Pirinç, Hindistan'ın nüfusunun 'inin temel gıda maddesidir. Pirincin orijinal şekli insanlar tarafından yenilemez. Pirinci elde etmek için uygun bir işleme ihtiyaç vardır. Pirinç değirmeni, pirinç kabuklarını ve tanelerini temizleyerek cilalı pirinç üretimine yardımcı olabilecek bir süreçtir. Pirinç, pirinçtir. Üretilen temel birincil işlenmiş ürünler, çeşitli ikincil ve üçüncül ürünler elde etmek için daha fazla işlenmiştir. Temel pirinç işleme süreci aşağıdaki işlemleri içermektedir.
İşlem
Ön temizleme: Pirinçteki tüm yabancı maddeleri ve dolgusuz taneleri temizleyin.
pirinç taş ayırma makinesi: Pirinçten küçük taşları ayırmak için bir taş makinesi kullanın.
Pişirilmiş (isteğe bağlı): Tahıldaki nişastanın jelatinleşmesiyle besin kalitesini artırır. Çevrimdışı ve parlatma/beyazlatma operasyonlarında artan frezeleme geri kazanımı.
Bombardıman: pirinç kabuğunu çıkarın.
Kabuk vakumu: Sapı kahverengi pirinçten/kabuklu pirinçten ayırın.
Pirinç ayırma: Kabuksuz pirincin kahverengi pirinçten ayrılması.
Beyazlatma: Kahverengi pirinçten kepek ve tohumun tamamını veya bir kısmını çıkarın.
Parlatma: Kalan kepek parçacıklarını çıkararak ve çekirdeğin yüzeyini parlatarak öğütülmüş pirincin görünümünü iyileştirir.
Uzunluk sınıflandırması: Küçük ve büyük bezleri pirinçten ayırın.