Các Khu Vực Sản Xuất Chính Của Hạt Mè
Gần 55% sản lượng hạt mè của thế giới nằm ở châu Phi, trong đó Sudan dẫn đầu. Các quốc gia châu Phi khác như Ethiopia, Tanzania, Burkina Faso, Mali và Nigeria cũng được coi là những nhà sản xuất và xuất khẩu hạt mè chính trên lục địa châu Phi. Đây đã trở thành khu vực duy nhất trên thế giới mà sản lượng hạt mè tăng lên và phát triển nhanh nhất. Máy làm sạch và bóc vỏ hạt mè mở rộng phạm vi ứng dụng của hạt mè trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Lý Do Bóc Vỏ Hạt Mè
Hạt mè đã bóc vỏ là tên gọi của hạt mè sau khi được chế biến và bóc vỏ. Ngoài việc được sử dụng làm nguyên liệu chính để sản xuất dầu mè ăn được, hạt mè cũng được bóc thành hạt mè, cũng được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm.
Hạt mè đã được bóc vỏ là hạt mè đã được bóc bỏ vỏ, và chúng thường được bóc vỏ và ăn trong chế biến thực phẩm. Bởi vì lớp vỏ hạt mè chưa bóc vỏ hoặc lớp sừng có hàm lượng chất xơ và oxalat cao, và các nguồn protein không thể được hấp thụ và sử dụng trực tiếp bởi con người. Nó sẽ làm giảm hương vị và mùi vị của thực phẩm, vì vậy trong quá trình chế biến thực phẩm, để duy trì hương vị và mùi thơm của hạt mè, hạt mè thường được bóc vỏ trước.
Ứng Dụng Của Hạt Mè Đã Bóc Vỏ
Hạt mè trong bánh và bánh quy đều là hạt mè đã bóc vỏ. Xét về những tác dụng sức khỏe và làm đẹp độc đáo của hạt mè, hạt mè đã bóc vỏ được sử dụng rộng rãi trong sản xuất bánh ngọt, phụ gia thực phẩm và mỹ phẩm. Hạt mè đã bóc vỏ được phân loại theo nguồn gốc, hình thức, độ tinh khiết, độ ẩm và tạp chất.
Hạt mè rất đa năng trong hiệu quả của chúng, chứa 50-55% dầu và 25% protein. Hạt mè là một trong những loại hạt có hàm lượng dầu cao nhất. Nó có hương vị hạt mạnh mẽ và là một thành phần phổ biến trong nấu ăn trên toàn thế giới.
Nhờ vào các chất chống oxy hóa, dầu mè có thể duy trì chất lượng tốt. Nó có thể được lưu trữ ngay cả ở nhiều nơi trên thế giới mà không có các biện pháp làm lạnh đầy đủ. Các ứng dụng công nghiệp của dầu mè bao gồm việc sử dụng nó trong sản xuất sơn, xà phòng, mỹ phẩm, nước hoa, dầu tắm, thuốc trừ sâu và thuốc. Ngoài ra, dầu mè đang được nghiên cứu về vai trò của nó như một chất điều hòa tăng trưởng tế bào.
Hạt Mè Đã Bóc Vỏ Có Thể Được Sử Dụng Để Sản Xuất Tahini
Tahini không chỉ giúp chúng ta cải thiện hương vị của thực phẩm và tăng cảm giác thèm ăn, mà còn có thể ngăn ngừa tóc bạc sớm hoặc rụng tóc ở người trung niên vì nó giàu lecithin. Nó có tác dụng tốt đối với việc nhuận tràng. Nó có thể giúp phụ nữ tăng độ đàn hồi của da và có thể giúp trẻ em phát triển răng và xương.
Máy Bóc Vỏ Mè
Máy bóc vỏ hạt mè còn được gọi là máy làm sạch và bóc vỏ hạt mè. Nó sử dụng nguyên lý khuấy bằng lưỡi dao xoắn để loại bỏ bụi, cát, đinh sắt và các tạp chất khác trong hạt mè. Nó có các chức năng làm sạch tự động, tách biệt tự động và bóc vỏ tự động, để hạt mè được làm sạch, không ô nhiễm. Máy bóc vỏ hạt mè rất dễ vận hành. Đây là một máy được sử dụng trong chế biến hạt mè, nướng mè và ngành công nghiệp dầu mè.
