Mesin ekstraksi minyak mengacu pada mesin yang memeras lemak dari minyak menggunakan kekuatan mekanis eksternal. Ia memeras lemak dengan meningkatkan suhu dan mengaktifkan molekul minyak. Sekarang, mesin ekstraksi minyak yang umum di pasar terutama terdiri dari dua jenis: screw oil expeller dan hydraulic oil mill. Proses pengepresan minyak yang paling umum adalah pressing panas dan dingin.

Pengantar mesin ekstraksi minyak

Pengantar screw oil expeller

Sebagai peralatan pengepres minyak umum, screw oil expeller dapat digunakan untuk produksi berkelanjutan, dengan kapasitas pengolahan besar dan hasil minyak tinggi. Anda dapat menggunakannya untuk pressing dingin dan panas.

Cocok untuk menekan minyak dari kacang tanah, biji wijen, biji rapeseed, biji teh, kedelai, biji bunga matahari, biji kapas, dan minyak lainnya. Selain untuk menekan minyak makan, peralatan pengepres minyak ini juga cocok untuk menekan minyak rempah, minyak obat, dll.

Pengantar mesin minyak hidrolik

Penggiling minyak hidrolik adalah peralatan profesional untuk menekan wijen, biji rapeseed, bunga matahari, dan tanaman kaya minyak lainnya.

Prinsip kerja mesin ekstraksi minyak

Prinsip kerja screw oil expeller

Secara umum, karena pengaruh promosi rotasi poros sekrup dalam ruang pengepresan, bahan terus-menerus ditekan ke depan. Pada saat yang sama, pitch pada poros sekrup memendek, diameter lingkaran akar meningkat, dan diameter dalam ruang pengepresan berkurang.

Volume ruang pengepresan terus menyusut, sehingga memberikan efek pengepresan pada bahan pengepresan. Setelah bahan dipadatkan, lemak diperas keluar dari celah sangkar. Pada saat yang sama, ujung ruang pengepresan mengeluarkan bahan hasil pengepresan dari cake.

Ketika minyak yang diperas mengalir ke filter minyak melalui wadah minyak, tekanan negatif terbentuk di dalam tabung. Minyak melewati kain filter dan tersedot ke dalam tabung filter minyak. Residual minyak terisolasi di kain filter. Yang Anda dapatkan saat ini adalah minyak murni.

Prinsip kerja penggiling minyak hidrolik

Penggiling minyak hidrolik menggunakan mekanika Pascal. Menggunakan cairan sebagai media transmisi tekanan. Ini menghasilkan tekanan kerja. Akibatnya, minyak diperas ke dalam ruang pengepresan. Kemudian, minyak dapat diperas keluar.

Struktur mesin ekstraksi minyak

Struktur dari screw oil expeller

Unit ini terutama terdiri dari lima bagian: bagian kontrol listrik, bagian pemanasan dan penekanan, bagian penyesuaian, bagian transmisi, dan filter minyak vakum.

1) Bagian kontrol listrik meliputi saklar udara, kontakor AC, pengontrol suhu, dan perangkat perlindungan sirkuit otomatis.

2) Bagian pemanasan dan penekanan terdiri dari pemanas, mesin press sekrup, perangkat badan mesin, dll.

3) Bagian transmisi terdiri dari poros utama, kotak reduksi, pulley, dan roda motor.

4) Bagian pengatur kecepatan meliputi pengaturan sekrup, mur pengatur, pegangan, mur pengunci, dan lain-lain.

5. Bagian filter vakum minyak memiliki pompa vakum, saluran kartrid filter minyak, dll.

Struktur dari penggiling minyak hidrolik

Mesin ekstraksi minyak terutama terdiri dari tiga bagian: badan utama, tekanan hidrolik transmisi, dan kontrol listrik.

• Badan utamaIni memiliki pelat dasar, kolom, pelat atas, rak penekan, wadah minyak, mur, dan bagian lainnya. Ini adalah salah satu bagian utama dari seluruh mesin. Minyak berada di rak penekan dan digunakan oleh rak silinder minyak. Gaya mendorong ke atas. Dan minyak mengalir turun dari celah dalam aliran pengepresan. Kemudian melewati wadah minyak ke dalam tong penyimpanan minyak.
• Transmisi hidrolikIni adalah sumber daya utama untuk mesin ekstraksi minyak ini menghasilkan tingkat minyak tinggi. Mesin ini memiliki poros penggerak, roda gigi ulir, ulir, pompa gear, pompa tekanan tinggi, katup relief, katup manual, rak silinder, sambungan pipa, dan bagian lainnya. Mesin ini menggunakan stasiun pompa hidrolik paling canggih di dunia. Yang memiliki kecepatan lebih rendah, tekanan minyak lebih tinggi, dan tahan suhu tinggi. Tidak ada perangkat pendingin saat suhu minyak di atas 65 derajat, dan dapat bekerja secara terus-menerus.
• Kontrol listrikIni adalah poin canggih dari mesin ekstraksi minyak ini. Terdiri dari komponen seperti motor, voltmeter, pengukur suhu, pengukur tekanan, dan perlindungan pasokan listrik.

