Kabla ya kutengeneza silaji, tunahitaji kujua silaji ni nini, malighafi ya silaji ni nini, mchakato wa silaji, aina za silaji, na kanuni ya silaji.
Nini maana ya silage/nafaka ya silage?
Silage huundwa kwa kufunga na kuchachusha malisho ya mimea yenye unyevu mwingi, na silage ya nafaka hutengenezwa kwa bua safi ya nafaka. Hutumika sana kulisha wanyama wanaocheua. Silage hudumu zaidi kuliko malisho safi na ina virutubisho vingi zaidi kuliko malisho makavu. Zaidi ya hayo, hifadhi ya silage inachukua eneo dogo na hakuna tatizo la moto. Silage ina harufu ya siki, ni laini na yenye juisi, ina ladha nzuri, virutubisho vingi, na ni nzuri kwa kuhifadhi kwa muda mrefu. Ni chanzo bora cha malisho kwa mifugo.
Ni Malighafi Gani za Silage?
Tumia mashine ya kukata nyasi au mashine ya kuvuna nyasi kusaga au kuvuna mazao safi na bidhaa za kilimo ambazo zina kiasi fulani cha sukari, kama vile mabua ya nafaka, mabua ya ngano, mabua ya mpunga, miche ya viazi vitamu, na nyasi za malisho na malighafi nyingine. Malighafi hukatwa kwa urefu wa 2-4 cm. Inaweza kuwa ndefu zaidi kwa zile zenye unyevu mwingi na laini, na fupi zaidi kwa zile zenye unyevu mdogo na ngumu. Malighafi mbalimbali zinaweza kuchanganywa na kuandaliwa, na unyevu unapendelea kuwa 55-70%. Malighafi zilizoandaliwa zinaweza kufungwa, kuchachushwa, na kuhifadhiwa kwa kudumu kwa kutumia mashine ya kufunga silage. Silage iliyoiva huwa ya rangi ya kijani hadi kijani kibichi, laini na yenye unyevu, na inaweza kuhifadhiwa kwa takriban mwaka mmoja.
Mchakato wa Silage
Lazima kuwe na michakato miwili kutoka malisho ya kijani au nyasi hadi silage. Moja ni kukata au kusaga malighafi, na nyingine ni kufunga silage. Kulingana na mifugo unayokuzia, unaweza kusaga malisho, mabua ya nafaka, au nyasi nyingine kwa digrii tofauti, kama vile vipande na kukanda. Baada ya hapo, malisho ya kijani yaliyosagwa hufungwa, kufunikwa, na kuchachushwa kwa kutumia mashine ya kufunga silage. Joto linalofaa wakati wa mchakato wa silage ni 20°C, na joto la juu zaidi haipaswi kuzidi 37°C. Joto kwa ujumla hudhibitiwa kwa 35°C. Ni bora kutozidi 30°C. Kwa ujumla, idadi jumla ya vijidudu hufikia kilele cha juu zaidi wakati wa siku 5-7 za kuchachushwa, na bakteria wa asidi ya maziwa ndio wakuu. Kuchachushwa kwa kawaida kwa silage huchukua siku 17 hadi 21.
Aina za Silage
Silaji ya sasa ni pamoja na silaji ya nyasi, silaji ya mahindi, silaji ya majani ya mchele, na kadhalika. Kwa mujibu wa njia ya silage, kuna aina zifuatazo za silage
Silaji ya jumla: malighafi hukatwakatwa, kuunganishwa na kufungwa ili kufanya bakteria ya asidi ya lactic kuzaliana katika mazingira ya anaerobic, na hivyo kugeuza wanga na sukari mumunyifu kwenye malisho kuwa asidi ya lactic. Wakati asidi ya lactic hujilimbikiza kwa mkusanyiko fulani, huzuia ukuaji wa bakteria ya uharibifu na huhifadhi virutubisho katika malisho ya kijani.
