Pirinç, Hindistan nüfusunun e'inin temel gıdasıdır. Pirincin orijinal hali insanlar tarafından yenilemez. Pirinç elde etmek için uygun işlem gereklidir. Pirinç değirmeni, pirinç kabuklarını ve tanelerini ayırmaya yardımcı olabilecek bir süreçtir. Pirinç, pirinçtir. Üretilen temel ilk işlem ürünleri, çeşitli ikincil ve üçüncül ürünler elde etmek için daha fazla işlenmiştir. Temel pirinç değirmenleme işlemi aşağıdaki süreçleri içerir.
İşlem
Ön temizleme: Pirinçten tüm kirleticileri ve doldurulmamış taneleri giderir.
pirinç ayırıcı makine: Küçük taşları pirincinden ayırmak için taş makinesi kullanılır.
Pişmiş (isteğe bağlı): Nişastanın jelatinleşmesiyle besin kalitesini artırır. Çıkış ve parlatma/beyazlatma işlemlerinde artan değirmen verimi.
Kabuğu soyma: Pirinç kabuğunu giderir.
Kabuk alma: Kahverengi pirinci/kaplanmış pirinci saman ve kabuklardan ayırma.
Pirinç ayırma: Kabuksuz pirinci kahverengi pirincinden ayırma.
Beyazlatma: Kahverengi pirincin kepek ve germ kısmının tamamını veya bir kısmını giderir.
Parlatma: Kalan kepek parçacıklarını gidererek ve tanenin yüzeyini parlatmak suretiyle öğütülmüş pirincin görünümünü iyileştirir.
Uzunluk sınıflandırması: Pirinçten küçük ve büyük kumaşları ayırın.