Keunggulan mesin ekstraksi minyak

1. Tingkat hasil minyak tinggi: Mesin ekstraksi minyak menggunakan bantalan tekanan arah, propulsi multi-tahap, dan pengepresan satu kali. Jadi, tingkat hasil minyak meningkat.
2. Volume produksi besar: Sistem pemberian makan diperkuat. Dan kecepatan kemajuan meningkat. Dengan demikian, efisiensi kerja sangat meningkat.
3. Pengaturan suhu otomatis: kontrol program elektronik, pemanasan ilmiah, dan pengaturan otomatis suhu penekanan.
4. Penyaringan minyak otomatis: Menggunakan prinsip tekanan udara negatif, menggunakan teknologi splitter vakum, splitter vakum bawaan. Jadi, dapat memisahkan minyak dan residu.
5. Aman dan nyaman: struktur yang indah, memakan ruang lebih sedikit; sistem transmisi menggunakan perlindungan tertutup penuh, operasi aman dan nyaman.
6. Indah dan elegan: jam tangan ini terbuat dari bahan baru dengan pelapisan elektrostatik, memiliki daya rekat yang kuat, tahan minyak, dan tahan suhu tinggi. Cantik dan mudah dibersihkan untuk memastikan kebersihan.
7. Tahan lama: Mesin ini cocok dengan baja tahan aus berkualitas tinggi dan cetakan anti-kelelahan secara ilmiah. Dengan performa stabil, memastikan bahwa peralatan dapat bekerja secara terus-menerus dalam waktu lama dan tahan lama.
8. Mesin dengan banyak fungsi: Selain untuk menekan minyak makan, mesin ekstraksi minyak ini juga cocok untuk menekan minyak rempah, minyak obat, dan minyak lainnya, dengan berbagai aplikasi.

Parameter mesin ekstraksi minyak

parameter screw oil expeller

Model	Pasokan listrik	Diameter Siput	kapasitas	Berat mesin
ZY-70	220/380V	70mm	50～70kg/jam	350kg
ZY-80	380V	80mm	100～120kg/jam	750kg
ZY-100	380V	100mm	150～200kg/jam	900kg
ZY-120	380V	120mm	200～300kg/jam	1300kg
ZY-140	380V	140mm	400～500kg/jam	1500kg

Parameter penggiling minyak hidrolik

Model	6YZ-180	6YZ-230	6YZ-260	6YZ-320
Diameter pemasokan	180mm	230mm	260mm	320mm
Rentang Pemanasan	2KW	2KW	2KW	2KW
Pengaturan suhu kumparan pemanas	70-100	70-100	70-100	70-100
Tekanan	55Mpa	55Mpa	55Mpa	55Mpa
Waktu Penekanan	7 menit	8 menit	10 menit	10 menit
Kapasitas (Per waktu)	2-3kg	7-8kg	10-12kg	15kg
Kapasitas	30kg/jam	50kg/jam	60kg/jam	90kg/jam
Dimensi	500*650*1050	600*850*1360	650*900*1450	800*1100*1550
Berat	750kg	1050kg	1400kg	2000kg

Perbedaan antara pressing dingin dan pressing panas

penekanan panas

Sebagian besar minyak nabati yang kita konsumsi dalam kehidupan sehari-hari adalah minyak yang dipanaskan. Artinya, minyak dibersihkan dan dihancurkan sebelum menjalani perlakuan pemanasan suhu tinggi. Ini menyebabkan serangkaian perubahan dalam minyak: menghancurkan sel minyak, mempromosikan denaturasi protein, mengurangi viskositas minyak, dll.

Oleh karena itu, tingkat hasil minyak dari pengepresan panas akan lebih tinggi. Namun, minyak mentah yang diperas dari minyak setelah perlakuan suhu tinggi memiliki rasa yang kuat, warna lebih gelap, dan nilai asam yang lebih tinggi. Oleh karena itu, minyak mentah harus dimurnikan sebelum dikonsumsi.

