الثوم، كطعام شائع، مرتبط ارتباطًا وثيقًا بحياتنا اليومية. ما فوائد الثوم؟ ما الأمور التي يجب أن ننتبه لها أثناء عملية الزراعة؟ لماذا نختار مزارع الثوم لزراعة الثوم؟ ستخبرك هذه المقالة بالتفاصيل.
كيف تختار بذور الثوم؟
اختر بذور الثوم من الأرض.
عمومًا، يجب اختيار الثوم ذو نظام جذري كبير وفصوص ثوم كاملة، خاصة الكبيرة منها. ومع ذلك، إذا تم زراعته في مساحة كبيرة، يجب اختيار الثوم العادي لضمان نمو متساوٍ بعد الإنبات. يجب ملاحظة أنه عند الحصاد، حاول الحفاظ على أكبر قدر ممكن من نظام الجذر. هدفه هو تجفيف جذور الثوم لاحقًا لإعادة تغذية النبات، ومنع تلف جذر النبات الثومي. عند تجفيف الثوم، حاول عدم تعريضه للشمس الحارقة لمنع تلف بذور الثوم.
اختر بذور الثوم من السوق.
أنواع الثوم في السوق تختلف في الحجم والجودة، وأحيانًا أنواع مختلفة. يجب ملاحظة أن أنواع الثوم تُقسم إلى ثوم أحمر، ثوم أرجواني، وثوم أبيض حسب لون قشرة الثوم. هناك أيضًا رأس واحد من الثوم، أي فص من الثوم، وهو حار جدًا. عند اختيار بذور الثوم، حاول اختيار نوع من بذور الثوم، وهو سهل الإدارة. يمكنك أيضًا اختيار عدة أنواع من الثوم وزرعها بشكل منفصل عند الزراعة. عند اختيار بذور الثوم، يجب ألا تكون فاسدة، أو منبتة، أو ذات جذر، أو ذابلة. يجب اختيار الثوم غير التالف.
لماذا يجب زراعة الثوم باستخدام مزارع الثوم؟
يتطلب زراعة الثوم حفر حفر، وضع البذور، وتسوية التربة. الانحناء لزرع البذور لفترة طويلة يمكن أن يكون مرهقًا جدًا. ظهور مزارع الثوم يجعل عملية زراعة الثوم أسهل. الزراعة بأكملها أوتوماتيكية ولا تتطلب عملًا يدويًا. استخدام مزارع الثوم ضروري للثوم متوسط وكبير الحجم. كل ما عليك فعله هو وضع البذور في صندوق البذور وضبط المسافة بين البذور.
مزايا مزارع الثوم هي كما يلي:
- التكوين الفعال والمعقول للآلة بأكملها يضمن عملية تشغيل مستقرة وموثوقة وفعالة.
- قم بضبط اتجاه بذور الثوم بسرعة بحيث تواجه البذور للأعلى لضمان معدل بقاء النبات على قيد الحياة.
- الزراعة الآلية للثوم يمكن أن توفر تكاليف العمالة. مساحة الزراعة كبيرة، واستخدام الزراعة اليدوية مكلف. يمكن أن يوفر استخدام الآلات التكاليف ويحسن الكفاءة الاقتصادية.
- كثافة الزراعة معقولة والبذر متساوٍ. تحسين معدل بقاء البذور وإنتاجية زراعة الثوم.
ما هي وظائف الثوم؟
1. طعام وتوابل
هناك ثلاثة أشكال مختلفة للثوم في عملية النمو، وهي رأس الثوم، وبرعم الثوم، وشتلة الثوم.
طعم براعم الثوم حلو. براعم الثوم خضراء اللون ومعطرة، والثوم له طعم معتدل وقوي حار. توفر نبتة واحدة ثلاثة أشكال وأذواق مختلفة من الخضروات المطهية المنزلية في فترات نمو مختلفة، وهو أمر فريد أيضًا. على وجه الخصوص، يتم تسويق براعم الثوم وشتلات الثوم في أوائل الربيع في الشتاء، وتكون ذات قيمة أكبر في الموسم الذي تكون فيه أنواع الخضروات نادرة.
2. مفيد للصحة
يمكن أن يقلل الثوم من ترسيب جدران الأوعية الدموية الداخلية، ويقلل من انسداد الشرايين، والسكتة الدماغية، والنوبة القلبية؛ يمكن أن يقلل من دهون الدم ولزوجة الدم، ويقاوم تجمع الصفائح الدموية، ويقلل من حدوث أمراض القلب، والجلطات الدماغية، والنزيف الدماغي. يعزز الثوم نمو الشعر، ويمكن أن يحسن وظيفة البلعمة للخلايا البلعمية، ويعزز المناعة.
