กระเทียมเป็นอาหารทั่วไปที่มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับชีวิตประจำวันของเรา กระเทียมมีประโยชน์อย่างไร? เราควรใส่ใจปัญหาอะไรบ้างในระหว่างกระบวนการปลูก? ทำไมต้องเลือกเครื่องปลูกกระเทียมเพื่อปลูกกระเทียม? บทความนี้จะบอกรายละเอียดให้คุณทราบ
จะเลือกเมล็ดพันธุ์กระเทียมอย่างไร?
เลือกเมล็ดกระเทียมจากพื้นดิน
โดยทั่วไปคุณควรเลือกกระเทียมที่มีระบบรากใหญ่และมีกลีบกระเทียมเต็มๆ โดยเฉพาะกระเทียมที่มีขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตามหากปลูกในพื้นที่ขนาดใหญ่ ควรเลือกกระเทียมธรรมดาเพื่อให้แน่ใจว่ามีการเจริญเติบโตสม่ำเสมอหลังงอก ควรสังเกตว่าเมื่อเก็บเกี่ยวควรพยายามรักษาระบบรากให้มากที่สุด จุดมุ่งหมายคือการทำให้สารอาหารรากกระเทียมแห้งกลับคืนสู่ต้นกระเทียมในภายหลัง และป้องกันไม่ให้รากของต้นกระเทียมเสียหาย เวลาตากกระเทียมให้แห้ง พยายามอย่าให้โดนแสงแดดที่แผดเผา เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดกระเทียมเสียหาย
เลือกเมล็ดกระเทียมที่ตลาด
พันธุ์กระเทียมตามท้องตลาดมีหลายขนาด ดีและไม่ดี และบางครั้งก็ต่างกันออกไป ต้องสังเกตว่าประเภทของกระเทียมแบ่งออกเป็น กระเทียมแดง กระเทียมสีม่วง และกระเทียมขาว ตามสีของเปลือกกระเทียม นอกจากนี้ยังมีกระเทียมหัวเดียวนั่นคือกระเทียมกลีบหนึ่งซึ่งจะมีรสเผ็ดเป็นพิเศษ เวลาเลือกเมล็ดกระเทียม ควรเลือกเมล็ดกระเทียมชนิดที่ดูแลง่าย คุณสามารถเลือกกระเทียมได้หลายประเภทและปลูกแยกกันเมื่อปลูก เมื่อเลือกเมล็ดกระเทียม คุณต้องไม่มีเมล็ดกระเทียมที่เน่า งอก หยั่งราก หรือเหี่ยวเฉา คุณควรเลือกกระเทียมที่ไม่เสียหาย
ทำไมต้องปลูกกระเทียมด้วยเครื่องปลูกกระเทียม?
การปลูกกระเทียมต้องขุดหลุม วางเมล็ด และปรับระดับดิน การก้มปลูกเมล็ดเป็นเวลานานอาจทำให้เหนื่อยล้า การเกิดขึ้นของ เครื่องปลูกกระเทียม ทำให้กระบวนการปลูกกระเทียมง่ายขึ้น การหว่านทั้งหมดเป็นไปโดยอัตโนมัติและไม่ต้องใช้แรงงานคน การใช้เครื่องปลูกกระเทียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปลูกกระเทียมขนาดกลางและขนาดใหญ่ คุณเพียงแค่นำเมล็ดใส่ในกล่องเมล็ดและปรับระยะห่างระหว่างเมล็ด
ข้อดีของการปลูกกระเทียมมีดังนี้:
- การกำหนดค่าที่มีประสิทธิภาพและสมเหตุสมผลของเครื่องจักรทั้งหมดทำให้มั่นใจได้ถึงกระบวนการทำงานที่มั่นคง เชื่อถือได้ และมีประสิทธิภาพ
- ปรับทิศทางของเมล็ดกระเทียมอย่างรวดเร็วโดยให้เมล็ดกระเทียมหงายขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าอัตราการรอดของการปลูก
- การปลูกกระเทียมอัตโนมัติสามารถประหยัดค่าแรงได้ พื้นที่ปลูกมีขนาดใหญ่ และมีราคาแพงหากใช้การปลูกเทียม การใช้เครื่องจักรสามารถประหยัดต้นทุนและปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจได้
- ความหนาแน่นของการปลูกมีความสมเหตุสมผลและการเพาะเมล็ดมีความสม่ำเสมอ ปรับปรุงอัตราการรอดตายของการหว่านและผลผลิตการปลูกกระเทียม
กระเทียมมีสรรพคุณอะไรบ้าง?
1.อาหารและเครื่องปรุงรส
กระเทียมมีสามรูปแบบที่แตกต่างกันในกระบวนการเจริญเติบโต ได้แก่ หัวกระเทียม ต้นอ่อนกระเทียม และหน่อกระเทียม
ต้นอ่อนกระเทียมมีรสหวาน หน่อกระเทียมมีสีเขียวและมีกลิ่นหอม และกระเทียมมีรสเผ็ดที่กลมกล่อมและเข้มข้น พืชชนิดหนึ่งให้รูปแบบและรสชาติของผักปรุงสุกในบ้านที่แตกต่างกันสามแบบในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน ซึ่งก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต้นอ่อนกระเทียมและหน่อกระเทียมมีการวางจำหน่ายในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิในฤดูหนาว และมีมูลค่ามากยิ่งขึ้นในช่วงเวลาที่พันธุ์ผักค่อนข้างขาดแคลน
2.ดีต่อสุขภาพ
กระเทียมสามารถลดการสะสมของผนังด้านในของหลอดเลือด ลดการอุดตันของหลอดเลือดแดง โรคหลอดเลือดสมอง และกล้ามเนื้อหัวใจตาย สามารถลดไขมันในเลือดและความหนืดของเลือด ต่อต้านการรวมตัวของเกล็ดเลือด และลดการเกิดโรคหัวใจ ลิ่มเลือดอุดตันในสมอง และเลือดออกในสมอง กระเทียมส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม สามารถปรับปรุงการทำงานของ phagocytic ของมาโครฟาจ และเพิ่มภูมิคุ้มกัน
