Todo tipo de alimentos tienen un cierto color. Incluso el mismo tipo de grano a menudo varía en color según el tipo de variedad. Por ejemplo, hay maíz amarillo y blanco, el sorgo tiene rojo y blanco, y el mijo tiene amarillo, blanco y rojo. , marrón tierra y otros colores. ¿Sabes cómo el arroz que comes todos los días ha cambiado del procesamiento del arroz? De hecho, la máquina descascarilladora de arroz no se convierte inmediatamente en un arroz cristalino, uniforme y completo, sino que primero se convierte en arroz integral, el arroz integral elimina la mayor parte de la corteza y una parte del embrión se convierte en arroz blanco, y la superficie del arroz blanco tendrá una pequeña cantidad de polvo de tántalo. . Para la apariencia, el almacenamiento y el sabor del arroz, la porción de la comida se elimina mediante un proceso de “pulido”. Un pulido adecuado puede hacer que la superficie del grano parezca más brillante y se venda mejor, pero un pulido excesivo reducirá el valor nutricional.
De hecho, el proceso tradicional de descascarillado de arroz de una sola vez retiene la mayor parte de los nutrientes del arroz tanto como sea posible, pero debido a la baja eficiencia del procesamiento tradicional, las empresas están más dispuestas a elegir el método de procesamiento moderno de la máquina descascarilladora de arroz. Además, el procesamiento tradicional del arroz no tiene una longitud de arroz pulido, y cuantas más veces se pule, mayor es la vida útil del arroz. “La superficie del arroz sin pulir tiene una capa de salvado de arroz que es rica en nutrientes. Sin embargo, debido al pequeño tamaño del salvado de arroz, se deteriora fácilmente durante el transporte y el almacenamiento”. Por lo tanto, para la apariencia y el almacenamiento del arroz, el sabor del arroz generalmente se procesa. Esta parte del polvo se elimina mediante un proceso de “pulido”. El arroz pulido está limpio, brillante y es cristalino, incluso sin tamizar, y el precio es más alto que el del arroz procesado en bruto.
