Silo yapmadan önce, silo nedir, silo'nun ham maddeleri nelerdir, silo süreci, silo türleri ve silo prensibi hakkında bilgi sahibi olmamız gerekir.
Silo/Mısır Silo Nedir?
Silo, daha fazla su içeriğine sahip bitki yemlerinin kapatılması ve fermente edilmesiyle oluşur ve mısır silosu taze mısır sapından yapılır. Genellikle geviş getiren hayvanları beslemek için kullanılır. Silo, taze yemden daha dayanıklıdır ve kuru yemden daha güçlü besin maddelerine sahiptir. Ayrıca, silo depolaması küçük bir alan kaplar ve yangın sorunu yoktur. Silo ekşi bir kokuya sahiptir, yumuşak ve sulu, iyi bir lezzete sahiptir, zengin besin içeriğine sahiptir ve uzun süreli depolama için iyidir. Hayvanlar için mükemmel bir yem kaynağıdır.
Silo'nun Ham Maddeleri Nelerdir?
Taze ürünleri ve belirli miktarda şeker içeren yan ürünleri ezmek veya hasat etmek için bir saman kesme makinesi veya bir saman hasat makinesi kullanın, örneğin mısır sapları, buğday sapları, pirinç samanı, tatlı patates filizleri ve yem otu gibi ham maddeler. Ham madde 2-4 cm uzunluğunda kesilir. Daha fazla su içeriğine ve yumuşaklığa sahip olanlar için daha uzun, daha az su içeriğine ve sertliğe sahip olanlar için daha kısa olabilir. Çeşitli ham maddeler karıştırılabilir ve formüle edilebilir ve nem içeriği tercihen U-70 olmalıdır. Hazırlanan ham maddeler, bir silo balya makinesi kullanılarak kapatılabilir, fermente edilebilir ve kalıcı olarak silo haline getirilebilir. Olgun silo yeşil ile koyu yeşil arasında bir renge sahiptir, yumuşak ve nemlidir ve yaklaşık bir yıl saklanabilir.
Silo Süreci
Yeşil meradan veya samanlardan siloya geçişte iki işlem olmalıdır. Biri ham maddelerin kesilmesi veya ezilmesi, diğeri ise silo sarma işlemidir. Yetiştirdiğiniz hayvana göre, merayı, mısır saplarını veya diğer samanları farklı derecelerde, örneğin parçalar halinde ve yoğurarak ezebilirsiniz. Daha sonra, ezilmiş yeşil yem, bir silo balya makinesi kullanılarak paketlenir, sarılır ve fermente edilir. Silo işlemi sırasında uygun sıcaklık 20°C'dir ve en yüksek sıcaklık 37°C'yi geçmemelidir. Sıcaklık genellikle 35°C'de kontrol edilir. 30°C'yi geçmemesi en iyisidir. Genel olarak, toplam mikroorganizma sayısı fermente olmanın 5-7 günü içinde en yüksek zirveye ulaşır ve laktik asit bakteraları başlıca olanlardır. Normal silo fermentasyonu genellikle 17 ila 21 gün sürer.
Silo Türleri
Mevcut silo çeşitleri arasında ot silosu, mısır silosu, pirinç samanı silosu vb. bulunmaktadır. Silo yöntemine göre aşağıdaki silo türleri vardır.
Genel silo: Ham maddeler kesilir, sıkıştırılır ve anaerobik ortamda laktik asit bakteralarının çoğalması için kapatılır, böylece yemdeki nişasta ve çözünür şeker laktik asite dönüşür. Laktik asit belirli bir konsantrasyona ulaştığında, bozulma bakterilerinin büyümesini engeller ve yeşil yemlerin besin maddelerini korur.
Yarı kuru silo (düşük nemli silo): Ham maddelerin düşük nem içeriği, mikroorganizmaların fizyolojik olarak kuru bir durumda olmasına neden olur ve büyüme ve üremeleri engellenir. Yemdeki mikroorganizmalar zayıf bir şekilde fermente olur ve besin maddeleri parçalanmaz, böylece besin maddelerini koruma amacı gerçekleştirilir. Bu tür silo düşük nem içeriğine sahip olduğundan, diğer koşullar katı değildir, bu nedenle genel silo ile karşılaştırıldığında daha geniş bir ham madde yelpazesi kullanılabilir.
Katkı maddesi silosu: Fermentasyonu etkilemek için bazı katkı maddeleri eklenir. Çeşitli çözünür karbonhidratlar eklemek, laktik asit bakteralarını inoküle etmek, enzim preparatları eklemek gibi, bu laktik asit fermentasyonunu teşvik edebilir, hızlı bir şekilde büyük miktarda laktik asit üretebilir, böylece pH hızla gerekli (3.8-4.2) seviyeye ulaşır; veya çeşitli asitler, antibakteriyel maddeler vb. eklenebilir. Bu, bozulma bakteralarının ve silo için uygun olmayan diğer mikroorganizmaların büyümesini engelleyebilir. Bu, silo etkisini artırabilir ve silo ham maddelerinin yelpazesini genişletebilir.
Silo Prensibi
Laktik Asit Fermentasyonu Prensibi
Silo, e-75 nem içeriğine sahip yeşil yemlerin kesilmesiyle elde edilen bir tür kaba yemdir ve anaerobik laktik asit bakteralarının fermentasyonu yoluyla çeşitli bakterilerin üremesini engellemek için hava geçirmez anoksik koşullar altında gerçekleştirilir. Taze mera ve yem bitkileri, bir saman kesme makinesi veya bir mısır silosu hasat makinesi kullanılarak kesilir ve ardından taze meranın hava yalıtımlı bir ortamda fermente olmasına izin vermek için bir silo balya ve sarma makinesi ile filmle sarılır. Bitki hücreleri hala solunum yapabilir ve membrandaki silo malzemesindeki kalan oksijeni tüketebilir, bu da anaerobik koşullar yaratır ve laktik asit bakteralarının üremesini teşvik eder. Anaerobik asitlenme süreci aracılığıyla, silo ham maddelerindeki karbonhidratlar (esas olarak şekerler) organik asitlere, esas olarak laktik asit bileşenlerine dönüştürülür ve silo ham maddelerinde birikir. Organik asit %0.65 ile %1.30'a (iyi silo %1.5 ile %2.0'a ulaşabilir) veya pH 4.2 ile 4.0'ın altına düştüğünde, çoğu mikroorganizma üremeyi durdurur. Laktik asidin sürekli birikimi nedeniyle asidite artar ve nihayetinde laktik asit bakteraları kendileri engellenir ve hareket etmeyi durdurur, böylece yem uzun süre saklanabilir.
Not: Silo, daha fazla organik asit içerir, bu da müshil etkisi yapar. İlk kez beslemeye başladığınızda, hayvanların tadına yavaş yavaş alışmasına izin verin. Her kullanımdan sonra kasıtlı olarak kapatmaya gerek yoktur, çünkü bu durumda sıkıştırma yapılamaz, plastik örtü ile kapatmak bunun yerine nemli ve sıcak bir ortam oluşturur ve ikincil fermentasyon daha ciddi hale gelir.
Makalede bahsedilen silo balya ve sarma makinesi, saman kesme makinesi ve saman hasat makinesi hakkında herhangi bir sorunuz varsa, ürün makalemize başvurabilirsiniz.