhiệt độ tối ưu là 28-32°C. Giai đoạn đẻ nhánh trên 20°C, phân hóa đòng khoảng 30°C. Nhiệt độ thấp làm kéo dài giai đoạn phân nhánh và phân hóa hoa. Nhiệt độ trỗ đòng 25 ~ 35°C. Nhiệt độ tối ưu cho thụ phấn khoảng 30°C, dưới 20°C hoặc trên 40°C, sự thụ phấn bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Độ ẩm tương đối tốt nhất từ 50 đến 90%. Phân hóa đòng đến giai đoạn làm hạt là giai đoạn quan trọng nhất để tạo quả; sự cân bằng dinh dưỡng và hiệu quả ánh sáng cao có ý nghĩa lớn trong việc cải thiện tỷ lệ kết hạt và trọng lượng hạt. Cần rất nhiều nước và khoáng chất trong giai đoạn trỗ đòng; đồng thời cần tăng cường hoạt động của rễ và kéo dài thời gian hoạt động của thân lá. Khoảng 500 đến 800 kg nước cần thiết cho mỗi kg lúa được hình thành.
Lúa là hệ rễ chùm với rễ bất định, bông lúa, tự thụ phấn. Nó là một loại ngũ cốc trồng hàng năm. Thân cây thẳng đứng, cao 30 đến 100 cm. Lá mọc đối hai hàng, hình mác thẳng, lưỡi lá có màng, 2 thùy. Chùm bông lỏng lẻo; bông con thuôn dài, dẹt hai bên, chứa 3 hoa nhỏ, chi thoái hóa, chỉ để lại dấu vết, hoa đầu, hình bọ cạp, có tai; nhị; 2 hoa thoái hóa chỉ dưới hoa lưỡng tính, thường bị nhầm với mày. Quả thóc.
Có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nó là một trong những cây lương thực chính của thế giới. Diện tích trồng lúa của Trung Quốc chiếm 1/4 tổng diện tích cây lương thực của cả nước, trong khi sản lượng chiếm hơn một nửa. Lịch sử trồng trọt đã được 14.000 đến 18.000 năm. Nó là một loại cây lương thực quan trọng; ngoài việc ăn gạo, nó có thể được dùng để sản xuất tinh bột, rượu và giấm. Cám gạo có thể dùng để sản xuất đường, dầu và furfural cho công nghiệp và y tế; rơm rạ lúa tốt cho thức ăn chăn nuôi, nguyên liệu làm giấy và vật liệu dệt. Mầm và rễ lúa có thể dùng làm thuốc.
Sự ra đời của máy đập lúa thay thế việc đập lúa thủ công, giúp tách hạt nhanh chóng và tiện lợi.
