Die Sesamsamen-Pelletiermaschine ist eine Hochleistungsausrüstung, die Einweichen, Rühren, Schälen und Trennen integriert und in der Lebensmittelverarbeitung, wie bei schwarzem Sesam, weißem Sesam usw., weit verbreitet ist.

Mit kompaktem Design und bequemer Bedienung kann diese Ausrüstung sicherstellen, dass die Farbe der Sesamsamen weiß ist und die Integritätsrate über 95% liegt. Es kann eine Schälrate von 80%-85% erreicht werden, was die ideale Sesamverarbeitungsanlage für Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, Frittierfabriken usw. ist.

Höhepunkte der Sesam-Pelletiermaschine

• Vertikales Zylinderdesign, interne Verbundschichtstruktur (Schälbehälter Reinigungsbehälter), beansprucht nur ein Drittel der Fläche herkömmlicher Geräte.
• Der Verbundrührer sorgt durch axiale Antrieb radiale Streuung Ringdrehung dafür, dass der Sesam beim Schälen gleichmäßig belastet wird, keine toten Stellen verbleiben, und die Schälrate stabil bei 80% oder mehr liegt.
• Integrierte PLC-Steuerungspanel, einstellbare Einweichzeit (10-30 Min), Wasserflussintensität und andere Parameter.
• Der fertige Sesamkern ist weiß und hell, geeignet für Sesampaste, Sesamöl, Backzutaten und andere hochwertige Produktlinien.
• Ausgestattet mit Zirkulationswasserfiltrationssystem und Unterdruck-Staubabsaugvorrichtung, Wasserverbrauch um 60% reduziert, Staubemission ≤ 10mg/m³.

Struktur und Prinzip des schwarzen Sesam-Entschälers

• Reduzierer: treibt den Verbundrührer an, sich zu drehen.
• Doppelrührbehälter: vollständiger Prozess des Einweichens, Rührens und Schälens von Sesamsamen.
• Verbundrührer: erzeugt axialen, radialen und kreisförmigen Drehung, verbessert die Schäl-Effizienz.
• Trennsiebplatte: zur Realisierung der Trennung von Sesamschale und Samenkern.
• Ein- und Auslass: zur Erleichterung des Kreislaufs und der Entladung von Sesam, Schale und Wasser.
• Wasserfüllleitungssystem: zur Steuerung der Wassermenge im Einweich- und Reinigungsprozess.

Arbeitsgänge der Sesam-Pelletiermaschine

1. Einweichvorbehandlung: Sesamsamen in alkalischem Wasser (oder heißem Wasser) für 10-13 Minuten einweichen.
2. Stirnschälen: Die eingeweichten Sesamsamen in den Schälbehälter geben, den Rührer für 3-5 Minuten bei Hochgeschwindigkeit starten.
3. Trennen der Haut vom Kern: Verwendung der Trennsiebplatte, um den Samenkern zu behalten und die geschälten Sesamsamen zu entfernen.
4. In die Waschtrommel: Sesamsamen gelangen durch das Ventil in die Waschtrommel, fügen etwa 1/3 Wasser hinzu (Sesamsamen: Wasser = 3:1), rühren 5-10 Minuten.
5. Reinigung und Ablösung der Schale: Öffnen Sie das untere Ablassventil, lassen Sie die Schale ab, während Sie Wasser zuführen, um sicherzustellen, dass der Sesamkern sauber ist.
6. Entladungssammlung: Öffnen Sie das Entladungsventil nach dem Abtropfen, sammeln Sie den verarbeiteten Sesamkern.

Sesamsamen müssen beim Mahlen zu Soße und Ölpressen nicht geschält werden, und bei Verwendung in der Lebensmittelindustrie sollte geschält werden.

Technische Parameter der Sesam-Schälmaschine

Zweck des Schälen von Sesam

Sesam wird in der allgemeinen Ölproduktion möglicherweise nicht geschält, aber wenn er direkt konsumiert oder für die Weiterverarbeitung verwendet wird, ist das Schälen besonders wichtig. Die Gründe sind wie folgt:

• Die äußere Schale der Sesamsamen enthält viel Ballaststoffe und Oxalate (etwa 2%-3% Calciumoxalat-Komplex), die vom Körper nicht leicht aufgenommen werden.
• Geschälter Sesam ist leichter verdaulich und vom Körper besser aufnehmbar, mit höherer Nutzung von Protein und Mineralstoffen.
• Geschälter Sesam ist weiß, fein in der Textur, besser im Geschmack und besser geeignet für Sesamsauce, Sesampaste, Gebäck und andere Lebensmittel.

Breite Anwendung des geschälten Sesams

Geschälter Sesam hat eine breite Anwendung, hauptsächlich in der Lebensmittel- und Gastronomiebranche. Zum Beispiel Brot, Burger, Kekse, Shaqima, Tahini, Sesamöl, Mehlkuchen usw.

Installation und Wartung der Sesam-Entschälmaschine

Installationsanforderungen:

• Für die Erstinstallation sollte die Sesam-Entschälmaschine in der Nähe einer Wasserquelle, einer Stromquelle und guter Entwässerungseinrichtungen stehen.
• Schließen Sie das Inlet- und Outlet-Rohr an die Wasserquelle an. Falls der Wasserdruck nicht ausreicht, muss eine Druckerhöhungspumpe installiert werden.
• Nach dem Anschließen an die Stromversorgung prüfen, ob die Ausrüstung normal funktioniert.

Tägliche Wartung:

• Reinigen Sie nach jedem Gebrauch die Rückstände der Sesam-Pelletiermaschine und halten Sie das Gehäuse sauber.
• Reinigen Sie die Oberfläche des Trennsiebs mit Wasser, bei Blockaden verwenden Sie einen Hochdruckwasserstrahl.
• Der Geschwindigkeitsregler muss regelmäßig mit Schmieröl gewechselt werden, um einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten.
• Regelmäßig prüfen, ob die Teile abgenutzt sind, und die Verbrauchsmaterialien (wie Messer, Siebgewebe usw.) rechtzeitig austauschen.

Weitere Anwendungen der Sesam-Reinigungs- und Pelletiermaschine

Eine Sesamschälmaschine kann auch zum Schälen von Kürbiskernen verwendet werden. Das Prinzip des Kürbisschälens ist dasselbe wie beim Sesamschälen, es wird die gleiche Maschine verwendet.

Es ist nur so, dass verschiedene Leute unterschiedliche Namen nennen. Manche nennen ihn speziell eine Kürbiskern-Entschälmaschine. Schauen wir uns also an, wie der Kürbis geschält wird und die Wirkung des Schälens.

Sesamschälmaschine nach Tansania verkauft

Einer unserer Kunden kommt aus Tansania. Er betreibt eine Sesamverarbeitungsanlage, die geschälten Sesam an verschiedene Lebensmittelverarbeiter verkauft.

Je nach Kapazitätsbedarf empfehlen wir, 5 Sets der Sesamschälmaschine gleichzeitig zu betreiben. Unten sind die Verpackungs- und Versandbilder.

Wenn Sie Fragen oder Bedürfnisse bezüglich dieser Sesamsamen-Pelletiermaschine haben, kontaktieren Sie uns bitte. Wir versprechen, schnell zu antworten und alle Ihre Fragen geduldig zu beantworten, und sind bestrebt, Ihnen professionelle Unterstützung und Service zu bieten. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Ihnen!