Rice is the staple food of 65% of India’s population. The original form of rice cannot be eaten by humans. It needs proper treatment to get rice. Ρύζι is a process that can help remove rice husks and grains to produce polished rice. Rice is rice. The basic primary processed products produced have been further processed to obtain various secondary and tertiary products. The basic rice milling process includes the following processes.
Διαδικασία
Προκαθαρισμός: Αφαιρεί όλες τις ακαθαρσίες και τα άδεια σπυριά από το ρύζι.
Μηχανή απο-φλούδισματος ρυζιού: Use a stone machine to separate the small stones from the rice.
Μαγείρεμα (προαιρετικό): Βελτιώνει τη διατροφική ποιότητα με ζελατινοποίηση του αμύλου στον κόκκο. Αυξημένη ανάκτηση άλεσης σε λειτουργίες εκτός γραμμής και γυάλισμα/λευκανση.
Αποφλοίωση: Αφαιρεί το φλοιό του ρυζιού.
Κενό κρούστας: Διαχωρίζει το κέλυφος από το καφέ ρύζι/περιτυλιγμένο ρύζι.
Διαχωρισμός ρυζιού: Διαχωρίζει το άφλοιο ρύζι από το καφέ ρύζι.
Λευκανση: Αφαιρεί όλο ή μέρος του φλοιού και του germ από το καφέ ρύζι.
Γυάλισμα: Βελτιώνει την εμφάνιση του αλεσμένου ρυζιού αφαιρώντας τα υπόλοιπα σωματίδια φλοιού και γυαλίζοντας την επιφάνεια του πυρήνα.
Κατηγοριοποίηση μήκους: Διαχωρίζει τα μικρά και μεγάλα υφάσματα από το ρύζι.