الأرز هو الغذاء الرئيسي لـ 65٪ من سكان الهند. لا يمكن أكل الشكل الأصلي للأرز من قبل البشر. يحتاج إلى معالجة مناسبة للحصول على الأرز. مطحنة الأرز هي عملية يمكن أن تساعد في إزالة قشور وحبوب الأرز لإنتاج الأرز المصقول. الأرز هو الأرز. المنتجات المعالجة الأساسية التي تم إنتاجها تم معالجتها بشكل أكبر للحصول على منتجات ثانوية وثالثية متنوعة. تتضمن عملية طحن الأرز الأساسية العمليات التالية.
العملية
التمهيد المسبق: إزالة جميع الشوائب والحبوب غير الممتلئة من الأرز.
آلة إزالة الأحجار من الأرز: استخدم آلة لإزالة الأحجار الصغيرة من الأرز.
الطبخ (اختياري): يحسن الجودة الغذائية عن طريق التجلط النشوي في الحبة. زيادة استرداد الطحن في العمليات الخارجية والتلميع / التبييض.
التقشير: إزالة قشرة الأرز.
الفراغ من القشرة: فصل القشر عن الأرز البني / الأرز المقشر.
فصل الأرز: فصل الأرز غير المقشر عن الأرز البني.
التبييض: إزالة جميع أو جزء من النخالة والجنين من الأرز البني.
التلميع: يحسن مظهر الأرز المطحون عن طريق إزالة جزيئات النخالة المتبقية وتلميع سطح الحبة.
تصنيف الطول: فصل الأقمشة الصغيرة والكبيرة من الأرز.