สายการผลิตแกรี่ มีชื่อเสียงมากในตลาดแอฟริกา เนื่องจากมีพื้นที่เพาะปลูกมันสำปะหลังจำนวนมาก และผู้คนก็ชอบรับประทานด้วย สายการผลิตแกรี่สามารถผลิตแกรี่จากมันสำปะหลังได้ ซึ่งต้องผ่านกระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นอาหารทั่วไปในแอฟริกา โดยเฉพาะในไนจีเรีย มีผู้ค้าจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่ซื้อสายการผลิตนี้จากโรงงานของเรา และพวกเขาขายแกรี่ขายส่งหลังจากการแปรรูป จะแปรรูปมันสำปะหลังเป็นแกรี่ได้อย่างไร? ตอนนี้ฉันจะให้ภาพรวมสั้นๆ ของกระบวนการให้คุณทราบ
ในระหว่างสายการผลิต Garri คุณต้องมีเครื่องปอกเปลือกและล้างมันสำปะหลัง เครื่องบดมันสำปะหลัง เครื่องกดไฮดรอลิก เครื่องสีมันสำปะหลัง และเครื่องคัดกรอง แน่นอนว่าถ้าคุณต้องการแพ็ค Garri ลงถุง จำเป็นต้องซื้อเครื่องบรรจุ
เครื่องล้างและปอกเปลือกมันสำปะหลัง
สามารถขจัดโคลน ทราย และสิ่งสกปรกอื่น ๆ บนพื้นผิวมันสำปะหลังได้ และน้ำจะต้องสะอาดโดยไม่มีการปนเปื้อนใด ๆ จากนั้นจึงปอกเปลือกและลำเลียงด้วยสกรู อัตราการลอกคือ 70%-80%
เครื่องบดมันสำปะหลัง
ภายใต้แรงลูกกลิ้งหมุน มันสำปะหลังจะถูกบดเป็นชิ้นเล็กๆ รูระบายอยู่ที่ด้านล่างของเครื่อง และคุณจะต้องวางภาชนะเพื่อรวบรวมเอาต์พุต
เครื่องอัดมันสำปะหลังไฮดรอลิก
ก่อนเริ่มงานให้นำชิ้นมันสำปะหลังใส่ถุงแล้วใส่ลงในเครื่อง อุปกรณ์ไฮดรอลิกสามารถกดมันสำปะหลังได้เต็มที่ และมีสองช่อง ช่องหนึ่งสำหรับกดน้ำและอีกช่องสำหรับตาข่ายมันสำปะหลัง น้ำสามารถนำมาใช้ในการสกัดแป้งได้
ขั้นตอนต่อไปคือการหมักมันสำปะหลังแบบเปิดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
เครื่องบดมันสำปะหลัง
เครื่องบดคือการบดสารละลายมันสำปะหลังให้เป็นผงที่มีขนาดสม่ำเสมอ เครื่องมีค้อนที่สามารถบดมันสำปะหลังได้หมด
เครื่องทอดมันสำปะหลัง
การทอดมันสำปะหลังเป็นขั้นตอนที่สำคัญมากเพราะสามารถกำจัดสารพิษระหว่างการทำความร้อนได้ อุณหภูมิความร้อนอยู่ที่ประมาณ 40-50 องศาเซนติเกรด และเวลาในการทำความร้อนก็สั้นเช่นกัน ผงมันสำปะหลังสามารถให้ความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอเนื่องจากการคนอย่างต่อเนื่อง
เครื่องคัดแยก
ใช้ในการคัดแยก Garri แบบหยาบจาก Garri แบบละเอียด เนื่องจาก Garri แบบละเอียดมีรสชาติดีกว่า และพร้อมจำหน่ายในตลาด นอกจากนี้เครื่องคัดกรองยังมีหน้าจอสามชั้น ดังนั้นผลการคัดกรองจึงดีมาก
กรณีที่ประสบความสำเร็จ
เครื่องแปรรูปแกรี่ของเรา เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าชาวไนจีเรีย จนถึงตอนนี้ เราได้ขายสายการผลิตเหล่านี้ไปแล้วมากมาย ที่นั่น ในขณะเดียวกัน ต้องขอบคุณคุณภาพของเครื่องทำแป้งมันสำปะหลังและฝีมือระดับมืออาชีพของพนักงานขาย ลูกค้าที่ซื้อสายการผลิตนี้แนะนำเพื่อนๆ ให้เรา ในช่วงต้นเดือนสิงหาคม ลูกค้ารายหนึ่งของเรา Nancy ได้แนะนำเพื่อนของเธอ Victor ให้ซื้อเครื่องทำแป้งมันสำปะหลัง Victor กลัวคุณภาพของแกรี่ ดังนั้นเขาจึงส่งตัวอย่างแกรี่มาที่โรงงานของฉันก่อน และยืนยันว่าเราสามารถผลิตแกรี่ที่เขาต้องการได้หรือไม่ เรายังส่งมอบตัวอย่างแกรี่ที่ผลิตได้ก่อนหน้านี้เพื่อเอาความไว้วางใจจากเขา เขาได้สั่งซื้อทันทีหลังจากตรวจสอบแล้ว
คำถามที่พบบ่อย
- ฉันสามารถล้างและปอกเปลือกมันสำปะหลังด้วยตัวเองได้หรือไม่?
จริงๆ แล้วคุณทำได้ แต่มันเปลืองเวลาและพลังงานจริงๆ
- หลังล้างและปอกเปลือกมันสำปะหลังมีสารพิษหรือไม่?
ใช่ครับ ยังมีสารพิษอยู่นิดหน่อยจึงต้องผัดผงมันสำปะหลัง
- ฉันควรจัดการกับ Garri หยาบอย่างไร?
สามารถใช้เลี้ยงสัตว์ได้
- การบดครั้งแรกและการบดครั้งที่สองแตกต่างกันอย่างไร?
เครื่องบดเครื่องแรกคือการบดมันสำปะหลังให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่เครื่องบดเครื่องที่สองคือการบดชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้เป็นผงละเอียด