Silaji ya nusu-kavu (sileji yenye unyevu mdogo): Kiwango cha chini cha unyevu wa malighafi hufanya microorganisms katika hali ya kisaikolojia kavu, na ukuaji wao na uzazi huzuiwa. Viumbe vidogo vilivyomo kwenye malisho vimechachushwa hafifu, na virutubishi haviharibiki, ili kufikia lengo la kuhifadhi virutubisho. Kutokana na unyevu wa chini wa aina hii ya silaji, hali nyingine si kali, hivyo ikilinganishwa na silage ya jumla, aina mbalimbali za malighafi zinaweza kutumika.
Silaji ya ziada: Viungio vingine huongezwa ili kuathiri uchachushaji wa silaji. Kama vile kuongeza kabohaidreti mbalimbali mumunyifu, chanjo bakteria asidi lactic, kuongeza maandalizi enzyme, nk, ambayo inaweza kukuza lactic acid Fermentation, haraka kuzalisha kiasi kikubwa cha asidi lactic, ili pH kufikia haraka required (3.8-4.2); au kuongeza asidi mbalimbali, mawakala wa antibacterial, nk Inaweza kuzuia ukuaji wa bakteria ya uharibifu na microorganisms nyingine ambazo hazifai kwa silage. Hii inaweza kuboresha athari ya silaji na kupanua anuwai ya malighafi ya silaji.
Kanuni ya Silage
Kanuni ya Uchachuaji wa Asidi Lactic
Silage ni aina ya malisho ya malisho yanayopatikana kwa kukata malisho ya kijani yenye unyevu wa 65%-75%, na chini ya hali ya hewa ya kutokuwa na hewa kupitia michakato ya bakteria wa asidi ya maziwa ya anaerobic ili kuzuia uzazi wa bakteria mbalimbali. Malisho safi na mazao ya malisho hukatwa kwa kutumia mashine ya kukata nyasi au mashine ya kuvuna silage ya nafaka na kisha kufunikwa na filamu kwa kutumia mashine ya kufunga na kufunika silage ili kuruhusu malisho safi kuchachushwa katika mazingira yaliyotengwa na hewa. Seli za mmea bado zinaweza kufanya kupumua na kutumia oksijeni iliyobaki katika nyenzo ya silage kwenye filamu, na kusababisha hali ya anaerobic na kukuza uzazi wa bakteria wa asidi ya maziwa. Kupitia mchakato wa uchachushaji wa anaerobic, wanga (hasa sukari) katika malighafi za silage hubadilishwa kuwa asidi za kikaboni zinazojumuisha hasa asidi ya maziwa na kukusanywa katika malighafi za silage. Wakati asidi ya kikaboni inapoonekana kuwa 0.65% hadi 1.30% (silage nzuri inaweza kufikia 1.5% hadi 2.0%), au wakati pH inaposhuka chini ya 4.2 hadi 4.0, vijidudu vingi huacha kuzaliana. Kwa sababu ya mkusanyiko unaoendelea wa asidi ya maziwa, ukali huongezeka, na hatimaye bakteria wa asidi ya maziwa wenyewe huzuiliwa na kuacha kusonga, ili malisho yaweze kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
Kumbuka: Silaji ina asidi ya kikaboni zaidi, ambayo ina athari ya laxative. Acha mifugo izoea kuonja polepole unapoanza kulisha. Hakuna haja ya kuifunga kwa makusudi baada ya kila matumizi, kwa sababu compaction haiwezi kufanywa kwa wakati huu, kuziba kwa kitambaa cha plastiki badala yake hufanya mazingira ya unyevu na ya moto, na fermentation ya sekondari ni mbaya zaidi.
Ikiwa una maswali yoyote kuhusu mashine ya kufunga na kufunika silage, mashine ya kukata nyasi, na mashine ya kuvuna nyasi iliyotajwa katika makala, unaweza kurejelea makala yetu ya bidhaa.