يرتبط الثوم، كغذاء شائع، ارتباطًا وثيقًا بحياتنا اليومية. ما هي فوائد الثوم؟ ما هي القضايا التي يجب أن ننتبه إليها أثناء عملية الزراعة؟ لماذا تختار زارع الثوم لزراعة الثوم؟ هذه المقالة سوف تخبرك بالتفاصيل.
كيفية اختيار بذور الثوم؟
قطف بذور الثوم من الأرض.
بشكل عام، يجب عليك اختيار الثوم ذو الجذور الكبيرة وفصوص الثوم الكاملة، خاصة الكبيرة منها. أما إذا تم زراعته على مساحة كبيرة فيجب اختيار الثوم العادي لضمان نمو موحد بعد الإنبات. تجدر الإشارة إلى أنه عند الحصاد، حاول الحفاظ على نظام الجذر قدر الإمكان. والغرض منه هو تجفيف تغذية جذر الثوم في وقت لاحق إلى نبات الثوم، ومنع تلف جذر نبات الثوم. عند تجفيف الثوم، حاول عدم تعريضه لأشعة الشمس الحارقة لمنع تلف بذور الثوم.
اختر بذور الثوم من السوق.
أصناف الثوم الموجودة في الأسواق مختلفة الأحجام، جيدة وسيئة، وأحياناً أصناف مختلفة. وتجدر الإشارة إلى أن أنواع الثوم تنقسم إلى ثوم أحمر، وثوم أرجواني، وثوم أبيض حسب لون قشر الثوم. يوجد أيضًا رأس واحد من الثوم، أي أن فص الثوم هو فص ثوم، وهو حار بشكل خاص. عند اختيار بذور الثوم، حاول اختيار نوع من بذور الثوم، حيث يسهل التحكم فيه. يمكنك أيضًا اختيار عدة أنواع من الثوم وزراعتها بشكل منفصل عند الزراعة. عند اختيار بذور الثوم، يجب ألا يكون لديك بذور الثوم الفاسدة أو النابتة أو المتجذرة أو الذابلة. يجب عليك اختيار الثوم السليم.
لماذا يجب زراعة الثوم باستخدام آلة زراعة الثوم؟
يتطلب زراعة الثوم حفر الثقوب ووضع البذور وتسوية التربة. يمكن أن يكون الانحناء لزراعة البذور لفترة طويلة مرهقًا للغاية. ظهور آلات زراعة الثوم يجعل عملية زراعة الثوم أسهل. تتم الزراعة بالكامل تلقائيًا ولا تتطلب عمالة يدوية. يعد استخدام آلة زراعة الثوم ضروريًا للزراعة على نطاق متوسط وكبير. تحتاج فقط إلى وضع البذور في صندوق البذور وضبط المسافة بين البذور.
مزايا مزارعي الثوم هي كما يلي:
- يضمن التكوين الفعال والمعقول للآلة بأكملها عملية تشغيل مستقرة وموثوقة وفعالة.
- اضبط اتجاه بذور الثوم بسرعة بحيث تكون بذور الثوم متجهة للأعلى لضمان معدل بقاء الزراعة على قيد الحياة.
- زراعة الثوم التلقائي يمكن أن توفر تكاليف العمالة. مساحة الزراعة كبيرة، واستخدام الزراعة الاصطناعية أمر مكلف. يمكن أن يؤدي استخدام الآلات إلى توفير التكاليف وتحسين الكفاءة الاقتصادية.
- كثافة الزراعة معقولة والبذر متساوي. تحسين معدل بقاء محصول البذر وزراعة الثوم.
ما هي وظائف الثوم؟
1. الغذاء والتوابل
هناك ثلاثة أشكال مختلفة للثوم في عملية النمو، وهي رأس الثوم، وبرعم الثوم، ونبتة الثوم.
براعم الثوم طعمها حلو. براعم الثوم خضراء اللون وعطرة، وللثوم طعم حار معتدل وقوي. يوفر النبات الواحد ثلاثة أشكال ونكهات مختلفة من الخضروات المطبوخة في المنزل في فترات نمو مختلفة، وهو أمر فريد أيضًا. على وجه الخصوص، يتم تسويق براعم الثوم ونبتات الثوم في أوائل الربيع في الشتاء، وهي ذات قيمة أكبر في الموسم الذي تكون فيه أصناف الخضروات شحيحة نسبيًا.
2. مفيد للصحة
يمكن أن يقلل الثوم من ترسب الجدار الداخلي للأوعية الدموية، ويقلل من انسداد الشرايين، والسكتة الدماغية، واحتشاء عضلة القلب؛ يمكن أن يقلل نسبة الدهون في الدم ولزوجة الدم، ويقاوم تراكم الصفائح الدموية، ويقلل من حدوث أمراض القلب، والتخثر الدماغي، والنزيف الدماغي. الثوم يعزز نمو الشعر، ويمكن أن يحسن وظيفة البلعمة للبلاعم، ويعزز المناعة.
