Mengurangi tingkat beras pecah dan meningkatkan tingkat beras utuh telah menjadi cara untuk meningkatkan manfaat ekonomi komprehensif perusahaan. Semakin tinggi suhu penggilingan beras, semakin banyak beras pecah yang dihasilkan. Ini adalah fenomena umum di pabrik beras. Dalam proses penggilingan beras, rol pasir menggiling permukaan butiran beras untuk menghilangkan lapisan kulit dan butiran beras di ruang pemutihan mengalami gesekan dan tumbukan, yang akan menghasilkan panas dalam jumlah besar, sehingga suhu permukaan butiran beras meningkat.
Karena konduktivitas termal butiran beras yang buruk dan transfer suhu permukaan beras yang lebih lambat ke dalam, terbentuk gradien suhu (perbedaan suhu) dari luar ke dalam. Perbedaan suhu yang besar menyebabkan stres termal yang dihasilkan di dalam butiran beras, dan stres termal melebihi kekuatan bawaan butiran beras. Beras pecah atau meletus. Struktur mesin beras tradisional menentukan bahwa mesin beras memiliki resistansi ventilasi yang besar, dan volume udara yang melewati kecil, serta sulit untuk menekan kenaikan suhu beras selama proses penggilingan beras untuk menghasilkan beras pecah. Mencapai penggilingan beras suhu rendah dan menghambat kenaikan suhu beras adalah metode efektif untuk mengurangi keberadaan kecoa.
Dengan meningkatkan jumlah udara yang menembus ruang pemutihan, dimungkinkan untuk mencapai kenaikan suhu rendah dan meningkatkan tingkat penggilingan beras. Penggilingan beras suhu rendah adalah menggunakan angin yang disemprotkan ke dalam ruang pemutihan untuk melewati lapisan butiran beras guna menghilangkan panas yang dihasilkan oleh penggilingan untuk menekan kenaikan suhu beras. Oleh karena itu, teknologi kunci dari mesin penggilingan beras suhu rendah adalah meningkatkan tekanan angin dan volume udara dari blower udara yang terintegrasi pada mesin beras, mengurangi resistansi angin yang disemprotkan ke bagian depan ruang pemutihan dan meningkatkan jumlah ventilasi dari area pergerakan pemutihan per unit output.