Η επιλογή της σωστής μηχανής απολέπισης σόγιας θα επηρεάσει σημαντικά την αποδοτικότητα και την ποιότητα της γραμμής επεξεργασίας φασολιών σας. Ο οδηγός αυτός επισημαίνει τους τύπους, τα χαρακτηριστικά και τα οφέλη των απολεπιστικών σόγιας για να σας βοηθήσει να κάνετε την καλύτερη επενδυτική απόφαση.
Τι είναι μια μηχανή απολέπισης σόγιας;
Μηχανή απολέπισης σόγιας αφαιρεί το εξωτερικό περίβλημα μιας ευρείας γκάμας οσπρίων (π.χ., σόγια, μούγκ, κόκκινα φασόλια, ρεβίθια, φακές, φάβα) με ποσοστό απολέπισης 98% ή περισσότερο.
Βελτιώνει τη γεύση, μειώνει τις ανεπιθύμητες γεύσεις και βελτιώνει την υφή των τελικών προϊόντων όπως το γάλα σόγιας, το τόφου και τα σνακ.
Γιατί να απολεπίσετε πριν από την επεξεργασία;
Η απολέπιση βελτιώνει την ποιότητα των τροφίμων με τους εξής τρόπους:
- Αφαίρεση της πικρής και δυσπεπτικής εξωτερικής φλούδας.
- Ενίσχυση γεύσης, χρώματος και απορρόφησης πρωτεϊνών.
- Μείωση του χρόνου μαγειρέματος και της ζημιάς από θερμότητα.
- Μείωση της ενζυμικής καφέ και των ανεπιθύμητων γεύσεων στα προϊόντα σόγιας.
Τρεις τύποι απολεπιστικών φασολιών
Απολεπιστής σόγιας (Τύπος 1)
- Κατάλληλο για: στρογγυλά φασόλια όπως σόγια, μπιζέλια και cowpeas.
- Χωρητικότητα: 300-400kg/ώρα
- Ισχύς: 5,5 kW 1,5 kW
- Πλεονεκτήματα: υψηλή αποδοτικότητα, συμπαγής δομή, καλή αποτελεσματικότητα διαχωρισμού.
Μηχανή απολέπισης φασολιών kidney (τύπος 2)
- Κατάλληλο για: kidney beans, φακές και άλλα φασόλια διαφόρων σχημάτων.
- Απόδοση: 500kg/ώρα
- Ισχύς: 15 κιλοβάτ
- Πλεονεκτήματα: Πολυλειτουργική απολέπιση για στρογγυλά και επίπεδα φασόλια, ενσωματωμένος συλλέκτης σκόνης.
Μηχανή απολεπισμού ευρέως φάσολου (Τύπος 3)
- Κατάλληλο για: πλατιά φασόλια και λιναράκια που είναι επίπεδα και πλούσια σε λάδι.
- Χωρητικότητα: 200kg/ώρα
- Ισχύς: 5 κιλοβάτ
- Πλεονέκτημα: απλός σχεδιασμός, χαμηλή κατανάλωση ενέργειας, υψηλό ποσοστό απολέπισης.
Γιατί να επιλέξετε τη μηχανή απολέπισης φασολιών μας;
- Ποσοστό απολέπισης 98%: ομοιόμορφα και συνεπή αποτελέσματα.
- Διπλή λειτουργία: ολοκληρωμένη απολέπιση και διαχωρισμός σε ένα βήμα.
- Ανθεκτική δομή: μεγάλη διάρκεια ζωής και χαμηλό κόστος συντήρησης.
- Ευρεία γκάμα εφαρμογών: κατάλληλο για εστιατόρια, εργοστάσια τροφίμων και επεξεργαστές δημητριακών.
Πώς να επιλέξετε τη σωστή μηχανή;
- Καθορίστε τον τύπο του φασολιού σας: στρογγυλό ή επίπεδο;
- Ελέγξτε τις απαιτήσεις παραγωγής σας: διαθέσιμες επιλογές από 200-500 kg/h.
- Προϋπολογισμός και χώρος: επιλέξτε σύμφωνα με την διαθέσιμη ισχύ και τον χώρο εργασίας.
- Στόχος προϊόντος: υψηλής ποιότητας γάλα σόγιας ή μαζικά σνακ σόγιας;
Είτε είστε μια νεοσύστατη επιχείρηση τροφίμων είτε μια αναπτυσσόμενη επιχείρηση, οι μηχανές απολέπισης σόγιας μας (Διαβάστε περισσότερα: Μηχανή απολέπισης φασολιών σόγιας, Φασόλια broad, Κόκκινα φασόλια, Φλούδα φασολιών>>) προσφέρουν μια αποδοτική, αξιόπιστη και οικονομική λύση για ανώτερη επεξεργασία φασολιών.