Le riz est l'aliment de base de 65 % de la population indienne. La forme originale du riz ne peut pas être consommée par l'homme. Il nécessite un traitement approprié pour obtenir du riz. Moulin à riz est un processus qui peut aider à enlever les coques et les grains de riz pour produire du riz poli. Le riz est du riz. Les produits de première transformation produits ont été davantage transformés pour obtenir divers produits secondaires et tertiaires. Le processus de mouture de base du riz comprend les processus suivants.
Processus
Pré-nettoyage : enlever toutes les impuretés et grains non remplis du riz.
Machine à désember le riz : Utiliser une machine à enlever les petites pierres du riz.
Cuit (optionnel) : Améliore la qualité nutritionnelle par gélatinisation de l'amidon dans le grain. Augmentation du taux de récupération lors du mouture hors ligne et des opérations de polissage/blanchiment.
Décorticage : enlever la coque du riz.
Vide de la croûte : Séparer la balle du riz brun/riz décortiqué.
Séparation du riz : Séparer le riz non décortiqué du riz brun.
Blanchiment : Enlever tout ou partie du son et du germe du riz brun.
Polissage : Améliore l'apparence du riz moulu en enlevant les particules de son restantes et en polissant la surface du grain.
Classification par longueur : Séparer les petits et grands grains du riz.