Η γραμμή παραγωγής γκαρί είναι πολύ διάσημη στην αφρικανική αγορά, καθώς υπάρχουν πολλές φάρμες γκαρί και οι άνθρωποι εκεί τους αρέσει επίσης να το τρώνε. Η γραμμή επεξεργασίας γκαρί μπορεί να παράγει γκαρί από μανιόκα, κάτι που απαιτεί μια αρκετά περίπλοκη διαδικασία. Ωστόσο, ως κοινό τρόφιμο στην Αφρική, ειδικά στη Νιγηρία, όλο και περισσότεροι έμποροι αγοράζουν αυτή τη γραμμή παραγωγής από το εργοστάσιό μας και πωλούν χονδρική γκαρί μετά την επεξεργασία. Πώς μετατρέπεται η μανιόκα σε γκαρί; Θα σας δώσω τώρα μια σύντομη επισκόπηση αυτών.

Κατά τη γραμμή παραγωγής Garri, χρειάζεστε πλυντήριο αποφλοίωσης και ρούχων μανιόκας, μηχανή σύνθλιψης μανιόκας, υδραυλική μηχανή συμπίεσης, μηχανή φρεζαρίσματος μανιόκας και μηχάνημα διαλογής. Φυσικά, εάν θέλετε να συσκευάσετε garri σε τσάντα, είναι απαραίτητο να αγοράσετε μια μηχανή συσκευασίας.

Μηχανή πλυσίματος και αποφλοίωσης μανιόκας

Μπορεί να αφαιρέσει τη λάσπη, την άμμο και άλλες ακαθαρσίες στην επιφάνεια της μανιόκας και το νερό πρέπει να είναι καθαρό χωρίς καμία μόλυνση. Στη συνέχεια ξεφλουδίζονται και μεταφέρονται με βίδα. Ο ρυθμός απολέπισης είναι 70%-80%.

Μηχανή θραύσης μανιόκας

Υπό τη δύναμη των περιστρεφόμενων κυλίνδρων, η μανιόκα συνθλίβεται σε μικρά κομμάτια. Η οπή εκφόρτισης βρίσκεται στο κάτω μέρος του μηχανήματος και θα τοποθετήσετε ένα δοχείο για να συλλέξετε την έξοδο.

Υδραυλική μηχανή συμπίεσης μανιόκας

Πριν εργαστείτε, θα τοποθετήσετε τα κομμάτια της μανιόκας σε σακούλα και στη συνέχεια θα τα τοποθετήσετε στη μηχανή. Η υδραυλική συσκευή μπορεί να πιέσει πλήρως τη μανιόκα και υπάρχουν δύο έξοδοι, η μία είναι για συμπιεσμένο νερό και η άλλη για πλέγμα μανιόκας. Το νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εξαγωγή αμύλου.

Το επόμενο βήμα είναι να ζυμώσετε ανοιχτά την πατημένη μανιόκα για 24 ώρες.

Μηχανή άλεσης μανιόκας

Το μηχάνημα λείανσης είναι να αλέθει τον πολτό μανιόκας για να βρει σκόνη με ομοιόμορφο μέγεθος. Η μηχανή φέρει σφυριά που μπορούν να συνθλίψουν εντελώς τη μανιόκα.

Μηχανή τηγανίσματος μανιόκας

Το τηγάνισμα της μανιόκας είναι ένα πολύ σημαντικό βήμα γιατί μπορεί να αφαιρέσει την τοξική ουσία κατά τη διάρκεια της θέρμανσης. Η θερμοκρασία θέρμανσης είναι περίπου 40-50 βαθμούς Κελσίου, και ο χρόνος θέρμανσης είναι επίσης μικρός. Η σκόνη μανιόκας μπορεί να θερμανθεί ομοιόμορφα λόγω συνεχούς ανάδευσης του αναδευτήρα.

Μηχανή κοσκίνισματος

Χρησιμοποιείται για το κοσκίνισμα του χονδροειδούς γκαρρί από το λεπτό γκαρρί, επειδή το φίνο γκαρρί έχει καλύτερη γεύση και είναι για να πωλείται στην αγορά. Επιπλέον, το μηχάνημα διαλογής έχει οθόνες τριών επιπέδων, επομένως το αποτέλεσμα διαλογής είναι πολύ καλό.

Επιτυχημένη περίπτωση

Η μηχανή επεξεργασίας γκαρί μας προτιμάται από τους Νιγηριανούς πελάτες, μέχρι στιγμής, έχουμε πουλήσει πολυάριθμες γραμμές εκεί. Ταυτόχρονα, χάρη στην υψηλή ποιότητα της μηχανής παραγωγής αλεύρου μανιόκας και την επαγγελματική κατάρτιση των πωλητών, οι πελάτες που έχουν αγοράσει αυτή τη γραμμή παραγωγής μας συστήνουν στους φίλους τους. Στην αρχή Αυγούστου, μια από τις πελάτισσές μας, η Nancy, συνέστησε την φίλη της, Victor, να αγοράσει μηχανή παραγωγής αλεύρου μανιόκας. Ο Victor φοβόταν την ποιότητα του γκαρί, οπότε έστειλε πρώτα ένα δείγμα γκαρί στο εργοστάσιό μου, και επιβεβαίωσε αν θα μπορούσαμε να παράγουμε το γκαρί που ήθελε. Παραδώσαμε επίσης το δείγμα γκαρί που παρήχθη πριν για να κερδίσουμε την εμπιστοσύνη του, και έκανε αμέσως παραγγελία μετά τον έλεγχο.

Συχνές Ερωτήσεις

1. Μπορώ να πλύνω και να ξεφλουδίσω τη μανιόκα μόνος μου;

Στην πραγματικότητα μπορείτε, αλλά πραγματικά σπαταλάτε χρόνο και ενέργεια.

2. Υπάρχει κάποια τοξική ουσία μετά το πλύσιμο και το ξεφλούδισμα της μανιόκας;

Ναι, υπάρχει ακόμα λίγη τοξική ουσία, επομένως είναι απαραίτητο να τηγανίσετε τη σκόνη μανιόκας.

3. Τι να αντιμετωπίσω το χοντρό γκαρρί;

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διατροφή των ζώων.

4. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της πρώτης σύνθλιψης και της δεύτερης σύνθλιψης;

Η πρώτη μηχανή σύνθλιψης είναι να συνθλίψει τη μανιόκα σε μικρά κομμάτια, αλλά η δεύτερη μηχανή σύνθλιψης είναι να συνθλίψει αυτά τα μικρά κομμάτια σε λεπτή σκόνη.