pirinç değirmeni'nin beyazlatma mekanizmasının silindir hareketi, pirinç tanesinin silindir hareketidir. Eğilme, pirinç tanelerinin uzun ekseninin döndürme hareketidir, yuvarlanma ise pirinç tanelerinin kısa ekseninin döndürme hareketidir. Pirinç değirmeninin beyazlatma sürecinde, pirinç tanesinin tüm parçalarının pirinç değirmeni etkisini eşit şekilde alabilmesi için yuvarlanma hareketi yapması gerekir, böylece yetersiz beyazlatma veya kısmi aşırı öğütme önlenir. Bunu sağlamak için üç yöntem vardır.
1. pirinç değirmeni'nin beyaz silindirin tendonları (oyuklar) nedeniyle oluşan yuvarlanma. Pirinç tanesinin kaburga (oyuk) ile ayrıldığı yön, teğet çizgiyle bir açı yapar, bu da pirinç tanesine daha fazla çarpışma ve daha fazla tur atmasına neden olur.
2. Pirinç değirmeni kesici, elek deliği ve konveks nokta nedeniyle oluşan yuvarlanma. Pirinç tanesi hızla hareket eder. Pirinç bıçağına ulaştığında, pirinç bıçağının kenarı geri sıçrar. Farklı “açılar” pirinç tanelerinin yuvarlanmasına neden olur. Beyazlatma odasında çok sayıda değirmen kesici, elek deliği ve konveks nokta varsa, çok sayıda yuvarlanma olur, tersi de geçerlidir. Ancak, sayı sonsuz şekilde artamaz, bu durum beyazlatma odasının yapısı ve süreç etkisini etkileyen faktörlerle sınırlıdır.
3. pirinç değirmeni'nin jet patlamasıyla oluşan yuvarlanma. Tozlama pirinç değirmenleri giderek daha yaygın hale geliyor, beyaz silindirin içinden deliklere veya yarıklara doğru belirli bir basınç altında esen rüzgar, püskürtülen rüzgar hızı genellikle pirinç tanesi askı hızından büyüktür. Hava, pirinç değirmeninin beyazlatma odasına girerken, hacim genişler, basınç düşer ve hava karışım akımı oluşur.