Choisir la bonne machine à éplucher les soja aura un impact considérable sur l'efficacité et la qualité de votre ligne de transformation des haricots. Ce guide met en évidence les types, les caractéristiques et les avantages des éplucheurs de soja pour vous aider à prendre la meilleure décision d'investissement.
Qu'est-ce qu'une machine à éplucher les soja ?
Un éplucheur de soja enlève la peau extérieure d'une large gamme de légumineuses (par exemple, soja, haricots mungo, haricots rouges, pois chiches, lentilles et fèves) avec un taux d'épluchage de 98 % ou plus.
Elle améliore la saveur, réduit les goûts désagréables et améliore la texture des produits finaux tels que le lait de soja, le tofu et les collations.
Pourquoi éplucher avant de traiter ?
L'épluchage améliore la qualité des aliments de la manière suivante :
- Éliminer la peau amère et indigestible.
- Améliorer la saveur, la couleur et l'absorption des protéines.
- Réduire le temps de cuisson et les dommages causés par la chaleur.
- Réduire le brunissement enzymatique et les goûts désagréables dans les produits à base de soja.
Trois types d'éplucheurs de haricots
Éplucheur de soja (Type 1)
- Convient pour : haricots ronds tels que les soja, les pois et les pois de vache.
- Capacité : 300-400 kg/heure
- Puissance : 5,5 kW + 1,5 kW
- Avantages : haute efficacité, structure compacte, bon effet de séparation.
Machine à éplucher les haricots rouges (type 2)
- Convient pour : haricots rouges, lentilles et autres haricots de différentes formes.
- Production : 500 kg/heure
- Puissance : 15 kilowatts
- Avantages : épluchage multifonctionnel pour les haricots ronds et plats, collecteur de poussière intégré.
Éplucheur de fèves (Type 3)
- Convient pour : fèves et haricots lima qui sont plats et riches en huile.
- Capacité : 200 kg/heure
- Puissance : 5 kilowatts
- Avantage : conception simple, faible consommation d'énergie, taux de décorticage élevé.
Pourquoi choisir notre machine à éplucher les haricots ?
- Taux de pelage de 98 % : résultats uniformes et cohérents.
- Fonction double : pelage complet et séparation en une seule étape.
- Structure durable : longue durée de vie et faible coût d'entretien.
- Large éventail d'applications : adapté aux restaurants, usines alimentaires et transformateurs de grains.
Comment choisir la bonne machine ?
- Déterminez votre type de haricot : rond ou plat ?
- Vérifiez vos exigences de production : options disponibles de 200 à 500 kg/h.
- Budget et espace : choisissez en fonction de la puissance disponible et de l'espace de travail.
- Cible du produit : lait de soja haut de gamme ou collations de soja en vrac ?
Que vous soyez une start-up ou une entreprise alimentaire en croissance, notre soja machines à éplucher(En savoir plus: Machine à éplucher les haricots, fèves de soja, haricots rouges, éplucheur de peau>>) offrent une solution efficace, fiable et abordable pour un traitement supérieur des haricots.