Η γραμμή παραγωγής γκαρί είναι πολύ γνωστή στην αφρικανική αγορά, διότι υπάρχουν πολλές καλλιέργειες γκαρί, και οι άνθρωποι εκεί επίσης αγαπούν να το τρώνε. Η γραμμή επεξεργασίας γκαρί μπορεί να παράγει γκαρί από κασάβη, η οποία απαιτεί μια αρκετά περίπλοκη διαδικασία. Ωστόσο, ως κοινό φαγητό στην Αφρική, ειδικά στη Νιγηρία, όλο και περισσότεροι έμποροι αγοράζουν αυτήν τη γραμμή παραγωγής από το εργοστάσιό μας, και πωλούν το γκαρί χονδρικά μετά την επεξεργασία. Πώς γίνεται η μετατροπή της κασάβης σε γκαρί; Θα σας δώσω μια σύντομη επισκόπηση τώρα.

Κατά τη διάρκεια της γραμμής παραγωγής γκαρί, χρειάζεστε μηχανή peeling και πλύσης κασάβης, μηχανή θραύσης κασάβης, υδραυλική μηχανή πιέσεως, μηχανή άλεσης κασάβης και μηχανή διαλογής. Φυσικά, αν θέλετε να συσκευάσετε το γκαρί σε σακούλες, είναι απαραίτητο να αγοράσετε μια μηχανή συσκευασίας.

Μηχανή πλύσης και peeling κασάβης

Μπορεί να αφαιρέσει τη λάσπη, την άμμο και άλλες ακαθαρσίες στην επιφάνεια της κασάβης, και το νερό πρέπει να είναι καθαρό χωρίς μόλυνση. Στη συνέχεια, η κασάβη απο peeling και μεταφέρεται με βίδα. Το ποσοστό peeling είναι 70%-80%.

Μηχανή θραύσης κασάβης

Κάτω από την πίεση των περιστρεφόμενων κυλίνδρων, η κασάβη θρυμματίζεται σε μικρά κομμάτια. Η οπή αποστράγγισης βρίσκεται στο κάτω μέρος της μηχανής, και θα πρέπει να τοποθετήσετε ένα δοχείο για να συλλέξετε το προϊόν.

Υδραυλική μηχανή πιέσεως κασάβης

Πριν εργαστείτε, θα πρέπει να τοποθετήσετε τα κομμάτια κασάβης σε σακούλα και στη συνέχεια να τα βάλετε στη μηχανή. Η υδραυλική συσκευή μπορεί να πιέσει πλήρως την κασάβη, και υπάρχουν δύο εξόδοι, η μία για πιεσμένο νερό και η άλλη για το πλέγμα κασάβης. Το νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εξαγωγή άμυλου.

Το επόμενο βήμα είναι να ζυμωθεί η πιεσμένη κασάβη ανοικτά για 24 ώρες.

Μηχανή άλεσης κασάβης

Η μηχανή άλεσης είναι για να αλέσει το πολτό κασάβης σε λεπτή σκόνη με ομοιόμορφο μέγεθος. Η μηχανή φέρει σφυριά που μπορούν να θρυμματίσουν πλήρως την κασάβη.

Μηχανή τηγανίσματος κασάβης

Το τηγάνισμα της κασάβης είναι ένα πολύ σημαντικό βήμα, διότι μπορεί να αφαιρέσει τις τοξικές ουσίες κατά τη θέρμανση. Η θερμοκρασία θέρμανσης είναι γύρω στους 40-50 βαθμούς Κελσίου, και ο χρόνος θέρμανσης είναι σύντομος. Η σκόνη κασάβης μπορεί να θερμανθεί ομοιόμορφα λόγω συνεχούς ανάδευσης του αναδευτήρα.

Μηχανή διαλογής

Χρησιμοποιείται για να διαχωρίσει το χοντρό γκαρί από το λεπτό γκαρί, επειδή το λεπτό γκαρί έχει καλύτερη γεύση και πωλείται στην αγορά. Επιπλέον, η μηχανή διαλογής διαθέτει τρία στρώματα οθονών, έτσι η διαλογή είναι πολύ καλή.

Επιτυχής περίπτωση

Η δική μας μηχανή επεξεργασίας γκαρί είναι αγαπητή από τους πελάτες στη Νιγηρία, και μέχρι τώρα έχουμε πουλήσει πολλές τέτοιες γραμμές εκεί. Ταυτόχρονα, χάρη στην υψηλή ποιότητα της μηχανής παραγωγής αλεύρου γκαρί και την επαγγελματική κατάρτιση των πωλητών, οι πελάτες που έχουν αγοράσει αυτήν τη γραμμή μας προτείνουν στους φίλους τους. Τον αρχές Αυγούστου, μια πελάτισσά μας, η Nancy, πρότεινε στους φίλους της, τον Victor, να αγοράσει μηχανή παραγωγής γκαρί. Ο Victor φοβόταν την ποιότητα του γκαρί, οπότε πρώτα έστειλε ένα δείγμα γκαρί στο εργοστάσιό μας, για να επιβεβαιώσει αν μπορούμε να παράγουμε το γκαρί που ήθελε. Επίσης, μας έστειλε το δείγμα γκαρί που είχε παραχθεί προηγουμένως, για να κερδίσει την εμπιστοσύνη του, και αμέσως μετά την επιβεβαίωση, έκανε παραγγελία.

Συχνές ερωτήσεις

1. Μπορώ να πλύνω και να peeling κασάβης μόνος μου;

Στην πραγματικότητα μπορείτε, αλλά πραγματικά σπαταλάει χρόνο και ενέργεια.

2. Υπάρχει κάποια τοξική ουσία μετά το πλύσιμο και το peeling της κασάβης;

Ναι, υπάρχει ακόμα λίγες τοξικές ουσίες, οπότε είναι απαραίτητο να τηγανιστεί η σκόνη κασάβης.

3. Τι πρέπει να κάνω με το χοντρό γκαρί;

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την τροφή των ζώων.

4. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της πρώτης και της δεύτερης θραύσης;

Η πρώτη μηχανή θραύσης είναι για να θρυμματίσει την κασάβη σε μικρά κομμάτια, αλλά η δεύτερη μηχανή θραύσης είναι για να θρυμματίσει αυτά τα μικρά κομμάτια σε λεπτό σκόνη.