Principales Áreas de Producción de Sésamo
Nearly 55% of the world’s sesame production is in Africa, with Sudan taking the lead. Other African countries such as Ethiopia, Tanzania, Burkina Faso, Mali, and Nigeria are also considered to be the main sesame producers and exporters on the African continent. It has become the only region in the world where sesame production has increased and the fastest growing. The máquina de limpieza y pelado de sésamo broaden the scope of application of sesame in the food industry.
Razones para pelar el sésamo
El sésamo pelado es el nombre del sésamo después de ser procesado y pelado. Además de ser utilizado como materia prima principal para la producción de aceite de sésamo comestible, el sésamo también se pela en semillas de sésamo, que también se utilizan ampliamente en el procesamiento de alimentos.
Las semillas de sésamo descascaradas son semillas de sésamo a las que se les ha quitado la cáscara, y generalmente se pelan y se comen en el procesamiento de alimentos. Debido a que la cáscara o estrato córneo del sésamo sin pelar tiene un alto contenido de fibra y oxalato, y los recursos de proteínas no pueden ser absorbidos y utilizados directamente por los humanos. Esto reduce el sabor y el gusto de los alimentos, por lo que en el proceso de elaboración de alimentos, para mantener el sabor y el aroma del sésamo, las semillas de sésamo suelen pelarse primero.
La Aplicación del Sésamo Pelado
The sesame seeds in cakes and biscuits are all peeled sesame seeds. In view of the unique health and beauty effects of sesame, peeled sesame is widely used in the production of the bakery, food flavor additives, and cosmetics. The peeled sesame seeds are classified according to their origin, appearance, purity, moisture, and impurities.
Las semillas de sésamo son versátiles en su efectividad, que contiene entre un 50-55% de aceite y un 25% de proteína. El sésamo es una de las semillas con mayor contenido de aceite. Tiene un sabor a nuez fuerte y es un ingrediente común en la cocina de todo el mundo.
Debido a sus antioxidantes, el aceite de sésamo puede mantener una buena calidad. Puede almacenarse incluso en muchos lugares del mundo donde no hay medidas de refrigeración adecuadas. Los usos industriales del aceite de sésamo incluyen su utilidad en la fabricación de pinturas, jabones, cosméticos, perfumes, aceites de baño, pesticidas y medicamentos. Además, se está estudiando el papel del aceite de sésamo como regulador del crecimiento celular.
El sésamo pelado puede ser utilizado para producir tahini
El tahini no solo puede ayudarnos a mejorar el sabor de los alimentos y aumentar el apetito, sino que también puede prevenir el blanqueamiento prematuro o la caída del cabello en la mediana edad porque es rico en lecithina. Tiene un buen efecto en los movimientos intestinales laxantes. Puede ayudar a las mujeres a aumentar la elasticidad de la piel y a los niños a desarrollar dientes y huesos.
Máquina para Pelar Sésamo
Máquina de pelado de semillas de sésamo is also called a Sesame cleaning and peeling machine. It uses the principle of spiral blade stirring to remove dust, sand, iron nails, and other impurities in sesame. It has the functions of automatic cleaning, automatic separation, and automatic peeling, so that the sesame is cleaned, non-pollution. The sesame peeling machine is simple to operate. It is a machine used in the sesame seed processing, sesame baking, and sesame oil industries.
