حالیہ برسوں میں، اقتصادی حالات میں بہتری اور لوگوں کے معیار زندگی میں بہتری کے ساتھ، مونگ پھلی چھلنے والی مشینوں کا استعمال بتدریج بڑھ گیا ہے۔ فی الحال، گھریلو مونگ پھلی چھلنے والی مشینیں بنیادی طور پر چھوٹی ہوتی ہیں۔ اور کچھ مونگ پھلی کی مصنوعات کی پروسیسنگ کے ادارے عام طور پر بڑی مشترکہ مونگ پھلی چھلنے والی مشینیں استعمال کرتے ہیں۔ مونگ پھلی چھلنے والی مشین کا استعمال نہ صرف موثر اور محنت سے بچنے والا ہے، بلکہ فوائد بھی اچھے ہیں۔ مکینیکل کام کی کارکردگی دستی کام سے 20 گنا سے زیادہ ہے۔ زیادہ پیداوار والی مشترکہ مونگ پھلی چھلنے والی مشین کی آپریٹنگ کارکردگی دستی آپریشنز سے 20-60 گنا سے زیادہ ہے۔
تو مونگ پھلی چھلنے والی مشین کی کارکردگی کو کیسے بہتر بنایا جائے
مونگ پھلی کے شیلر کی ضروریات۔
- a) مونگ پھلی صاف ہونی چاہیے، اس لیے پیداواری صلاحیت زیادہ ہونی چاہیے۔ مٹی، پتھر، مونگ پھلی کے پتے اور مونگ پھلی کے تنوں کو ہٹانے کے لیے صفائی کا ایک آلہ موجود ہے۔ اس لیے مونگ پھلی کے شیلر کے پاس کم کرشنگ ریٹ اور نقصان کی شرح کم ہونی چاہیے۔
- b) مونگ پھلی کی شیلر مشین کا ڈھانچہ سادہ اور کم لاگت کا ہونا چاہیے، اس لیے اس میں کم توانائی ہوتی ہے۔ یہ استعمال کرنے اور ایڈجسٹ کرنے کے لئے آسان ہے.
- c. مونگ پھلی چھیلنے والی مشین کے استعمال کی شرح کو بہتر بنانے کے لیے مونگ پھلی کی ایک قسم کی گولہ باری کے لیے اس کی ایک خاص عمومی کارکردگی ہے۔ بڑی اور چھوٹی مونگ پھلی کو ایک ہی مشین سے چھیلایا جا سکتا ہے۔
مونگ پھلی کی ضروریات۔
- A.) مونگ پھلی کو اچھی طرح سے خشک اور گیلا ہونا چاہیے، اور مونگ پھلی میں نمی کا مواد تقریباً 13%-14% ہونا چاہیے۔ ضرورت سے زیادہ خشکی کرشنگ کی شرح کو بڑھا دے گی، اور ضرورت سے زیادہ نمی مونگ پھلی کے شیلر کی کام کرنے کی کارکردگی کو متاثر کرے گی۔ اس کے علاوہ، مونگ پھلی کے چھلکے اتارنے والی مشین کی پیداواری کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے، خاص طور پر اگر سردیوں میں مونگ پھلی کو چھیلنا ضروری ہو کیونکہ یہ پہلے ہی بہت خشک ہے، تو ہمیں 50 کلو گرام مونگ پھلی پر یکساں طور پر 10 کلو پانی کا چھڑکاؤ کرنے کی ضرورت ہے۔ مونگ پھلی کی جلد کو قدرے نم کیا جاتا ہے تاکہ اسے چھیلنے میں آسانی ہو۔
- B) چھلائی کے وقت مونگ پھلی کے چھلکے کی سطح ہر ممکن حد تک صاف ہونی چاہیے، تاکہ مٹی کے ذرات جیسی نجاست مونگ پھلی میں شامل نہ ہو سکے تاکہ مونگ پھلی کی صفائی متاثر نہ ہو اور مونگ پھلی چھلنے والی مشین کے کام میں لچک کی کمی واقع ہو۔ ہماری تیار کردہ مونگ پھلی چھلنے والی مشینوں کی دانے کی شرح عام طور پر 70-80% ہوتی ہے، اور ٹوٹنے کی شرح تقریباً 5% ہوتی ہے۔
مارکیٹ کی معیشت کی مسلسل ترقی کے ساتھ، لوگوں کی مونگ پھلی چھلنے والی مشین کی کارکردگی کے لیے ضروریات زیادہ سے زیادہ ہوتی جا رہی ہیں، لہذا بڑی مشترکہ مونگ پھلی چھلنے والی مشین کی کارکردگی کو کیسے بہتر بنایا جائے یہ ایک عام تشویش بن گئی ہے۔ بہت سالوں کے پیداواری تجربے کے ساتھ مونگ پھلی چھلنے والی مشین کے کارخانہ دار کے طور پر، میں آپ کو زیادہ پیداوار والی مشترکہ مونگ پھلی چھلنے والی مشینوں کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے تین تکنیکیں سکھاؤں گا۔
مشترکہ مونگ پھلی چھلنے والی مشینوں کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے تین تکنیکیں
- مونگ پھلی کا انتخاب بڑی مونگ پھلی چھلنے والی مشین کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے بہت اہم ہے۔ مونگ پھلی کا انتخاب کرتے وقت، ہمیں مونگ پھلی کی سختی پر توجہ دینی چاہیے۔ عام طور پر، مونگ پھلی کی سختی جتنی زیادہ ہوگی، چھلائی کی رفتار اتنی ہی سست ہوگی، اور آلات پر پہننا زیادہ شدید ہوگا۔
- اگر آپ چھوٹی مونگ پھلی چھلنے والی مشین استعمال کر رہے ہیں، تو آپ کو مونگ پھلی کی ابتدائی چھان بین کرنی ہوگی۔ اگر بڑی مشترکہ مونگ پھلی چھلنے والی مشین استعمال کی جاتی ہے، تو مشین پتھروں، گھاس وغیرہ کو ہٹا دے گی جو مونگ پھلی میں شامل ہیں تاکہ کام کی کارکردگی کو بہتر بنایا جا سکے۔ لہذا، مونگ پھلی کی ابتدائی چھان بین اور صفائی بھی بہت اہم ہے۔
- مونگ پھلی کی باریک پن کے تقاضے جن پر گولہ باری کی ضرورت ہوتی ہے وہ بھی بڑی پیداوار والی مونگ پھلی کی گولہ باری کرنے والی مشینوں کی کارکردگی کو متاثر کرنے والے اہم عوامل ہیں۔ عام طور پر، مونگ پھلی کے دانے کو جتنی سختی سے نکالا جاتا ہے، بڑے پیمانے پر مونگ پھلی کے شیلر کی کام کرنے کی صلاحیت اتنی ہی کم ہوتی ہے۔
