Kabla ya kutengeneza silage, tunahitaji kujua ni nini silage, ni malighafi zipi za silage, mchakato wa silage, aina za silage, na kanuni za silage.
Nini silage/ silage ya mahindi?
Silage huundwa kwa kufunga na fermentation ya malisho ya mimea yenye unyevu zaidi, na silage ya mahindi hutengenezwa kwa shina la mahindi mbichi. Inatumiwa hasa kwa kulisha nguruwe. Silage ni imara zaidi kuliko malisho mapya na ina virutubisho vyenye nguvu zaidi kuliko malisho kavu. Aidha, uhifadhi wa silage unachukua eneo dogo na hakuna tatizo la moto. Silage ina harufu ya chachu, laini na yenye maji, ina ladha nzuri, virutubisho tajiri, na ni nzuri kwa uhifadhi wa muda mrefu. Ni chanzo bora cha malisho kwa mifugo.
Nyenzo za malighafi za silage ni zipi?
Tumia kikata majani au mchungaji wa majani kukata au kuvuna mazao mapya na mabaki yanayojumuisha kiasi fulani cha sukari, kama vile shina za mahindi, shina za ngano, mabaki ya mchele, miche ya viazi tamu, na majani ya malisho na malighafi nyingine. Malighafi hukatwa kwa urefu wa cm 2-4. Inaweza kuwa ndefu zaidi kwa zile zilizo na maji mengi na laini, na fupi kwa zile zilizo na maji kidogo na ngumu. Malighafi mbalimbali zinaweza kuchanganywa na kuandaliwa, na unyevu unapaswa kuwa 55-70%. Malighafi zilizotayarishwa zinaweza kufungwa, kufanyika fermentation, na kuhifadhiwa kwa muda mrefu kwa kutumia mashine ya silage baling. Silage iliyokomaa ni ya kijani hadi ya kijani kibichi, laini na yenye unyevunyevu, na inaweza kuhifadhiwa kwa takribani mwaka mmoja.
Mchakato wa Silage
Kuna mchakato miwili kutoka kwa malisho ya kijani au mabaki hadi silage. Moja ni kukata au kufinywa malighafi, na nyingine ni kufunga silage. Kulingana na mifugo unayelisha, unaweza kukata malisho ya kijani, shina za mahindi, au mabaki mengine ya shamba kwa viwango tofauti, kama vile vipande na kusokota. Baada ya hapo, malisho ya kijani yaliyokatwa huunganishwa, kufungwa, na kufanyika fermentation kwa kutumia silage baler machine. Joto sahihi wakati wa mchakato wa silage ni 20°C, na joto la juu halipaswi kuzidi 37°C. Joto linapaswa kudhibitiwa kwa kawaida kuwa 35°C. Ni bora lisizidi 30°C. Kwa ujumla, idadi ya jumla ya viumbe vya microorganisms hufikia kilele kati ya siku 5-7 za fermentation, na bakteria wa asidi ya mlaji wa mkojo ndio wakuu. Fermentation ya silage ya kawaida huchukua kwa ujumla siku 17 hadi 21.
Aina za Silage
Silage ya sasa ni pamoja na silage ya majani, silage ya mahindi, silage ya mabaki ya mchele, na kadhalika. Kulingana na njia ya silage, kuna aina zifuatazo za silage
Silage ya jumla: malighafi huharuliwa, kufinywa na kufungwa ili kuleta bakteria wa asidi ya mlaji wa mkojo kuongezeka katika mazingira yasiyo na oksijeni, hivyo kubadilisha starch na sukari ya suluhisho katika chakula kuwa asidi ya mlaji. Wakati asidi ya mlaji inakusanya kiwango fulani, inazuia ukuaji wa bakteria wa kuoza na kuhifadhi virutubisho vya malisho ya kijani.
