Máquina de descasque de grãos de cacau é uma máquina frequentemente usada para processar grãos de cacau. Após abrir a vagem, os grãos de cacau precisam ser descascados. O melhor efeito de descasque é tostar os grãos de cacau primeiro, para que a qualidade dos grãos descascados seja alta.

Processo de trabalho da máquina de descasque de grãos de cacau

Ao usar esta máquina, basta despejar os grãos de cacau ou amendoins na entrada de alimentação. A máquina irá automaticamente terminar o descasque e a triagem.

Como é feito o chocolate a partir de grãos de cacau?

Os grãos de cacau podem fazer chocolate em cinco etapas.

1. Abrir a vagem
2. Fermentação
3. Exposição (assar)
4. Descasque
5. Moagem

A abertura da vagem de cacau foi mencionada anteriormente, basta usar o quebrador de vagens de cacau. Fermentação e exposição não precisam de máquina. Se você produz em grande escala, pode comprar uma máquina de torrefação. Hoje quero compartilhar com você o descasque de grãos de cacau. Como descascar grãos de cacau?

Como descascar grãos de cacau?

Uma máquina de descasque de grãos de cacau é uma máquina necessária para descascar cacau. Após colocar os grãos de cacau torrados na máquina de descasque, você obtém grãos de cacau limpos. Os grãos de cacau descascados são muito úteis, como para fazer chocolate, cacau em pó, suco de cacau, etc. Portanto, a máquina de descasque de grãos de cacau sempre foi a nossa máquina mais vendida.

Aplicação da máquina de descasque de cacau torrado

Nossa máquina de descasque não só descasca grãos de cacau, mas também amendoins, ou seja, remove a pele vermelha dos amendoins.

Vantagens do descascador de grãos de cacau

1. Taxa de descasque acima de 98%
2. Trituração e separação de cascas de cacau e núcleos de grãos, 2~3 kg por minuto
3. Operação simples, quase sem operação manual necessária.
4. O grau de automação é alto, apenas as pessoas precisam despejar os materiais na máquina, e ela pode completar automaticamente o descasque, separação e triagem.

Quais são os requisitos para os grãos de cacau ao descascar?

1. É necessário fermentação para que a polpa dos grãos de cacau possa ser separada. Não descasque os grãos de cacau imediatamente após abrir a vagem.
2. Evite mofos. A forma de evitar mofos é secar e reduzir a umidade de 70% para 7%.
3. O grão de cacau precisa ser torrado, e as cascas irão gradualmente cair durante o processo de torrefação. Isso favorece o descasque dos grãos de cacau. É também durante a torrefação que os grãos de cacau absorvem calor, equilibrando o sabor inerente e o sabor produzido durante a fermentação, reduzindo a amargura e absorvendo o aroma produzido pela torrefação.

Exibição da máquina

Parâmetros técnicos

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Convidamos sinceramente todos os clientes a consultar ativamente e aprender mais sobre máquinas de descasque de grãos de cacau. Nossa equipe profissional está disposta a fornecer introduções detalhadas do produto, soluções personalizadas e suporte técnico para discutir como melhorar a eficiência do processamento de cacau!