Mashine ya kuondoa ngozi ya maharagwe ya kakao ni mashine inayotumika mara kwa mara kwa usindikaji wa maharagwe ya kakao. Baada ya kufungua podi, maharagwe ya kakao yanahitaji kuondolewa ngozi. Matokeo bora ya kuondoa ngozi ni kuchoma maharagwe ya kakao kwanza ili kuhakikisha ubora wa maharagwe yaliyotolewa ngozi ni wa juu.

Mchakato wa kazi wa mashine ya kuondoa ngozi ya maharagwe ya kakao

Unapomtumia mashine hii, unahitaji tu kuingiza maharagwe ya kakao au karanga kwenye kiingilio cha malisho. Mashine itamaliza kiotomatiki kuondoa ngozi na kuchuja.

Je, jinsi gani chokoleti hutengenezwa kutoka kwa maharagwe ya kakao?

Maharagwe ya kakao yanaweza kutengeneza chokoleti kwa hatua tano.

1. Fungua podi
2. Ukomo
3. Uonyeshaji (kuoka)
4. Kuondoa ngozi
5. Kuchakata

Ufungaji wa podi ya kakao uliotanguliwa hapo awali, tumia tu kivunja podi cha kakao. Uzalishaji wa fermentation na uonyeshaji hauhitaji mashine. Ikiwa ni uzalishaji wa kiwango kikubwa, unaweza kununua mashine ya kuoka. Leo ningependa kushiriki nawe kuhusu kuondoa ngozi ya maharagwe ya kakao. Jinsi ya kuondoa ngozi ya maharagwe ya kakao?

Jinsi ya kuondoa ngozi ya maharagwe ya kakao?

Mashine ya kuondoa ngozi ya maharagwe ya kakao ni mashine inayohitajika kwa kuondoa ngozi ya kakao. Baada ya kuweka maharagwe ya kakao yaliyochomwa kwenye mashine ya kuondoa ngozi ya maharagwe ya kakao, unaweza kupata maharagwe safi ya kakao. Maharagwe yaliyotolewa ngozi ni muhimu sana, kama vile kutengeneza chokoleti, unga wa kakao, juisi ya kakao, na kadhalika. Kwa hivyo, mashine ya kuondoa ngozi ya maharagwe ya kakao imekuwa mashine yetu inayouzwa zaidi.

Maombi ya mashine ya kuondoa ngozi ya maharagwe yaliyochomwa

Mashine yetu ya kuondoa ngozi haijumuishi tu kuondoa ngozi ya maharagwe ya kakao bali pia kuondoa ngozi ya karanga, yaani, kuondoa ngozi nyekundu ya karanga.

Manufaa ya mashine ya kuondoa ngozi ya maharagwe ya kakao

1. Kiwango cha kuondoa ngozi zaidi ya 98%
2. Kuchakata na kugawanya ngozi za kakao na mbegu za maharagwe kwa dakika 2~3
3. Uendeshaji ni rahisi, hakuna uendeshaji wa mikono unaohitajika karibu.
4. Kiwango cha automatisering ni kikubwa, watu pekee ndio wanahitaji kuingiza vifaa kwenye mashine, na mashine inaweza kukamilisha kuondoa ngozi, kugawanya, na kuchuja kiotomatiki.

Mahitaji gani yanahitajika kwa maharagwe ya kakao wakati wa kuondoa ngozi?

1. Ukomo unahitajika ili kuruhusu kuondolewa kwa ngozi ya tishu kutoka kwa maharagwe ya kakao. Usiondoe ngozi ya maharagwe moja kwa moja baada ya kufungua podi.
2. Usiache kuharibika. Njia ya kuepuka kuharibika ni kukausha na kupunguza unyevu kutoka 70% hadi 7%.
3. Maharagwe ya kakao yanahitaji kuokwa, na maganda yake yataanguka taratibu wakati wa kuoka. Hii ni muhimu kwa kuondoa ngozi ya maharagwe ya kakao. Pia, wakati wa kuoka, maharagwe ya kakao yanachukua joto, huku yakilinda ladha ya asili na ladha inayotokana na fermentation, uchachu pia hupunguzwa na harufu inayotokana na kuoka inachukuliwa.

Maonyesho ya mashine

Vigezo vya Kiufundi

Wasiliana nasi wakati wowote

Tunawaalika kwa dhati wateja wote kuwasiliana kwa bidii na kujifunza zaidi kuhusu mashine za kuondoa ngozi ya maharagwe ya kakao. Timu yetu ya wataalamu iko tayari kukupa maelezo ya kina ya bidhaa, suluhisho zilizobinafsishwa, na msaada wa kiufundi ili kujadili jinsi ya kuboresha ufanisi wa usindikaji wa maharagwe yako ya kakao!