大蒜作为常见食品，与我们的日常生活息息相关。大蒜有什么好处？种植过程中要注意哪些问题？为什么选择大蒜种植机种植大蒜？这篇文章将为您详细介绍。
如何选择大蒜种子？
从地里采摘大蒜种子。
一般应选择根系大、蒜瓣饱满的大蒜，尤其是大的。但如果是大面积种植，则应选择普通大蒜，以保证发芽后生长均匀。需要注意的是，采收时尽量保留根系。其目的是为了后期干燥后将蒜根营养返回给蒜株，并防止蒜株根部受损。晾晒大蒜时尽量不要在烈日下暴晒，以免蒜种受损。
在市场上挑选大蒜种子。
市场上的大蒜品种大小不一，良莠不齐，有时品种也不同。需要注意的是，大蒜的种类根据蒜皮的颜色分为红蒜、紫蒜、白蒜。还有单头蒜，就是一瓣蒜就是一瓣蒜，特别辣。在选择蒜种的时候，尽量选择一种容易管理的蒜种。种植时也可以选择几种大蒜，分别种植。选择蒜种时，不能有腐烂、发芽、生根、枯萎的蒜种。应选择未损坏的大蒜。
为什么要用大蒜播种机种植大蒜？
种植大蒜需要挖洞、放种子、填土。长时间弯腰播种会非常累。大蒜播种机的出现使大蒜播种过程更加轻松。整个播种是自动化的，无需人工操作。中大型大蒜种植必须使用大蒜播种机。您只需将种子放入种子箱并调整种子之间的距离。
大蒜种植机的优点如下：
- 整机有效、合理的配置，保证了运行过程的稳定、可靠、高效。
- 迅速调整蒜种的方向，使蒜种朝上，以保证种植的成活率。
- 自动化大蒜种植可以节省人工成本。种植面积大，采用人工种植价格昂贵。使用机器可以节省成本，提高经济效益。
- 播种密度合理，播种均匀。提高播种成活率和大蒜种植产量。
大蒜有什么作用？
1.食品及调味料
大蒜在生长过程中有三种不同的形态，即蒜头、蒜苗和蒜薹。
蒜薹味道鲜甜，蒜苗颜色翠绿，清香，大蒜则有浓郁醇厚的辛辣味。一株植物在不同的生长期提供三种不同的家常蔬菜形态和口味，这也是独一无二的。特别是蒜薹和蒜苗在冬季早春上市，在蔬菜品种相对稀缺的季节，它们更具价值。
2.有益健康
大蒜能减少血管内壁沉积，减少动脉阻塞、中风、心肌梗塞；能降低血脂和血液粘度，抗血小板聚集，减少心脏病、脑血栓、脑出血的发生。大蒜促进毛发生长，能提高巨噬细胞的吞噬功能，增强免疫力。
