अतीत में, पैसे और प्रयास बचाने के लिए, लोग हमेशा फसल की कटाई के समय एक बड़ा बैग चावल खरीदते थे, और जब छूट मिलती थी, तो वे इसे घर पर उठाते थे और आसान उपयोग के लिए इसका उपयोग करते थे। चावल को लंबे समय तक रखा गया है, और खाना मوم चबाने जैसा होता है। बड़ा, नया चावल लंबे समय बाद चेन चावल बन जाएगा, और यहां तक कि यह सड़ जाएगा, कीड़े लग जाएंगे, मानव शरीर को नुकसान बहुत गंभीर होता है।
नए चावल को चेन चावल में डालने पर, इसका कोई स्वाद नहीं होता। हेडियन जिले में रहने वाली यांग मेंग्यू अक्सर इससे पीड़ित होती हैं। "हर बार जब आप नया चावल खरीदते हैं, तो आपको कम से कम 50 पाउंड और 100 किलोग्राम लेना चाहिए। हमारे तीन लोगों के परिवार को केवल एक महीने में लगभग 5 पाउंड चावल खाने की जरूरत होती है। खासकर पिछले एक या दो महीने में, मेरे पति और बेटे को चावल खाना पसंद नहीं है, और यह मुझे मार देता है।"
विशेषज्ञों ने बताया कि आमतौर पर, हालांकि चेन चावल खाया जा सकता है, इसका पोषण तत्व लगभग शून्य के समान होता है। जब आप चावल खा रहे हों, तो आप इसे पकाने के दौरान कई बार धो सकते हैं। जब आप इसे पकाते हैं, तो इसके अंदर कुछ खजूर, मूंगफली आदि डालें, जिससे इसका स्वाद मीठा हो सकता है। अगर यह चावल खराब हो गया है, तो सबसे अच्छा है कि इसे जल्दी फेंक दें।
उच्च गुणवत्ता वाली जीवनशैली के लिए "ताजा" और "जिंदा" चावल खाना जरूरी है। हेडियन जिले में रहने वाले वांग गुइफू ने भी कहा कि सस्ते चावल खाने के बजाय, मैं "ताजा" और "जिंदा" चावल चुनना पसंद करता हूं, चाहे भविष्य में कुछ भी हो, कम से कम मैं। अब अपने परिवार को उच्च गुणवत्ता वाली जिंदगी जीने दे सकता हूं। उन्होंने खुलासा किया कि वह चावल मिल के प्रसंस्करण संयंत्र में चावल खरीदने जाते थे, और उन्होंने सभी चावल खरीदे जो पिस रहे थे।