Pada saat yang sama, pengepresan minyak suhu tinggi menyebabkan zat aktif biologis dalam minyak hilang secara besar-besaran selama proses pengepresan, yang akan menyebabkan pemborosan sumber daya.

penekanan dingin

Minyak dingin-press adalah minyak yang diperas tanpa pemanasan atau pada suhu rendah. Jadi, minyak ini memiliki suhu yang lebih rendah dan nilai asam yang lebih rendah. Umumnya, tidak perlu pemurnian, cukup presipitasi dan filtrasi.

Namun, proses pressing dingin umum akan mengurangi hasil minyak dibandingkan proses pressing panas. Namun, minyak dingin tetap mempertahankan rasa dan warna alami minyak serta sepenuhnya melestarikan zat aktif fisiologis dalam minyak.

Faktor utama yang mempengaruhi hasil minyak dari mesin ekstraksi minyak

1. Bahan baku tidak cukup bersih, dan pasir serta kotoran masuk ke ruang pengepresan.
2. Kelembapan bahan baku tidak sesuai. (Sesuaikan kelembapan bahan baku) Bahan baku terlalu basah atau terlalu kering, lembab dan berjamur, biji tidak penuh, dan terlalu banyak kotoran. Perlu membersihkan minyak lagi, atau menyesuaikan kelembapan minyak.
3. Kecepatan poros sekrup terlalu tinggi atau rendah, dan sesuaikan kecepatan sampai memenuhi kebutuhan.
4. Jika cake terlalu tipis atau terlalu tebal, sesuaikan ketebalan cake atau keluaran minyak.
5. Jika residu minyak menyumbat sambungan saluran pembuangan, bersihkan. Dan sesuaikan ketegangan sliver sesuai tingkat kandungan minyak.
6. Pada tahap awal pengepresan, suhu ruang pengepresan terlalu rendah, jadi tingkatkan suhu.
7. Jika ada bagian yang aus, ganti.
8. Jika poros sekrup diasah, ganti.
9. Lubang keluaran minyak bergaris dan bulat kecil, dan minyak tidak halus.
10. Poros sekrup atau keluaran cake tidak halus, yang mempengaruhi pemasokan dan cake. Anda dapat menghaluskan dengan roda gerinda, atau mencampur bahan dengan koefisien gesekan tinggi seperti sekam ke dalam cake, tambahkan air yang cukup, nyalakan mesin ekstraksi minyak, perlahan-lahan beri makan dan tekan, dan haluskan keluaran cake.

Beberapa metode pengepresan minyak umum

Biji rapeseed

Pertama, panaskan mesin ekstraksi minyak hingga 110-140°C. Panggang biji rapeseed dalam panci. Ketika asap hijau keluar dari panci, tumis biji rapeseed dengan api kecil sampai hancur dan berwarna kuning tua, lalu angkat dari panci.

Dinginkan hingga sekitar 60 derajat dan masukkan ke dalam mesin press minyak. Kualitas minyak dari minyak yang dimurnikan berwarna kuning, dan cake besar atau strip hitam kuning.

Kacang tanah

Naikkan suhu mesin ekstraksi minyak hingga sekitar 180 derajat, goreng kacang tanah dalam panci sampai agak kuning, dan tekan saat panas. Minyak berwarna putih kekuningan, dan cake besar atau panjang.

Kedelai

Naikkan suhu mesin hingga sekitar 140°C, goreng sampai meletup dan bisa dimakan, lalu keluarkan dari panci hingga sekitar 60°C dan tekan cake.

Wijen

Memanaskan mesin hingga sekitar 130-170 derajat dan mengaduk biji wijen ke dalam panci. Goreng sampai mereka menjadi bulat dan membengkak. Setelah digulingkan, mereka akan berwarna kuning dan berminyak. Kemudian angkat dan cepat-cepat keluarkan asap hitam lalu tekan. Minyak berwarna merah kekuningan, dan cake besar atau panjang.

Inti biji kapas

Goreng minyak sampai berwarna keemasan muda sebelum ditekan, suhu sekitar 120-130 derajat. Ketebalan cake 1-1,5mm.

Petunjuk penggunaan

Cara memulai mesin

1. Sebelum digunakan, Anda harus membaca manual instruksi dengan saksama dan memahami karakteristik serta metode operasi dari mesin ekstraksi minyak ini.

2. Sebelum memulai mesin, lakukan inspeksi menyeluruh. Jangan longgarkan semua pengencang, pegangan harus dapat berputar dengan lancar, dan putar pulley dengan tangan. Pastikan bagian yang bergerak normal dan tidak ada suara abnormal. Kemudian isi gearbox dengan minyak mekanik No. 20.

