Trong quá khứ, xát lúa là một công việc vất vả và mệt mỏi, và nó mất nhiều thời gian. Để thay đổi tình trạng này, nhà phát minh người Scotland James Meckel và con trai ông Andrew sau một nỗ lực dài đã cuối cùng phát triển chiếc máy xát đầu tiên vào cuối thế kỷ XVIII. Máy xát này được trang bị khung gỗ quay trên trục. Một dây đai hẹp được lắp trên khung gỗ. Khi quay, nó tạo thành một dòng khí, do đó thổi bay vỏ trên lúa mì. Andrew cũng đã trang bị cho máy một thiết bị bập bênh giúp làm lỏng vỏ. Máy xát Merkel có thể được vận hành bằng bất kỳ nguồn năng lượng nào dễ tìm. Họ chọn sử dụng ngựa để vận hành máy xát đầu tiên, nhưng sớm sản xuất ra một loại máy mới chạy bằng nước và hơi nước.
Nguyên lý hoạt động của máy xát lúa:
Chức năng của máy xát lúa Máy xát là một máy thu hoạch, có thể tách hạt và thân cây khỏi cây trồng, chủ yếu đề cập đến máy móc thu hoạch của cây trồng lúa. Theo sự khác biệt của hạt, các loại máy xát khác nhau. Ví dụ, “máy bóc vỏ gạo” phù hợp để bóc vỏ gạo; máy xát ngô dùng để xát ngô. Nói chung, sự xuất hiện của máy bóc vỏ lúa đã tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức của nông dân, giúp họ có nhiều thời gian và năng lượng hơn để làm các công việc khác. Họ có thể kiếm được nhiều tiền hơn, và sẽ có cuộc sống tốt đẹp hơn một ngày nào đó.