چاول کے آٹے کے مشین کا جائزہ
چاول کے آٹے کا مشین ایک خاص سامان ہے جو چاول کی پیداوار کو چیک کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے، اور یہ چاول کے معیار کی جانچ کے لئے بھی ضروری بھورے چاول کے سفید کرنے کا سامان ہے۔ ریت کے رولر (یا لوہے کے رولر) اور گرائنڈنگ کیویٹی میں چاول کے دانوں کے درمیان رگڑ سے زیادہ تر یا تمام چھلکا ہٹایا جاتا ہے۔ ان میں، چاول کے آٹے کے کمرے میں ایمرے رولر چاول کی سفیدت میں اضافہ کرتا ہے، اور لوہے کا رولر چاول کی چمک میں اضافہ کرتا ہے۔ چاول کے آٹے کے وقت اور مقدار کو کنٹرول کرکے، بھورے چاول کو مختلف درجات کے سفید چاول میں تبدیل کیا جاتا ہے۔ چاول کے آٹے کے معیار کا تعلق چاول کی پالش کرنے کی شرح سے ہوتا ہے۔ چاول پالش کرنے والا ہمیشہ چاول کے آٹے کے عمل میں استعمال ہوتا ہے۔
چاول کے آٹے کے استعمال سے پہلے تیاری کا کام
- استعمال سے پہلے چکی کی مشین, آپ کو ہدایت نامہ کو غور سے پڑھنا چاہئے تاکہ آپ مشین کو صحیح طریقے سے استعمال کر سکیں۔ اسی وقت، آپ کو کچھ تفصیلات پر توجہ دینی چاہئے، خاص طور پر ملنگ کے وقت کا تعین، جو آپ کو بھورے چاول کو سفید چاول میں تبدیل کرنے میں مدد دیتا ہے۔
- گرائنڈنگ کیویٹی اور گرائنڈنگ وہیل سے واقفیت حاصل کریں۔ چاول کے آٹے کے دوران ہر چاول کے وزن میں فرق ہوتا ہے، لیکن ایک ہی معیار کے لئے ملنے کا وقت تھوڑا مختلف ہوتا ہے۔ اس لئے، ہمیں مختلف اناج کے چاول کے آٹے کے وقت کا پتہ لگانا اور بہترین نتیجہ حاصل کرنا چاہئے۔
- چاول کے آٹے کے وقت کا تعین: بہترین نتیجہ حاصل کرنے کے لئے، صارفین کو مختلف اناج کے بھورے چاول کے آٹے کے وقت کا تعین کئی بار کرنا چاہئے تاکہ بہترین چاول کے آٹے کا وقت اور مقدار معلوم ہو سکے، اور چاول کے ٹوٹنے کی شرح کم ہو۔
چاول کے آٹے کے مشین کی دیکھ بھال اور احتیاطی تدابیر
- گرائنڈنگ وہیل کا گھماؤ کا رخ بائیں طرف ہے۔ استعمال سے پہلے، چیک کریں کہ کس طرح کے فاسٹننگ پیچ مضبوط ہیں اور کوئی ڈھیلا پن نہیں ہے۔
- چاول کے آٹے کے شروع کرنے سے پہلے، سب سے پہلے آلے کو شروع کریں۔ جب گرائنڈنگ وہیل گھوم رہا ہو، تو بھورے چاول ڈالیں۔ ورنہ، موٹر جل جائے گی کیونکہ چاول کے پھنسنے سے۔
- جب ٹائمر آواز دینے لگے، تو فوراً اوپر کے انسرٹ کو نکالیں، تاکہ چاول کے ہاپر میں چاول بہنے لگے، پھر مشین کو بند کریں۔ اگر چاول کے آٹے کا مواد ابھی بھی نہ نکلا ہو، تو جاک کا استعمال کریں تاکہ گھومنا جاری رہے یہاں تک کہ بہاؤ مکمل ہو جائے۔
- ہر استعمال کے بعد، پہلے بجلی بند کریں، پھر گرائنڈنگ کیویٹی اور گرائنڈنگ وہیل کو صاف کریں۔
- جب چاول کے آٹے کا وقت پہلے سے زیادہ طویل ہو جائے، تو گرائنڈنگ وہیل کو سخت برش سے صاف کیا جا سکتا ہے؛ اگر پھر بھی کوئی تبدیلی نہ ہو، تو گرائنڈنگ وہیل کو تبدیل کرنا چاہئے۔
- جب آپ چاول کے آٹے کے وقت کا تعین کرنا شروع کریں، تو ہاپر کے شفاف ونڈو سے بران پاؤڈر کا رنگ دیکھ سکتے ہیں۔ پہلے، چاول کے سفید ہونے کی سطح کا تعین کریں، تاکہ آپ کو بار بار مشین روکنے کی ضرورت نہ پڑے۔
چاول کے آٹے کے پلانٹ کی دیکھ بھال کا طریقہ
روزانہ کی دیکھ بھال کا مواد چاول کے آٹے کے پلانٹ
- چاول کے آٹے کے آلات شروع کرنے سے پہلے، چاول کے چھلکے، چاول کے چاقو، ڈرم کور، اور دیگر حصوں کو چیک کریں کہ بولٹ اور نٹ کس طرح مضبوط ہیں۔
- ہر 2 دن کام کے بعد، مشین، اسکرین سطح، اور برقی آلات میں گرد و غبار کو صاف کریں تاکہ جمنے سے بچا جا سکے (برقی آلات میں گرد و غبار کو ہوا سے نکالیں، اور اثر بہتر ہوتا ہے)
- پریشر دروازے کی لچک کو بار بار چیک کریں تاکہ چاول کے نکلنے کا راستہ ہموار رہے۔ بیلٹ کی تناؤ کو بھی بار بار چیک کریں۔
- ہر 3 مہینے میں ہر بیئرنگ میں لبرک ڈالیں تاکہ لبرکیشن یقینی بنائی جا سکے۔ مشین کو الٹا نہ رکھیں، اور احتیاط سے ہینڈل کریں۔
- جب کپڑے کے تھیلے میں جمع چاف پاؤڈر 2/5 سے زیادہ ہو جائے، تو مشین بند کر کے چاف پاؤڈر کو نکالنا چاہئے تاکہ ہوا کے پنکھے کو بند ہونے سے روکا جا سکے اور چاول کے معیار پر اثر نہ پڑے۔
