Dây chuyền sản xuất gari rất nổi tiếng ở thị trường châu Phi, vì có nhiều cánh đồng sắn, và người dân ở đó cũng thích ăn nó. Dây chuyền chế biến gari có thể sản xuất gari từ sắn, quá trình khá phức tạp. Tuy nhiên, như một món ăn phổ biến ở châu Phi, đặc biệt là Nigeria, ngày càng nhiều nhà phân phối mua dây chuyền này từ nhà máy của chúng tôi, và họ bán buôn gari sau khi chế biến. Làm thế nào để biến sắn thành gari? Tôi sẽ cung cấp cho bạn một cái nhìn tổng quan về quá trình này.
Trong quá trình sản xuất gari, bạn cần máy gọt vỏ và rửa sắn, máy nghiền sắn, máy ép thủy lực, máy nghiền sắn và máy sàng. Tất nhiên, nếu bạn muốn đóng gói gari vào túi, cần phải mua máy đóng gói.
Máy rửa và gọt vỏ sắn
Nó có thể loại bỏ đất, cát và các tạp chất khác trên bề mặt sắn, và nước phải sạch, không có ô nhiễm. Sau đó, chúng được gọt vỏ và vận chuyển bằng vít tải. Tỷ lệ gọt vỏ đạt 70%-80%.
Máy nghiền sắn
Dưới tác dụng của các con lăn quay, sắn được nghiền thành các mảnh nhỏ. Lỗ xả nằm ở dưới cùng của máy, và bạn cần đặt một thùng để thu gom sản phẩm ra.
Máy ép sắn thủy lực
Trước khi hoạt động, bạn cần đặt các miếng sắn vào túi, rồi bỏ vào máy. Thiết bị thủy lực có thể ép sắn hoàn toàn, và có hai lối ra, một để thoát nước ép và một để thoát bột sắn. Nước có thể dùng để chiết xuất tinh bột.
Bước tiếp theo là ủ sắn đã ép mở trong 24 giờ.
Máy nghiền sắn
Máy nghiền để nghiền bột sắn dây thành bột mịn có kích thước đồng đều. Máy có các mũi đục có thể nghiền nát hoàn toàn sắn.
Máy rang sắn
Rang sắn là bước rất quan trọng vì nó có thể loại bỏ chất độc trong quá trình nung nóng. Nhiệt độ nung khoảng 40-50 độ C, và thời gian nung cũng ngắn. Bột sắn có thể được nung đều nhờ vào việc khuấy liên tục của máy khuấy.
Máy sàng
Nó dùng để sàng lọc gari thô khỏi gari mịn vì gari mịn có vị ngon hơn, và để bán trên thị trường. Ngoài ra, máy sàng có các lưới ba lớp, nên hiệu quả sàng lọc rất tốt.
Trường hợp thành công
Máy chế biến gari của chúng tôi được khách hàng Nigeria ưa chuộng, cho đến nay, chúng tôi đã bán nhiều dây chuyền này ở đó. Đồng thời, nhờ vào chất lượng cao của máy làm bột sắn và sự chuyên nghiệp của nhân viên bán hàng, khách hàng đã mua dây chuyền này giới thiệu cho bạn bè của họ. Vào đầu tháng 8, một khách hàng của chúng tôi tên Nancy đã giới thiệu bạn của cô ấy tên Victor mua máy làm bột sắn. Victor lo lắng về chất lượng của gari, vì vậy anh ấy đã gửi mẫu gari đến nhà máy của tôi để xác nhận xem chúng tôi có thể sản xuất gari theo yêu cầu của anh ấy không. Chúng tôi cũng đã gửi mẫu gari đã sản xuất trước đó để lấy lòng tin của anh ấy, sau khi kiểm tra, anh ấy đã đặt hàng ngay lập tức.
Câu hỏi thường gặp
- Tôi có thể tự rửa và gọt vỏ sắn không?
Thật ra bạn có thể, nhưng điều đó rất lãng phí thời gian và năng lượng.
- Có chất độc nào còn lại sau khi rửa và gọt vỏ sắn không?
Vâng, vẫn còn một chút chất độc, vì vậy cần phải rang bột sắn.
- Tôi nên xử lý gari thô như thế nào?
Nó có thể được sử dụng để cho gia súc ăn.
- Sự khác biệt giữa nghiền lần đầu và nghiền lần hai là gì?
Máy nghiền lần đầu để nghiền sắn thành các mảnh nhỏ, còn máy nghiền lần hai để nghiền các mảnh nhỏ này thành bột mịn.
