A máquina de descasque de sementes de sésamo é um equipamento de alta eficiência que integra imersão, agitação, descasque e separação, amplamente utilizado na área de processamento de alimentos, como sésamo preto, sésamo branco, entre outros.

Com design compacto e operação conveniente, este equipamento garante que a cor das partículas de sésamo seja branca e a taxa de integridade superior a 95%. Pode alcançar uma taxa de descasque de 80%-85%, sendo o equipamento ideal para fábricas de processamento de alimentos, fábricas de alimentos fritos, entre outros.

Destaques da máquina de descasque de sementes de sésamo

• Design de cilindro vertical, estrutura interna composta em camadas (caixa de descasque caixa de limpeza), ocupa apenas 1/3 da área do equipamento tradicional.
• Misturador composto que, por propulsão axial dispersão radial rotação em anel, garante força uniforme às sementes de sésamo durante o descasque, sem pontos mortos residuais, com taxa de descasque estável de até 80% ou mais.
• Painel de controle PLC integrado, tempo de imersão ajustável (10-30min), intensidade do fluxo de água e outros parâmetros.
• O núcleo de sésamo acabado é branco e brilhante, adequado para pasta de sésamo, óleo de sésamo, ingredientes de panificação e outras linhas de produtos de alto valor agregado.
• Equipado com sistema de filtração de água circulante e dispositivo de remoção de poeira por pressão negativa, o consumo de água é reduzido em 60%, emissão de poeira ≤ 10mg/m³.

Estrutura e princípio do descascador de sésamo preto

• Redutor: impulsiona o agitador composto a girar.
• Cuba de agitação dupla: completa o processo de imersão, agitação e descasque de sementes de sésamo.
• Agitador composto: produz rotação axial, radial e circular, melhora a eficiência do descasque.
• Tela de separação: para realizar a separação da casca de sésamo e do núcleo da semente.
• Entrada e saída: para facilitar a circulação e descarte de sésamo, casca e água.
• Sistema de tubulação de enchimento de água: usado para controlar a quantidade de água no processo de imersão e limpeza.

Etapas de trabalho da máquina de descasque de sementes de sésamo

1. Pré-tratamento de imersão: mergulhar sementes de sésamo misturadas com quantidade adequada de água alcalina (ou água quente) por 10-13 minutos.
2. Descasque por agitação: coloque as sementes de sésamo imersas na cuba de descasque, inicie o agitador por 3-5 minutos de descasque em alta velocidade.
3. Separe a casca do núcleo: use a peneira de separação para reter o núcleo da semente e remover as sementes de sésamo descascadas.
4. Para o tambor de lavagem: sementes de sésamo entram no tambor de lavagem através da válvula, adicionando cerca de 1/3 de água (sementes de sésamo: água = 3:1), agitando por 5-10 minutos.
5. Limpeza e drenagem da casca: abrir a válvula de drenagem inferior, drenar a casca enquanto alimenta a água para garantir que o núcleo de sésamo esteja limpo.
6. Coleta de descarte: abrir a válvula de descarga após drenagem, coletar o núcleo de sésamo processado.

Sementes de sésamo não precisam ser descascadas ao moer molho ou extrair óleo, e ao serem usadas na indústria alimentícia devem ser descascadas.

Parâmetros técnicos da máquina de descasque de sésamo

Propósito do descasque de sésamo

O sésamo pode não ser descascado na produção de óleo em geral, mas se for consumido diretamente ou usado para processamento adicional, o descasque é particularmente importante. As razões são as seguintes:

• A casca externa das sementes de sésamo contém alto teor de fibra e oxalato (cerca de 2%-3% de oxalato de cálcio), que não são facilmente absorvidos pelo corpo.
• Sementes de sésamo descascadas são mais facilmente digeridas e absorvidas pelo corpo, com maior aproveitamento de proteínas e minerais.
• Sementes de sésamo descascadas são de cor branca, textura fina, melhor sabor e mais adequadas para molho de sésamo, pasta de sésamo, pastelaria e outros produtos alimentares.

Ampla aplicação do sésamo descascado

Sementes de sésamo descascadas têm ampla aplicação, principalmente na indústria alimentícia e de catering. Como pão, hambúrgueres, biscoitos, Shaqima, tahine, óleo de sésamo, bolos de farinha, etc.

Instalação e manutenção da máquina de descasque de sésamo

Requisitos de instalação:

• Para instalação inicial, a máquina de descasque de sementes de sésamo deve estar próxima de uma fonte de água, uma fonte de energia e boas instalações de drenagem.
• Conecte a tubulação de entrada à fonte de água. Se a pressão da água não for suficiente, deve ser equipado com uma bomba de reforço.
• Após conectar a fonte de energia, verificar se o equipamento funciona normalmente.

Manutenção diária:

• Limpe os resíduos da máquina de descasque de sementes de sésamo após cada uso e mantenha o corpo da máquina organizado.
• Enxague a superfície da tela de separação com água, se houver obstrução, use uma mangueira de alta pressão para enxaguar.
• O redutor de velocidade precisa de troca regular do óleo lubrificante para garantir operação suave.
• Verifique regularmente se as peças estão gastas e substitua consumíveis (como lâminas, malhas, etc.) em tempo.

Outras aplicações da máquina de limpeza e descasque de sésamo

Uma máquina de descasque de sementes de sésamo também pode ser usada para descascar sementes de abóbora. O princípio do descasque de abóbora é o mesmo que o do descasque de sésamo, usando a mesma máquina.

Apenas diferentes pessoas chamam de nomes diferentes. Algumas chamam especificamente de máquina de descasque de sementes de abóbora. Então, vamos ver como a abóbora é descascada e o efeito do descasque.

Máquina de descasque de casca de sésamo vendida para a Tanzânia

Um dos nossos clientes vem da Tanzânia. Ele opera uma fábrica de processamento de sésamo, que vende sementes de sésamo descascadas para vários processadores de alimentos.

De acordo com as necessidades de capacidade, sugerimos 5 unidades da máquina de descasque de sementes de sésamo a trabalhar simultaneamente. Abaixo, fotos de embalagem e envio.

Se tiver alguma dúvida ou necessidade sobre esta máquina de descasque de sementes de sésamo, não hesite em contactar-nos. Prometemos responder rapidamente e responder a todas as suas perguntas com paciência, dedicando-nos a fornecer suporte e serviço profissionais. Esperamos colaborar consigo!