Bu makale esas olarak susamın belirli yönlerden neden soyulması gerektiğini, soyma yöntemini ve susam ayıklama makinesiyle ilgili bazı soruları anlatır.
Neden Susam Tohumları Soyulmalı?
Öncelikle susamonuzun amacı nedir buna bağlıdır. Genel yağ üretiminde susam soyulmaz. Başka bir deyişle, susam tohumlarınız yağ sıkımına kullanılıyorsa soyulmaya gerek yoktur. Susam tohumlarınız yiyecek olarak kullanılıyorsa soyulmaları gerekir. Çünkü susam tohumu kabuğu veya stratum korneumunda yüksek lif ve oksalat içeriği (yaklaşık %2 ile %3) bulunur; bu tür öğün insanlar veya diğer monogastrik hayvanlar için protein kaynağı olarak kullanılamaz ve sadece sığır yemi olarak kullanılabilir. Bu nedenle susam insanlar için protein kaynağı sağlayan bir gıda bölümü olarak kullanıldığında genellikle soyulması gerekir.
Susam Tohumlarını Nasıl Soyulur
The traditional method of sesame peeling and cleaning is to soak the seeds in water to swell the seed, and then use buoyancy sorting to separate the peels from the seeds. During the flotation separation of seeds and peels, brine can be used to adjust the density of water to promote better separation. Hot dilute alkali solutions such as sodium hydroxide, sodium borate, and sodium hypochlorite can be used to loosen or break the sesame seed peels. Another traditional method is to soak the swelled and broken sesame seeds on a wooden board or stone slab, rub and peel them, and then separate the mixture with brine flotation. According to the above principles, there are also mechanical methods for dehulling sesame seeds, that is, the soaked sesame seeds are peeled and washed by a susam soyma ve temizleme makinesi. The wet seeds are removed from the kernel by friction, and then the mixture is washed with water stream or water spray, and then the skin is sieved from the mixture with a wire mesh.
Bazı Sorular Hakkında Susam Tohumu Soyma Makinesi
Susam Tohumları Alkali Suda Bekletilmeli midir?
Gerekli değildir. Yıkanmış susam doğrudan alkali köpürtme kullanmadan soyulabilir. Bu yöntem süreyi kısaltır ve verimliliği artırır.
Susam Tohumlarının Soyma Oranı Nedir?
85%
Saatlik üretim kapasitesi nedir?
Farklı modeller farklı çıktı sağlar. Genel çıktı saatte 500 kg'dır.
Garantinin süresi ne kadar?（What is the warranty period?）
Bir yıl