Silage ya kavu nusu (silage ya unyevu wa chini): Unyevu mdogo wa malighafi huifanya mimea kuwa na hali ya kavu kwa kimuundo, na ukuaji na uzalishaji wa bakteria huathirika. Bakteria kwenye malisho ni dhaifu katika fermentation, na virutubisho havivunjwi, ili kufanikisha kusudi la kuhifadhi virutubisho. Kwa sababu ya unyevu mdogo wa silage hii, masharti mengine si magumu, kwa hivyo ikilinganishwa na silage ya kawaida, malighafi nyingi zaidi zinaweza kutumika.
Silage ya kiambato: Baadhi ya viambato huongezwa ili kuathiri fermentation ya silage. Kama vile kuongeza sukari ya suluhisho mbalimbali, kuingiza bakteria wa asidi ya mlaji wa mkojo, kuongeza maandalizi ya enzyme, nk., ambayo yanaweza kuhamasisha fermentation ya asidi ya mlaji wa mkojo, kutoa kiasi kikubwa cha haraka cha asidi ya mlaji wa mkojo, ili pH ifikie haraka kiwango kinachohitajika (3.8-4.2); au kuongeza asidi mbalimbali, dawa za kuua vijidudu, nk. Inaweza kuzuia ukuaji wa bakteria wa kuoza na vijidudu vingine visivyo na manufaa kwa silage. Hii inaweza kuboresha athari ya silage na kupanua aina za malighafi za silage.
Kanuni ya Silage
Kanuni ya Fermentation ya Asidi ya Mlaji
Silage ni aina ya malisho ya nyumbani inayopatikana kwa kukata majani ya kijani yenye unyevu wa 65%-75%, na chini ya hali ya hewa isiyo na oksijeni kwa kupitia fermentation ya bakteria wa asidi ya mlaji wa mkojo ili kuzuia ukuaji wa bakteria mbalimbali. Malisho ya malisho na mazao ya malisho yanakatwa kwa kutumia mashine ya kukata majani au mashine ya kuvuna silage ya mahindi na kisha kufunga filamu kwa kutumia silage baler na mashine ya kufunga ili kuruhusu malisho ya kijani kufanyika fermentation katika mazingira ya kujitenga na hewa. Selulosi za mimea bado zinaweza kufanya upumuaji na kutumia oksijeni iliyobaki kwenye silage, kusababisha hali ya anaerobic na kuhamasisha ukuaji wa bakteria wa asidi ya mlaji wa mkojo. Kupitia mchakato wa acidification ya anaerobic, wanga (kawaida sukari) katika malighafi za silage hubadilishwa kuwa asidi za kikaboni zinazoundwa hasa na asidi ya mlaji wa mkojo na kuhamia kwenye malighafi za silage. Wakati asidi ya kikaboni inakusanya hadi 0.65% hadi 1.30% (silage nzuri inaweza kufikia 1.5% hadi 2.0%), au pH inaposhuka chini ya 4.2 hadi 4.0, viumbe vya microorganisms vingi hukoma kuzaa. Kwa sababu ya kuendelea kwa mkusanyiko wa asidi ya mlaji wa mkojo, unene wa asidi huongezeka, na hatimaye bakteria wa asidi ya mlaji wa mkojo wenyewe huzuiwa na kusimama, hivyo chakula kinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
Kumbuka: Silage ina zaidi ya asidi za kikaboni, ambazo zina athari ya kutuliza. Acha mifugo wayazoe kwa ladha polepole wakati wa kuanza kuwapa chakula. Hakuna haja ya kufunga kwa makusudi kila baada ya matumizi, kwa sababu kufinywa hakufanywi wakati huu, kufunga kwa kitambaa cha plastiki kunaunda mazingira ya unyevu na joto, na fermentation ya pili ni mbaya zaidi.
Ikiwa una maswali yoyote kuhusu mashine ya silage baler na mashine ya kufunga, mashine ya kukata majani, na mashine ya kuvuna mabaki ya shamba iliyotajwa kwenye makala, unaweza kuangalia makala yetu ya bidhaa.