Kuchagua mashine sahihi ya kuondoa ngozi ya soya kutakuwa na athari kubwa kwenye ufanisi na ubora wa mstari wako wa usindikaji wa maharagwe. Mwongo huu unasisitiza aina, sifa, na faida za waondoa ngozi za soya ili kukusaidia kufanya uamuzi bora wa uwekezaji.
Mashine ya kuondoa ngozi ya soya ni nini?
Mshauri wa soya huondoa ngozi ya nje ya aina mbalimbali za mbegu (mfano, soya, mbegu za mung, maharagwe mekundu, chickpeas, lentils, na maharagwe ya fava) kwa kiwango cha kuondoa ngozi cha asilimia 98 au zaidi.
Inaboresha ladha, inapunguza ladha zisizofaa na kuboresha muundo wa bidhaa za mwisho kama maziwa ya soya, tofu na vitafunwa.
Kwa nini kuondoa ngozi kabla ya usindikaji?
Kuondoa ngozi kunaboresha ubora wa chakula kwa njia zifuatazo:
- Kuondoa ngozi ya nje yenye uchungu na isiyoweza kutafunwa.
- Kuboreshwa kwa ladha, rangi na kunyonya protini.
- Kupunguza muda wa kupika na uharibifu wa joto.
- Kupunguza browning ya enzymatic na ladha zisizofaa katika bidhaa za soya.
Aina tatu za waondoa ngozi za maharagwe
Kiondoa ngozi ya soya (Aina 1)
- Inafaa kwa: maharagwe ya mviringo kama vile soya, peas na cowpeas.
- Uwezo: 300-400kg/saa
- Nguvu: 5.5 kW + 1.5 kW
- Faida: ufanisi wa juu, muundo wa kompakt, athari nzuri ya kutenganisha.
Mashine ya kuondoa ganda la maharagwe (aina ya 2)
- Inafaa kwa: maharagwe ya kidney, lentils na maharagwe mengine ya aina mbalimbali.
- Uzito: 500kg/saa
- Nguvu: 15 kilowatts
- Faida: Kuondoa ganda kwa kazi nyingi kwa maharagwe ya mviringo na ya tambarare, ina mkusanyiko wa vumbi uliojengwa ndani.
Mashine ya kuondoa ganda la maharagwe makubwa (Aina ya 3)
- Inafaa kwa: maharagwe makubwa na maharagwe ya lima ambayo ni tambarare na yana mafuta mengi.
- Uwezo: 200kg/saa
- Nguvu: 5 kilowatts
- Faida: muundo rahisi, matumizi ya chini ya nguvu, kiwango cha juu cha kuondoa ganda.
Kwa nini uchague mashine yetu ya kuondoa ganda la maharagwe?
- 98% kiwango cha peeling: matokeo sawa na ya kuaminika.
- Kazi mbili: peeling kamili na kutenganisha kwa hatua moja.
- Muundo wa kudumu: maisha marefu ya huduma na gharama za matengenezo za chini.
- Muktadha mpana wa matumizi: inafaa kwa mikahawa, viwanda vya chakula na wachakataji wa nafaka.
Jinsi ya kuchagua mashine sahihi?
- Tathmini aina ya maharagwe yako: mduara au tambarare?
- Angalia mahitaji yako ya uzalishaji: chaguzi zinazopatikana kutoka 200-500 kg/h.
- Bajeti na nafasi: chagua kulingana na nguvu na nafasi ya kazi inayopatikana.
- Lengo la bidhaa: maziwa ya soya ya hali ya juu au vitafunwa vya soya kwa wingi?
Iwe wewe ni mwanzo au biashara ya chakula inayokua, yetu soya mashine za peeling(Soma zaidi: Mashine Ya Kumenya Maharage Maharagwe Mapana Maharagwe Nyekundu Kichujio cha Ngozi>>) hutoa suluhisho bora, la kuaminika, na la bei nafuu kwa usindikaji bora wa maharagwe.