การทำความสะอาดข้าวเปลือก – จำเป็นสำหรับการกำจัดสิ่งแปลกปลอมที่ไม่ต้องการ การทำความสะอาดข้าวมีความสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องสีข้าวทำงานได้อย่างถูกต้อง ข้าวเปลือกจะผ่านตะแกรงหลายชุดและมีระบบดูดแบบวงจรปิดเพื่อกำจัดฝุ่นด้วยการดูดที่เหมาะสม สิ่งเจือปนที่มีน้ำหนักเบา
วัสดุที่ไม่พึงประสงค์จะผ่านเครื่องกำจัดตะกรัน/เครื่องแยกแรงโน้มถ่วงมากกว่าเครื่องวัดหยาบ (แต่มีขนาดใกล้เคียงกัน) เครื่องนี้ทำงานตามหลักการความถ่วงจำเพาะ หินและสิ่งสกปรกที่หนักกว่าอื่นๆ จะหนักกว่าและยังคงอยู่บนพื้นผิวของตะแกรง ในขณะที่ข้าวหยาบจะเบากว่าและไหลไปสู่การไล่ระดับอากาศเชิงบวกที่สร้างโดยแหล่งภายนอก
กระแสข้าวที่ขยี้เปลือกข้าวจะถูกส่งไปยังม้วนยางคู่หนึ่งซึ่งหมุนไปในทิศทางตรงกันข้ามด้วยความเร็วที่ต่างกัน แรงกดด้านในแนวนอนบนลูกกลิ้งลอนจะถูกใช้ด้วยระบบนิวแมติก เนื่องจากความแตกต่างในการหมุนเมล็ดพืช แรงเฉือนจึงเกิดขึ้นบนพื้นผิวของตัวเรือ (ทั้งสองด้านของยางเป็นลูกกลิ้งยาง) ทำลายพื้นผิว/ตัวเรือ จากนั้นเปลือกที่มีความถ่วงจำเพาะด้านล่างจะถูกแยกออกจากข้าวกล้องด้วยระบบดูดแบบวงจรปิด
กระบวนการนี้ทำให้เกิดการแตกหักของข้าวกล้อง แม้ว่าแรงกดแนวนอนที่เหมาะสมจะเป็นปัจจัยสำคัญในการบดหรือสีข้าว แต่ประสิทธิภาพของการกะเทาะก็มีความสำคัญไม่แพ้กันและควรอยู่ในช่วง 75% ถึง 85%
พื้นผิวข้าวที่แยกได้จะเรียบเนียนกว่าพื้นผิวข้าวเปลือก ความแตกต่างของพื้นผิวนี้ใช้ในการแยกข้าวกล้องออกจากข้าวกล้องด้วยเครื่องแยกข้าว เมล็ดที่มีพื้นผิวเรียบและมีขนาดกว้างจะถูกกำจัดออกไปพร้อมกับอนุภาคสีแดงที่มีขนาดแม่นยำ
ข้าวขาว – ถูด้วยพื้นผิวหยาบที่ทำจากทรายที่มีขนาดตารางเฉพาะ คอรันดัมหยาบจะขจัดชั้นรำสีน้ำตาลออก ความเร็วในแนวรัศมีของล้อหิน ขนาดตารางของหิน ช่องว่างระหว่างพื้นผิวหินและลายฉลุอื่นๆ และความดันภายนอกของห้องทางออกของเครื่องฟอกสีฟันจะกำหนดระดับความขาว หากขนส่งด้วยระบบนิวแมติกไปยังห้องแยกต่างหากเพื่อดำเนินการ/จัดเก็บต่อไป ชั้นรำข้าวจะถูกเอาออกจากพื้นผิว
ข้าวขัดเงา – ผิวข้าวขาวยังคงหยาบและขัดเงาด้วยเครื่องขัดข้าวแบบมีความชื้น กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการถูเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยพื้นผิวข้าวอีกแผ่นหนึ่งโดยมีอากาศลึกลับระหว่างหน้าทั้งสองข้างเป็นสารหล่อลื่น โดยปกติแล้วกระบวนการที่ได้รับการปรับเปลี่ยนจะใช้เพื่อสร้างผิวข้าวที่มีลักษณะคล้ายไหมที่ละเอียดเป็นพิเศษ
คัดเกรดข้าว – ข้าวจะถูกเอาออกจากข้าวทั้งหมดโดยตะแกรงเยื้องทรงกระบอกที่หมุนด้วยความเร็วที่กำหนด อนุภาคที่แตกหรือเล็กที่ฝังอยู่ในรอยเว้าของกระบอกสูบที่กำลังหมุนจะถูกยกขึ้นด้วยแรงเหวี่ยง และแรงโน้มถ่วงจะปล่อยอนุภาคลงในร่อง การปรับความเร็วการหมุนและมุมของร่องสามารถเปลี่ยนความยาวเฉลี่ยของเกรนได้
เครื่องคัดแยกสีเบจ-เครื่องคัดแยกสีเบจจะคัดแยกเมล็ดข้าวที่แตกต่างกันออกจากเมล็ดข้าวที่มีสี เซ็นเซอร์รับแสง/เซ็นเซอร์ CCD (อุปกรณ์คู่ชาร์จ) จะสร้างสัญญาณแรงดันไฟฟ้าเมื่อสังเกตอนุภาคที่เปลี่ยนสี จากนั้นจะกำจัดออกโดยไอพ่นลมที่สร้างโดยโซลินอยด์วาล์ว