自動サイレージベーラーは、サイレージを作る際に乳酸菌が良い条件で増殖・繁殖できるようにする必要があります。乳酸菌の増殖・繁殖を促進する条件は、サイレージ原料の糖分含有量、適切な水分含有量、嫌気性環境です。これらの側面は、サイレージの品質に影響を与える要因でもあります。まず、サイレージ原料の糖分含有量
トウモロコシ茎ベーラーを使用してサイレージを製造する場合、飼料中に多くの乳酸菌を確保するには、十分な量の乳酸が生成されるため、サイレージ原料中に十分な量の可溶性糖が存在する必要があります。原料中の可溶性糖が少ないと、他の条件が整っても高品質のサイレージを作ることができません。
サイレージ材料中のタンパク質とアルカリ性元素は乳酸の一部を中和し、微生物の活動はサイレージ材料の pH 値が 4.2 の場合にのみ抑制できます。したがって、乳酸菌は乳酸を生成するため、pH4.2で必要な原料の糖度が重要な条件となり、通常、これを最低必要糖度といいます。
原料中の実際の糖分含有量が最低糖分含有量より多い場合、つまりポジティブサイレージ糖分が少ない場合です。逆に、原料の実際の糖分含有量が最低糖分含有量より少ない場合、ネガティブサイレージ糖分が少ない場合です。サイレージ原料は、ポジティブサイレージが少ないとサイレージしやすく、ポジティブな数値が大きいほどサイレージしやすくなります。原料がネガティブサイレージの場合、差が大きいほどサイレージしにくくなります。
一般的に、草作物や牧草は糖分含有量が高くサイレージしやすいですが、豆科の飼料作物や牧草は糖分含有量が低くサイレージしにくいです。
飼料のサイレージの品質に応じて、サイレージ原料は次の 3 つのカテゴリーに分類できます。
(1) サイレージ化しやすい原料。トウモロコシ、ソルガム、草、サツマイモの蔓、カボチャ、キクイモ、フタロシアニン、キャベツなどのような飼料には、中程度以上の易溶性炭水化物が含まれる。大きな陽性サイレージが入っています。
(2) サイレージ化しにくい原料。最初のソルガム、クローバー草、大豆、エンドウ豆、レンゲ、ジャガイモの茎、葉など、炭水化物の含有量が少ないものは、陰性サイレージ糖であるため、最初のタイプの保存剤と混合するか、サイレージ発酵阻害剤を添加する必要があります。特別なサイレージを準備します。
(3) 個別にサイレージ化できない原料。カボチャの墓、スイカの墓など。これらの植物は糖度が極めて低く、サイレージだけで成功させるのは容易ではありません。サイレージの保存が容易な他の材料、またはふすま、干し草粉末などの炭水化物の添加、または酸性サイレージとのみ混合できます。