芝麻主要产区
全球约55%的芝麻产量来自非洲，苏丹位居首位。埃塞俄比亚、坦桑尼亚、布基纳法索、马里和尼日利亚等非洲国家也被认为是非洲主要的芝麻生产和出口国。非洲已成为唯一芝麻产量增长最快的地区。 芝麻清洗去壳机 扩大了芝麻在食品工业中的应用范围。
芝麻去壳的原因
去壳芝麻是经过加工去壳后的芝麻名称。除了作为食用芝麻油的主要原料外，芝麻还被去壳成芝麻仁，也广泛用于食品加工中。
去壳芝麻是指已去除外壳的芝麻，通常在食品加工中去壳后食用。因为未去壳的芝麻壳或角质层含有较高的纤维和草酸，蛋白质资源不能被人体直接吸收利用，会影响食品的风味和口感。因此，在食品加工过程中，为了保持芝麻的味道和风味，通常先去壳。
去壳芝麻的应用
蛋糕和饼干中的芝麻都是去壳芝麻。鉴于芝麻的独特健康美容功效，去壳芝麻在烘焙、食品调味剂和化妆品生产中被广泛使用。去壳芝麻根据产地、外观、纯度、水分和杂质进行分类。
芝麻具有多种功效，含油量为50-55%，蛋白质含量为25%。芝麻是油含量最高的种子之一，具有浓郁的坚果香味，是世界各地烹饪中常用的原料。
由于其抗氧化作用，芝麻油能保持良好的品质。即使在许多没有充分冷藏措施的地区，也能保存。芝麻油的工业用途包括用于制造油漆、肥皂、化妆品、香水、浴油、农药和药品。此外，芝麻油还在研究其作为细胞生长调节剂的作用。
去壳芝麻可以用来生产芝麻酱
芝麻酱不仅能改善食物的口感、增加食欲，还因富含卵磷脂，有助于预防中年人早白发或脱发。它对通便有良好效果，能帮助女性增加皮肤弹性，也有助于儿童牙齿和骨骼的发育。
芝麻去壳机
芝麻去壳机 也称为芝麻清洗去壳机。它采用螺旋刀片搅拌原理，去除芝麻中的灰尘、沙子、铁钉等杂质。具有自动清洗、自动分离和自动去壳的功能，使芝麻清洁、无污染。芝麻去壳机操作简单，是芝麻种子加工、烘焙和芝麻油行业使用的设备。