3. Longgarkan mur pengunci dan putar sekrup penyesuaian berlawanan arah jarum jam (putar pegangan penyesuaian berlawanan arah jarum jam untuk memperkecil jarak antara cake, dan putar pegangan penyesuaian searah jarum jam untuk memperlebar jarak antara cake) sehingga permukaan kerucut dari sekrup yang diperas menekan cincin cake. Kemudian putar sekrup penyesuaian keluar berlawanan arah jarum jam (putar keluar 3-5 putaran), lalu kencangkan mur, siap untuk memulai mesin ekstraksi minyak.

4. Mesin ekstraksi minyak terhubung ke sumber daya listrik tiga fase empat kawat. Setelah menghidupkan daya, poros utama harus berputar berlawanan arah jarum jam. Dalam keadaan apa pun, mesin harus memiliki perangkat grounding yang baik, jika tidak, jangan nyalakan.

5. Pertama, atur pengontrol suhu ke suhu yang dibutuhkan 120℃—160℃ (tergantung minyak). Kemudian nyalakan saklar pemanas ke posisi pemanasan mesin utama untuk memanaskan mesin.

Pada saat ini, lampu hijau pada pengontrol suhu menyala dan lampu merah mati. Ketika suhu mesin meningkat ke suhu yang diatur, lampu merah menyala dan lampu hijau mati.

Suhu mesin secara otomatis mengontrol dan mempertahankan suhu yang diatur. Ketika suhu rendah di musim dingin, nyalakan saklar pemanas ke posisi pemanasan penuh dari mesin utama. Tingkatkan suhu panci minyak untuk memudahkan penahanan minyak.

Tentang pemasangan mesin baru

1. Setelah memasang mesin ekstraksi minyak baru, giling selama 4-8 jam. Caranya adalah menggunakan bahan kue yang telah diperas untuk mengeringkan minyak dan secara perlahan memberi makan dari corong. Selanjutnya, tekan berulang kali untuk memoles ruang tekan.

Namun, jangan langsung menuangkan bahan ke dalam corong saat memulai penggilingan. Disarankan untuk memegang dan memberi makan secara manual untuk mencegah sekrup pemeras tersangkut. Jika pemberian terlalu keras, akan terdengar suara abnormal di ruang tekan, atau poros sekrup tekan menempel, hentikan segera untuk menghilangkan hambatan. Atau mulai penggilingan setelah perakitan ulang.

2. Selama proses ekstraksi minyak normal, pemberian bahan harus tetap seragam. Jadi jangan memberi terlalu banyak atau terlalu sedikit atau memotong bahan. Pada saat ini, beban mesin ekstraksi minyak normal, operasi stabil, dan suara berirama.

Output kue halus, bagian tekanan rendah bebas dari slag, dan ada sedikit slag minyak di bagian tekanan tinggi. Tetapi proporsi residu dalam minyak tidak lebih dari 10%. Asap berwarna biru keluar dari outlet kue yang dibuang dari pipa asap melalui pelindung.

Selain itu, sebarkan kue panas yang diperas tepat waktu, dan jangan terburu-buru menumpuk atau mengirim, jika tidak, akan menimbulkan fenomena alami. Ketika waktu kerja terus-menerus lama dan suhu mesin terlalu tinggi, lakukan langkah pendinginan seperti kipas listrik dan blower.

3. Ketika minyak yang diperas mengalir ke dalam filter minyak, tekan tombol pompa vakum. Kemudian pompa vakum mulai berjalan, akan menarik udara dari dalam filter minyak.

Dengan demikian, terbentuk tekanan internal di dalam tabung filter minyak, minyak di atasnya secara alami tersedot ke dalam filter minyak, dan residu minyak mengisolasi di kain saring. Setelah memompa minyak yang diperas, buka katup di filter minyak dan hentikan pompa vakum.

Dan residu kering terbentuk di kain saring. Kemudian gunakan spatula untuk mengikisnya. Akhirnya, keluarkan minyak dari filter minyak melalui katup bawah.

Matikan

Pertama, hentikan pemberian bahan sebelum mematikan, lalu masukkan sejumlah kecil remah-remah kue. Kemudian tunggu hingga sisa bahan di ruang tekan habis. Dan outlet kue tidak akan lagi mengeluarkan kue sebelum mematikan. Setelah berhenti, putar sekrup penyetel searah jarum jam sebanyak 1-3 kali. Dan kemudian putuskan sambungan daya.

Selain mesin ini, kami juga memiliki jenis mesin press minyak lain yang dapat dipilih, seperti Mesin Press Minyak Biji Kacang Tanah dan Wijen Dengan Sekrup.

FAQ