رائس مل، وائٹنر، اور واٹر پالش: چاول کے بہتر معیار کے لیے تین مراحل

چاول کی پروسیسنگ میں، رائس ملز، رائس وائٹنرز، اور واٹر پالش کرنے والے ناگزیر آلات ہیں جو بہترین ذائقہ اور معیار کے ساتھ چاول پیدا کرنے میں کلیدی کردار ادا کرتے ہیں۔

چاول صاف کرنے والی مشین

چاول صاف کرنے والی مشین دھان صاف کرنے کے عمل کے دل میں ابتدائی پروسیسنگ کا مرحلہ ہے اور یہ بنیادی طور پر بھورے چاول کو صاف کرنے کے لیے ذمہ دار ہے۔ یہ سفید چاول کو پروسیس کرنے کا پہلا قدم ہے اور براہ راست چاول کے معیار اور ذائقے کو متاثر کرتا ہے۔

صاف شدہ چاول سفید کرنے والی مشین

پالش کرنے والی مشین گھسنے والے چاول کے دانے کو چھلنی کی بنیاد پر مزید علاج کرتی ہے، رگڑ اور رگڑ کے ذریعے چاول کے دانے کی سطح پر موجود جراثیم اور چوکر کو ہٹاتی ہے، چاول کی چمک اور ذائقہ کو بہتر بناتی ہے۔ پالش شدہ چاول کے دانے زیادہ پارباسی ہوتے ہیں اور ایک ہی وقت میں کچھ نجاستوں کو ہٹا دیا جاتا ہے، جس سے چاول زیادہ خالص ہوتے ہیں۔

پانی سے چمکانے والی مشین

واٹر مسٹ پالش کرنے والی مشین روایتی پالش کرنے والی مشین کی بنیاد پر ایک اپ گریڈ شدہ ورژن ہے، بنیادی فرق یہ ہے کہ واٹر مسٹ پالش کرنے والی مشین پانی کے پائپ، واٹر پمپ اور پانی کی بالٹی سے لیس ہے۔

یہ گیلے اور پالش کے امتزاج کے ذریعے دھول کو دور کرنے کے لیے واٹر مسسٹ اسپرے کا استعمال کرتا ہے، جس سے چاول کی سطح ہموار ہوتی ہے اور چاول کی چمک میں اضافہ ہوتا ہے، لیکن سطح گیلی نہیں ہوگی۔ واٹر مسٹ پالش کرنے سے چاول کی نمی کو ایڈجسٹ کرنے میں بھی مدد ملتی ہے، چاول کی کوالٹی اور ذائقہ بہتر ہوتا ہے۔

صاف شدہ چاول پروسیسنگ انڈسٹری میں، یہ تینوں قسم کے آلات ایک نامیاتی ورک فلو بناتے ہیں جو اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ چاول پروسیسنگ کے دوران اپنے بہترین ذائقہ اور معیار کو برقرار رکھے۔ زرعی پروڈیوسر اور چاول پروسیسرز اپنی ضروریات اور مارکیٹ کی ضروریات کے مطابق ان آلات کے صحیح امتزاج کا انتخاب کر سکتے ہیں۔