پودے لگانے سے لے کر کٹائی تک، مونگ پھلی کو پانچ مراحل میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: بیج کا اگنا، بیج اگنے کا مرحلہ، پھول اگنے کا مرحلہ، پھلی کی ترتیب کا مرحلہ، اور مکمل پکنے کا مرحلہ۔
بھٹے کی زیادہ پیداوار والی مونگ پھلی کا انتظام
ان پانچ ادوار میں، پھول اور سوئی لگانے کا دورانیہ پوری انتظامیہ کی اولین ترجیح ہے، اور یہ وہ کلیدی مدت ہے جو مونگ پھلی کی پیداوار اور کسانوں کے معاشی فوائد کا تعین کرتی ہے۔ اس مدت کے دوران، پودوں کی نشوونما اور غذائیت کی نشوونما ایک ہی وقت میں ہوتی ہے۔ پھولوں کی کلیوں کی تفریق پھولوں کی تعداد کا تعین کرتی ہے، پھولوں کی تعداد سوئیوں کی تعداد کا تعین کرتی ہے، اور سوئیوں کی تعداد پھلیوں کی تعداد کا تعین کرتی ہے، اس لیے ابتدائی پھولوں کو فروغ دینے کے لیے سوئی کی مدت کے انتظام کو مضبوط کریں۔ زیادہ پھول زیادہ سوئیاں حاصل کریں گے، اور یہاں تک کہ مونگ پھلی کی سوئیاں بھی خاص طور پر اہم ہیں۔ مندرجہ ذیل پہلوؤں کی سفارش کی جاتی ہے:
مونگ پھلی کی سوئیوں کے لیے مٹی کاشت کریں۔
کھلنے کی مدت میں، بنیاد پر مونگ پھلی کی انفرادی سوئیاں مٹی میں داخل ہونے لگتی ہیں۔ آہستہ آہستہ، بڑی تعداد میں مونگ پھلی کی سوئیاں مٹی میں داخل ہونے والی ہیں، اور چونکہ کاشت کرنے والی مٹی مٹی میں سوئیوں کے فاصلے کو نمایاں طور پر کم کر سکتی ہے، اور مونگ پھلی کی سوئیوں اور پھلی کی نشوونما کے لیے مٹی کی ایک ڈھیلی تہہ بنا سکتی ہے، اس لیے یہ جلد پیدا کر سکتی ہے۔ اور زیادہ مونگ پھلی. نتیجے کے طور پر، مونگ پھلی صاف اور توجہ مرکوز ہے، اور مونگ پھلی کا وزن بڑھ جاتا ہے.
مونگ پھلی کے بیج کی افزائش کو معقول طریقے سے کنٹرول کریں۔
جب مونگ پھلی کی نباتی تقریباً 40 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچ جائے تو آپ نباتی کو زور سے بڑھنے سے روک سکتے ہیں۔ اگر مؤثر بڑھاؤ کو وقت پر کنٹرول نہ کیا جائے تو مونگ پھلی کی چھڑیوں کے فاصلے بڑھ جائیں گے، مونگ پھلی کی چھڑیوں کی پیوستگی کی رفتار کم ہو جائے گی، مونگ پھلی کے پھوڑوں کی تشکیل کم ہو جائے گی، اور پیداوار کم ہو جائے گی۔ پودوں کی جھکاؤ بعد کے بڑھتے عرصے میں بھی آسانی سے ہو سکتا ہے، اور sterilization اور کنٹرول کے لیے کیمیائوں کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ عمل پیٹھ پر لے جانے والے ڈرپ ٹاپس سے کیڑے مار دوائیں چھڑکنے میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
مناسب پانی
اس عرصے کے دوران پودوں کی بڑھوتری، الفاظی پھول اور مونگ پھلی کی چھڑیوں کی ترتیب کے لیے بہت زیادہ پانی اور غذائی اجزا کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر مٹی خشک ہو اور بارش کم ہو تو پانی دینا ضروری ہے۔ مکمل سیلاب سے نہ گیلائیں، کیونکہ زیادہ پانی دینے سے جڑوں کی سانس لینے میں دشواری پیدا ہوگی، اور غذائی اجزاء کی جذب پر اثر پڑے گا۔ خصوصاً مونگ پھلی کے پھوڑے بننے کے عرصے میں پانی کو سختی سے کنٹرول کرنا ضروری ہے تاکہ خراب مونگ پھلی سے بچا جا سکے۔ آپ اسپرنکلر آبپاشی یا ڈرپ آبپاشی سلسلے کو استعمال کر کے پانی کی مقدار کنٹرول کر سکتے ہیں۔
فصل، چننا اور چھلنا
مونگ پھلی کی کٹائی کے لیے سفارشات یہ ہیں کہ مونگ پھلی کو آسانی سے، مؤثر طریقے سے اور جلدی کیسے کاٹنا ہے۔ یہاں ہم مونگ پھلی کی پروسیسنگ کے لیے کچھ مشینیں متعارف کرائیں گے۔
سپر مارکیٹوں میں فروخت ہونے والے مونگ پھلی کو بہت سے مراحل سے گزارا جاتا ہے۔ اگر آپ بڑے علاقے میں مونگ پھلی لگا رہے ہیں، تو مونگ پھلی کو مونگ پھلی ہارویسٹر سے کاٹا جا سکتا ہے، جس کی کارکردگی زیادہ اور نقصان کی شرح کم ہوتی ہے۔ اگر آپ چھوٹے علاقے میں لگاتے ہیں، تو آپ اسے دستی طور پر کاٹ سکتے ہیں۔ کٹی ہوئی مونگ پھلی کو مونگ پھلی چننے والی مشین سے چنا جا سکتا ہے۔ چننے کے بعد، نمی کو کم کرنے اور جراثیم سے پاک کرنے کے لیے مونگ پھلی کو خشک کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ آخر میں، مونگ پھلی کو چھلنے کے لیے، آپ بڑے آؤٹ پٹ والے مونگ پھلی چھلنے والی مشین یا گھریلو، اسٹیشنری مونگ پھلی چھلنے والی مشین کا استعمال کر سکتے ہیں۔ آخر میں، اسے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے یا فروخت کیا جا سکتا ہے۔ مونگ پھلی ہارویسٹر، مونگ پھلی چننے والی مشین، اور مونگ پھلی چھلنے والی مشین آپ کو آسانی سے مونگ پھلی کاٹنے میں مدد کر سکتے ہیں۔