Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά την μηχανή παραγωγής γκριτς; Η αποδοτικότητα της εργασίας σας θα βελτιωθεί σημαντικά αν ακολουθήσετε τους κανόνες που αναφέρω σε αυτό το blog.
Προετοιμασία πριν την έναρξη μηχανή λείανσης καλαμποκιού
1. Αρχικά βάλτε τους κόκκους του καλαμποκιού στη μικρή χοάνη τροφοδοσίας και μετά ξεκινήστε τη μηχανή παρασκευής κόκκων.
2. Αφήστε το μηχάνημα στο ρελαντί για μισό λεπτό και παρατηρήστε εάν υπάρχουν μη φυσιολογικοί ήχοι και κραδασμοί.
3. Τραβήξτε προς τα έξω το ένθετο εισόδου και προσαρμόστε τη λαβή σύνθλιψης και παρατηρήστε το μέγεθος του καλαμποκιού και προσαρμόστε το στο κατάλληλο επίπεδο.
Η μηχανή παραγωγής γκριτς λειτουργεί
- Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, πρέπει πάντα να προσέχετε εάν ο ήχος της επέμβασης είναι κανονικός. Εάν όχι, θα πρέπει να σταματήσετε αμέσως τη μηχανή λείανσης καλαμποκιού για έλεγχο. Όταν υπάρχει απόφραξη, θα πρέπει να κλείσετε έγκαιρα το βύσμα τροφοδοσίας για να μειώσετε την πίεση της οπής εκκένωσης.
- Όταν επεξεργάζεστε γκριτς καλαμποκιού, το αλεύρι καλαμποκιού εκφορτώνεται από το πίσω μέρος της μηχανής άλεσης καλαμποκιού και η λεπτότητα του αλευριού καλαμποκιού μπορεί να αλλάξει ώστε να πληροί τις απαιτήσεις του πελάτη. Ο αποφλοιωμένος κόκκος καλαμποκιού εισέρχεται στον μύλο και πηγαίνει στο τμήμα αλέσεως υψηλής ταχύτητας υπό την επίδραση του προπέλου. Υπό την ταχεία δύναμη της δυναμικής κεφαλής άλεσης, συμπιέζει το καλαμπόκι για να πάρει γκριτς. Όσο μεγαλύτερη είναι η πίεση μεταξύ της στατικής και της δυναμικής κεφαλής άλεσης, τόσο μικρότερο θα είναι το μέγεθος των σωματιδίων των τελικών γκριτς.
- Μετά τη χρήση της κεφαλής μύλου για κάποιο χρονικό διάστημα, η γωνία του δοντιού αρχίζει να είναι αμβλύ, γεγονός που προκαλεί χαμηλότερη απόδοση εργασίας. Πρέπει να το αντικαταστήσετε εγκαίρως.
Προφυλάξεις για τον αποφλοίωση διαφορετικών σπόρων
Πίλινγκ καλαμποκιού
Γενικά, χρησιμοποιούμε υγρό peeling και η περιεκτικότητα σε υγρασία του καλαμποκιού απαιτείται για να φτάσει τους 16-17%. Μουλιάστε σε νερό για περίπου 10 λεπτά και δεν μπορεί να διαρκέσει πολύ. Απαγορεύεται αυστηρά να υπάρχει νερό στην επιφάνεια του καλαμποκιού κατά την εργασία.
Ξεφλούδισμα σιταριού
Η περιεκτικότητα σε υγρασία του σιταριού πρέπει να φτάσει τους 12-13% και ο χρόνος μουλιάσματος είναι περίπου 15 λεπτά. Η πίεση στη θύρα εκκένωσης δεν πρέπει να είναι πολύ σφιχτή.
Ξεφλούδισμα ρυζιού
Αντικαταστήστε το κόσκινο και ρυθμίστε την πίεση εξόδου.
Όταν σταματάτε το μηχανή λείανσης καλαμποκιού
1.Πριν από την απενεργοποίηση, θα πρέπει πρώτα να κλείσετε την πλάκα τροφοδοσίας, να διακόψετε την παροχή ρεύματος για να σταματήσει η μηχανή μετά από μισό λεπτό.
- Είναι φυσιολογικό η κεφαλή λείανσης να κάνει περιστασιακούς ήχους κρούσης.
3. Ο χρήστης μπορεί να προσαρμόσει τη λαβή σύνθλιψης χωρίς βήμα για να ελέγξει το μέγεθος σωματιδίων των τελικών κόκκων.