Beras adalah makanan pokok dari 65% populasi India. Bentuk asli beras tidak dapat dimakan manusia. Dibutuhkan perlakuan yang tepat untuk mendapatkan beras. Penggilingan padi adalah proses yang dapat membantu menghilangkan kulit dan butiran beras untuk menghasilkan beras yang dipoles. Beras adalah beras. Produk olahan primer dasar yang dihasilkan telah diproses lebih lanjut untuk mendapatkan berbagai produk sekunder dan tersier. Proses penggilingan beras dasar meliputi proses berikut.
Proses
Pra-pembersihan: Menghilangkan semua kotoran dan butiran yang tidak terisi dari beras.
mesin penghilang batu beras: Gunakan mesin batu untuk memisahkan batu kecil dari beras.
Dimakan matang (opsional): Meningkatkan kualitas nutrisi melalui gelatinisasi pati dalam butir. Peningkatan hasil penggilingan dalam operasi off-line dan pemolesan/pemutihan.
Pengupasan: Menghilangkan kulit beras.
Vakum kulit: Memisahkan sekam dari beras coklat/beras kulit.
Pemisahan beras: Memisahkan beras tanpa kulit dari beras coklat.
Pemutihan: Menghilangkan semua atau sebagian dedak dan germ dari beras coklat.
Pemolesan: Meningkatkan penampilan beras yang digiling dengan menghilangkan partikel dedak yang tersisa dan memoles permukaan butir.
Klasifikasi panjang: Memisahkan kain kecil dan besar dari beras.